Post #3122

#ew_wine Открываем 🔢🔢🔢🔢-й нашей винной рубрикой и обзором сразу двух вин, вошедших в рейтинг лучших российских игристых вин 2025/2026 по версии Simple Wine News 🥂Balaklava Cuvée de Vitmer Brut 2021 — комплексное, элегантное, белое игристое с освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием, созданное классическим методом (methode Champenoise) Виноград — Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком В аромате — изящный, слегка сливочный с нотами цитрусов, миндаля, цветов акации, хлебных тостов 🍋🌾🥪 Прекрасно подойдет в качестве аперетива, к легким рыбным закускам и брускеттам, рыбе на гриле Интересный факт: Виноград собирают с лучших участков хозяйства. Средний возраст лоз: 15 лет. Премиальная Линейка Cuvee de Vitmer посвящена родоначальнику винодельни Александру Витмеру, который в 1878 году переехал из Петербурга в Крым, в Балаклаву, закупил французские лозы, посадил первые виноградники и основал винодельческое имение «Благодать», ставшее прообразом будущей «Золотой Балки». 🍷Temelion Zero Dosage Rose 2020 — комплексное, сбалансированное, освежающее розовое игристое вино; классический метод производства Виноград — Пино Нуар, Шардоне Вино розового цвета с рыжеватым оттенком В ароматике — свежие красные ягоды с доминантой малины, оттенками цитрусовых и свежей выпечки. 🍊🍓🍁 Вкус— оттенки малины, земляники, цитрусовых цукатов, пряностей во вкусе, продолжающихся в минеральном финише Аперитив. Идеальная пара к морепродуктам, белому мясу, птице, кролику, молодым сырам с благородной плесенью и сливочной текстурой Интересный факт: Темелион (с древнегреческого "точка отсчёта") стало точкой отсчёта для всего российского виноделия, прежде никому не удавалось создать вино классическим способом, столь похожее на шампанское. Само хозяйство "Долина Лефкадия" семьи Николаевых — один из флагманов русского виноделия. Оценили оба вина, с уверенностью подтверждаем, что они станут достойным выбором для любителей игристых вин и шампанского🍾 Приобрести эти и другие российские игристые вина из рейтинга можно на simplewine.ru