Post #7689

Драник с бураттой и мортаделлой 🍽 1 порция 🕘 30 минут Рецептом с нами поделился Александр Скупов - бренд-шеф ресторана Beyond. ➡️Пошаговый рецепт Ингредиенты: 🟢Куриное яйцо: 1 штука 🟢Молотый черный перец: по вкусу 🟢Соль: 8 г 🟢Растительное масло: 100 мл 🟢Картофель: 800 г 🟢Помидоры: 50 г 🟢Пшеничная мука: 20 г 🟢Базилик: по вкусу 🟢Оливковое масло: 10 мл 🟢Мортаделла: 40 г 🟢Сыр буррата: 70 г Инструкция приготовления: 1️⃣ Картошку помыть и очистить от кожуры. Натереть на крупной терке, добавить половину соли. Помять, отжать влагу. Добавить яйцо, муку, соль, перец. 2️⃣ Сформировать драники через кольцо. Жарить на сковородке с обоих сторон до золотистой корочки, затем отправить в духовку на 175 градусов на 15 минут. Драники выложить на тарелку, на драники — буратту. 3️⃣ Томаты порезать на кусочки и выложить следом. Затем полить томаты оливковым маслом, поперчить и добавить на тарелку мортаделлу. Украсить базиликом. Подавать. #рецепт#завтрак#утро#драник 🔝Eda.ru