Post #7692

🔥10 способов сделать куриный бульон вкуснее Он выручает в болезни, спасает после праздников, греет в холода и просто делает день уютнее. Но что, если хочется добавить что-то новенькое, не превращая бульон в полноценный суп? ➡️Читать полностью ЗДЕСЬ Мы собрали советы от поваров — простые и гениальные в своей сути идеи, которые помогут взглянуть на бульон по-новому. Вот чем можно дополнить тарелку горячего куриного: 🟢Яйцо — пашот, омлетная струйка, варёное кубиком или с пармезаном и мускатным орехом. 🟢Зелень — петрушка, базилик, укроп, тимьян. Избегайте слишком резких трав вроде шалфея. 🟢Легкие овощи — молодой горошек, мини-кукуруза, сельдерей. Лучше по одному, чтобы не перебить вкус бульона. 🟢Сухарики — особенно ржаные с чесноком, запечённые до хруста. Кидать по чуть-чуть, чтобы не размокли. 🟢Лапша — обычная или даже из «Доширака» (без приправ), плюс яйцо и соевый соус. Идеально после праздников. 🟢Крупы — киноа, булгур, пшено. Только уже готовые и не переваренные. 🟢Грибы — вешенки или шиитаке, слегка обжаренные, добавят глубины вкусу. 🟢Ньокки или клецки — домашние, на основе картофельного пюре или теста, превратят бульон в полноценный обед. 🟢Рыба — да, даже рыбу можно! Белую или красную, небольшими кусочками. Особенно в смеси куриного и рыбного бульона. 🟢Азиатская тема — соевый соус, винный уксус, кунжутное масло, черри и тофу — отличный поворот в сторону рамена. ❓А вы что добавляете в куриный бульон, чтобы было не просто сытно, а по-настоящему вкусно? #куриныйбульон#лайфхак#суп#бульон 🔝Eda.ru