Post #7956

⚡️Лепешки с сыром 🍽 9 порций Будем с вами готовить на сковороде лепёшки с сырной начинкой. Это очень просто и нереально вкусно! В качестве начинки к сыру вы также можете добавить варёную или жареную курицу, обжаренный фарш или зелёный лук. Рецепт из книги Нины Тарасовой "Позавтракаем?". Ингредиенты: 🟢360 г натурального йогурта (в идеале греческого) 🟢230 г овсяной муки 🟢¼ ч. л. (5 г) соли 🟢5 г инстантных дрожжей 🟢300 г моцареллы 🟢растительное масло для жарки Приготовление: 1️⃣ В чашу кухонного комбайна сложите муку, дрожжи и йогурт. Замешивайте около 7–8 минут с насадкой «крюк» или «весло» на средней скорости. Если у вас нет комбайна, ничего страшного — вы без проблем сможете замесить тесто вручную: сначала перемешайте в глубокой миске, затем выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешивайте около 5 минут до однородности. Оставьте тесто на 1–2 часа, чтобы оно начало бродить. 2️⃣ Разделите тесто на 9 равных частей по 60 г. Скатайте шарики и каждый раскатайте в продолговатый пласт. Выложите мелко нарезанную моцареллу на одну половину и закройте свободной половиной теста. Защипните края и снова раскатайте потоньше. Так же поступите с оставшимся тестом. 3️⃣ Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо её нагрейте. Обжаривайте лепёшки по очереди с каждой стороны до румяного цвета. Будьте внимательны, чтобы они не пригорели. Подавайте к столу сразу же. #рецепт#завтрак#лепешки#сыр#перекус#тольковТГ 🔝Eda.ru