Post #8491

🔥Какие яйца полезнее — куриные или перепелиные? Перепелиные яйца часто считают более полезными, но если смотреть на факты, разница не такая уж принципиальная. ➡️Читать полностью ЗДЕСЬ 🟢Белки и жиры По основным нутриентам куриные и перепелиные яйца почти одинаковы. Белка и жира в них сопоставимое количество, различия минимальны. 🟢Витамины и микроэлементы Самое заметное отличие — витамин B12. В перепелиных яйцах его действительно больше, что важно для кроветворения. Зато в куриных выше содержание витамина A и бета-каротина. В остальном состав близок и сильно зависит от корма птицы. 🟢Аллергия Миф о том, что перепелиные яйца не вызывают аллергию, — неправда. Если есть аллергия на яичный белок, она будет и на перепелиные яйца. 🟢Холестерин Современные исследования показывают, что холестерин из яиц не повышает уровень «плохого» холестерина в крови у здоровых людей. 🟢Замена в рецептах Одно куриное яйцо — это не то же самое, что пять перепелиных. У них другое соотношение белка и желтка, и блюда будут отличаться по вкусу и калорийности. Итог: Оба варианта хороши. Перепелиные выигрывают по B12, куриные — по витамину A. Выбор скорее вопрос вкуса, удобства и привычки, а не «пользы в абсолюте». ❓А какие яйца чаще используете вы и почему — куриные или перепелиные? ❤️ - куриные 👍 - перепелиные #яйца#завтрак#утро#интересно 🔝Rambler/Eda