Гетеры и преферанс

вот кстати рецепт гурьевской каши, которую можно приготовить в домашних условиях - в ближайшее время обязательно опробуем, только закупим топленого молоко - сегодняшнее все выпили уже http://lavkagazeta.com/news/kak-prigotovit-gurevskuyu-kashu/

тлетворное влияние Сырникова - сегодня впервые купила топленое молоко (до этого пробовала как-то в детстве - не понравилось, то ли молоко было невкусное, то ли вкусы с возрастом меняются) - и это как-то запредельно, нереально вкусно вчера (в воскресенье) ездили в ЛавкуЛавку, где Максим Сырников по воскресеньям теперь представляет печное меню - и хочу сказать, что это что-то потрясающее после этой поездки у меня такое ощущение, что мы ничего не знаем о русской кухне - вот совсем ничего мой младший сын. в которого обычно ничего кроме сладушек не запихнешь, сам ел ложкой щи и мурлыкал от удовольствия ну правда, я совсем не фанат щей и последний раз я ела их уже не помню когда - а в воскресенье у меня создалось впечатление, что я просто ничего не знала про щи и каким они должны быть на самом деле и квас - такой несладкий, чуть крепкий - как будто газировка, кисловатый и островатый - вот теперь-то я поняла Гиляровского, который писал как брали с собой бутылку кваса и бутылку щей,и вообще как можно щи запивать квасом - это правда очень хорошо сочетается, если все подобрано правильно я представляю, какая у обычного человека реакция на сочетание кваса и щей - но дьявол он в деталях, это примерно как разница между красным с синим и сиреневым с фиолетовым а еще гурьевская каша - я впервые услышала о ней в школе и уже много лет мечтала попробовать настоящую гурьевскую кашу - и опять, совершенно удивительно, что можно сделать с тем, что у нас традиционно считается "манной кашей" со всеми ее коннотациями были еще кулебяки с двумя видами рыб и кундюмы - предки пельменей, тоже томятся в горшочке в общем если у вас есть возможность - пока в ЛавкеЛавке Максим представляет печное меню, сходите обязательно - просто чтобы осознать, насколько, к сожалению, плохо мы представляем себе русскую кухню и какой она может и должна быть

Слушая Егора Летова - Долгая счастливая жизнь - подумала вот что. Когда ты начинаешь слушать ГО в 15, будучи неформалом, нацболом и грязным панком - многого не понимаешь конечно. Надо пожить в России лет 35, побыть хипстером, креаклом, циничным профессионалом и эффективным менеджером, чтобы осознать всю эту летовскую предельно русскую жизнеутверждающую безнадежность - долгая счастливая жизнь каждому из нас

Идея вести этот блог у меня появилась после того, как я прочитал интервью, которое директор мюнхенского Института Времени Карлхайнс Гайслер (Karlheinz Geißler) дал корреспонденту газеты "Die Zeit". Оно было напечатано во втором номере за этот год. Ниже - несколько тезисов: Что такое время? У времени нет однозначного определения. Для филолога это слово из пяти букв, для физика - изменение, для биолога - эволюция, для экономиста или бизнесмена -деньги. Для многих из нас время - это, что показывают часы. Но это не единственное время в нашем мире. Ритм организма является примером другого, естественного времени. Человек, соблюдающий режим может вполне обходиться без будильника и вставать примерно в восемь часов - когда раньше, а когда позже. В сравнении с ритмом будильника это ритм с отклонениями, ритм, где час длится не всегда 60 минут, а в зависимости от обстоятельств. В европейском Средневековье люди жили в ритме солнца, разделяя на отрезки время от рассвета до заката. Идея разделения суток на равные отрезки появилась в Европе всего 600 лет назад в монастырях для "оптимизации" богослужения. До того времени считалось, что время - это прерогатива Бога. В то же время измерение времени было выгодно нарождающимся банкирским домам в Милане, Флоренции, Венеции, Генуи и Пизы. В конце средневековья и с наступлением нового времени время стало конвертироваться в деньги. Слова Бенджамина Франклина "Time is money" стали этику протестантский морали. В других культурах ситуация была иной: в японском языке до 1871-го года не было слова, обозначающее время в его европейском понимании. Социолог Lewis Mumford считает, что часы - а не паровая машина - являются "первомашиной" человечества. Тот кто контролирует время, имел власть в руках. Еще в XIX веке в разных населенных пунктах Германии было разное время - таким образом города пытались отделиться друг от друга. Тот, кто ехал из Мюнхена к Бодензее должен был 5 раз переставлять часы. Железнодорожники в США показали свою силу и ввели свое время - железнодорожное. Только в 1884-м году были установлены часовые зоны, только в 1894-м году в Германии утвердилось среднеевропейское время. Но до сих пор время - инструмент власти. Hugo Chávez передвинул время на полчаса назад, чтобы не быть в одной часовой зоне с американцами, также, как и Kim Jong Un - чтобы иметь другое время, чем в Южной Корее. Означает изобретение интернета освобождение от власти часов? Возможность удаленной работы стирает разницу между состоянием "работа" и "отдых". Растет и нагрузка. В 70-х годах менеджер среднего и высшего звена в Германии обрабатывал в год в среднем 1000 важных сообщений. После появления Е-Мail их стало 30.000. Среднестатистическая длина сна уменьшилась с XIX-го века на два часа, а с 70-х годов еще на полчаса. И это несмотря на то, что в Германии 100 лет назад рабочая неделя длилась в среднем 57 часов, сейчас же по профсоюзному тарифу меньше, чем 38 часов. И последний аспект. Сегодня незначительное число людей верит в воскрешение, жизнь после смерти и возможность что-то изменить за гробовой доской. Дети лишь в виде исключения продолжают дело родителей. Современный человек хочет все успеть в отведенный ему срок.

Еще в XIX веке в разных населенных пунктах Германии было разное время - таким образом города пытались отделиться друг от друга. Тот, кто ехал из Мюнхена к Бодензее должен был 5 раз переставлять часы. Железнодорожники в США показали свою силу и ввели свое время - железнодорожное.

в продолжение статьи - она на само деле довольно интересная - я не знала, что кинотеатры в Саудовской Аравии были, их позакрывали в 80-е

в те времена в некоторых районах королевства вовсе не считалось непристойным выйти на люди в обычной короткой абайе или просто в скромной одежде. «Большинство из нас никогда не закрывали лиц, — рассказала мне врач-педиатр, дама лет семидесяти с небольшим. — Пойти в ресторан с мужчиной, который тебе не муж? Пожалуйста, если вы ведете себя пристойно. А потом все изменилось». Перемены произошли в 1980-е годы, когда на Ближнем Востоке стали быстро набирать популярность исламистские движения. Саудовское правительство пошло на закручивание гаек (в этом ему помогла шариатская полиция) и сделало обязательным для всех своих подданных следование правилам самого консервативного варианта арабской культуры. Были изменены программы учебных заведений. Музыку запретили как неисламское искусство. Пары, вышедшие на прогулку или едущие в одной машине, должны были обязательно предъявлять полицейским свидетельство о браке. http://www.nat-geo.ru/planet/844208-novye-litsa-saudovskikh-zhenshchin/#full вона как интересно! а есть ли какие-то исследования или понимания того, что это в 80-е вдруг поднялись исламистские движения? Почему так произошло ну то есть понятно - Иранская революция, Афганистан - как метод борьбы против СССР - но кажется никто не ожидал что будет вот так вот всерьез и надолго?

Hellow fellows! Пока нас тут три человека - не расписать ли по быстрому пулю в тематику канала?

Если вдруг по каким-то причинам вы давно не испытывали чувство смущения, неловкости и ебанного стыда, настоятельно рекомендую вам начать читать фанфики. Бог мой, слэшеры там самые приличные люди - эти хотя бы пишут прямо что хотят и зачем...

Да, помним эту историю. На Русском Клубе было дело

Дв самых ранимых человека в публичном поле, которых я знаю - это Максим Шевченко и Орхан Джемаль. Оба умудрились уйти, хлопнув дверью, из-за такого мягкого и осторожного в выражениях человека, как я. При этом оба регулярно несут такое, за что в сколько-нибудь приличном государстве каждому их них, как минимум, пару раз переломали бы рёбра.

Channel photo updated