GRAVITYCAKE by Евгения Волошина Кондитерский канал

Торт МЕСЯЦ 🌙 В октябре, в закрытом клубе GRAVITYCAKE будет урок по этому торту! 😍 Справится даже новичок. В нем подробно: ✨про выравнивание тортов округлой формы. ✨о том, как формировать «лицо» месяца. ✨о том, как работать с мастикой, ганашем и велюром. ✨лепка из пластичного шоколада зайчика. А ещё в клубе много-много других ВАУ тортов! Вступить в клуб можно с 1-3 число каждого месяца! Осталось совсем немного времени, не пропустите! 😉

✨Субботняя польза ВАУ эффект!😍 Готовлюсь ко встрече с клубчанами, где мы будем создавать торт в стиле Гарри Поттера. ❤️‍🔥 Хочу добавить эффектных элементов и деталей! Один из них — это поезд, который будет ездить вокруг замка! В прошлом году на новогоднем интенсиве мы уже создавали торт с использованием движущегося поезда, и это было просто ВАУ! Повторим 4 октября! 😍 И ловите ссылку на этот поезд — используйте в своих работах! Удивляйте заказчиков и делайте ваши торты незабываемыми! ⬇️⬇️⬇️ https://www.wildberries.ru/catalog/233784051/detail.aspx?size=368520367 ☝️☝️☝️

Осталась неделя… 😍 Всего лишь 7 дней до встречи в Москве с кондитерами из закрытого клуба GRAVITYCAKE 🔝 Будем создавать ВАУ торт! Целая команда единомышленников! Обменяемся опытом и зарядимся хорошим настроением! У меня полным ходом идут приготовления к нашей встрече! Рада, что клуб объединяет! 🥰

Свежая порция вдохновения от клубчан 😍 Вы только посмотрите, какие чудесные работы! Сколько креативных идей рождается у кондитеров!🔝 Конструкция одна, а работы, герои совершенно разные! Клуб GRAVITYCAKE - однозначно самое лучшее место для креативных кондитеров! Рассматриваю каждую работу и радуюсь результатам учеников! 🩷 Не жалейте 🩷 для работ кондитеров из клуба GRAVITYCAKE! Это мотивирует для развития! ✨

Погнали! 😍 Сентябрь в клубе GRAVITYCAKE мы встречали с очаровательной Хрюшкой!🐽 А октябрь обещает быть ещё более насыщенным! Мы отмечаем годовщину клуба, и организуем встречу только для клубчан. Готовимся к созданию ВАУ торта в стиле Гарри Поттера! Будет много полезной информации, как всегда!🔥 Но самое ценное — это возможность отвлечься от повседневной рутины и встретиться с единомышленниками. Это то, что действительно наполняет силой и вдохновением — проверено на практике!🩷

Кондитеры и в Индии кондитеры☺️ Как побывать в другой стране и не оценить десерты? Верно, такое непозволительно для кондитеров😅 Поэтому, за ужином в Мумбаи было решено, что обязательно нужно оценить десерты! Интересная подача из 6 пирожных!😍 Необычные вкусовые сочетания! Смотрите в видео небольшой обзор десертов! А они приятно удивили! Уникальные текстуры и яркие комбинации ингредиентов покорили нас! 🩷

Русские кондитеры впервые на конкурсе в Индии! Русские кондитеры сделали важный шаг на международной арене. Под руководством Евгении Волошиной впервые представили свои работы на кондитерском чемпионате в Индии.😍 Это событие стало значимым моментом для участников. Преодолеть расстояние в тысячи километров с тортами в другую страну - настоящий вызов!🔥 На чемпионате были представлены семь работ. Они охватывали различные категории — свадебные торты, одноярусные и скульптурные. Каждый торт отражал индивидуальность автора, богатство традиций русской кондитерской школы. Впервые за всю историю конкурса был судья из России - Евгения Волошина, известный кондитер. Евгения основательница первой международной онлайн-школы по антигравитационным тортам GRAVITYCAKE. А когда-то она начинала свой путь с кондитера из небольшого поселка в Челябинской области!🩷 Она не только оценивала работы участников, но и проводила мастер-классы, открывая секреты своего мастерства для широкой аудитории. Эти занятия вызвали большой интерес, и многие зрители стремились узнать, как создаются оригинальные и эффектные торты. Российские кондитеры достойно проявили себя на конкурсе, завоевав пять золотых и два серебряных медали. Эти награды свидетельствуют о высоком уровне мастерства и креативности, которые они продемонстрировали в своих работах. Участие в этом чемпионате не только укрепило позиции русских кондитеров на международной сцене, но и открыло новые горизонты для развития кондитерского искусства в России. Впереди — множество новых конкурсов и перспектив развития!

Страна специй и ярких контрастов: Индия, Мумбаи! После конкурса оставался день, чтобы погрузиться в шумный и яркий мир Мумбаи!😍 Каждая улица в нём дышит историей и культурой. За день мы посетили: ✔️Ворота Индии Их каменные арки рассказывают о многовековых событиях. ✔️ Здание вокзала, построенное в 1888 году, его архитектура сочетает индийский и викторианский стили, что подчеркивает колониальное наследие. ✔️Музей Ганди, который рассказывает о жизни Махатмы и его борьбе за независимость. ✔️ Отель Тадж-Махал, его величие и шик завораживают. ✔️Знаменитый бар Леопольд. Здесь разворачивались события по нашумевшей книге «Шантарам» Этот город — калейдоскоп контрастов: от величия исторических памятников до динамики современной жизни!

Почему нужно участвовать в кондитерских конкурсах?🤔 Участвуйте в кондитерских конкурсах! Они расширяют ваши горизонты! Ведь многие кондитеры остаются в своем уютном микромире. Тихо создают торты на кухне! Думают, что достигли своего потолка. Но конкурс — это как окно в новый мир, которое открывает перед вами новые горизонты.🔝 Во время конкурсов вы не просто выставляете свои работы на суд жюри. Вы получаете обратную связь о том, что нужно улучшить, над чем стоит поработать. Нет предела совершенству! Разбор от признанных мастеров кондитерского искусства — это сокровище, которое может значительно изменить ваше восприятие своих тортов. Но помимо этого, есть еще один важный аспект — общение с коллегами. На таких конкурсах нет конкуренции и каждый поддерживает друг друга, делится лайфхаками и секретами, вдохновляя на новые свершения. Конкурсы не просто поднимают вашу квалификацию, они также служат отличной профилактикой от профессионального выгорания.🩷 Соревнования заряжают энергией, наполняют силой для дальнейшего развития и творческих экспериментов. Это возможность раскрыть свой потенциал и покорить новые вершины в кондитерском мире.✨ Поэтому не упускайте свой шанс! Учитесь, общайтесь и преодолевайте границы! УЧАСТВУЙТЕ В КОНКУРСАХ! Дайте себе крылья для достижения успеха в сладком деле, и позвольте вашим творениям засиять на яркой конкурсной сцене! ❓Товарищи кондитеры, кто уже участвовал в конкурсах, согласны со мной?

‼️Забирайте курс «Гравитация вкуса» по оооочень приятной цене! Курс ликвидируется, поэтому если вы откладывали, но хотели, то время действовать! Научитесь делать ВАУ торты! И не упустите шанс сделать свой ассортимент разнообразнее! ⬇️⬇️⬇️ Курс «Гравитация вкуса» ☝️☝️☝️

Шоу торты😍 Отдельная категория на конкурсе в Индии! Масштабные проекты, гигантские торты с огромным количеством деталий, спец эффектов! Сборкой таких тортов на площадке занимается целая команда! Тема этого года: Цирк. Карнавал 🎡 Ярко, красочно и хочется рассмотреть каждую деталь! Какой торт запал вам в душу?😍