GRAVITYCAKE by Евгения Волошина Кондитерский канал

Совершенно секретно!🙌 Клуб GRAVITYCAKE за 990₽ месяц с 30 декабря-5 января!😍 Программа на январь: ✨МК по торту «Сердце» и рецепт «Бархатная страсть» ✨Зимняя начинка «Глинтвейн» ✨Эфир по продажам антигравитационного торта «3 шага продаж» Ну и самое приятное - ВСЕ МАТЕРИАЛА КЛУБА ЗА ГОД В ДОСТУПЕ ДЛЯ ВАС! 😍А это более 15 начинок и антигравитационных тортов! 🔥И цена 990₽! Специальная новогодняя, на месяц подписки!😱 ❗️Такое бывает раз в год, успейте воспользоваться этим шансом! Переходи сюда за подробностями: https://gravitycake.pro/club26?utm_source=tg

Товарищи кондитеры, проведем новогодние праздники с пользой? 😍 Предлагаю вам принять участие в разборах и Новый год начать продуктивно! Узнаете, что нужно доработать и где ваша точка роста!🔝 Присылайте свои торты в комментариях, жду 🩷 ⬇️

2025 год заканчивается🎄 И сегодня давайте вспомним самые полезные посты GRAVITYCAKE: ✨Почему трескается ганаш? Разбор основных ошибок! ✨Как придать пушистость фигурке? 😍 ✨Как легко порезать велюровый торт 🎂 ✨Рецепт конфет «Рафаэлло»🍬 ✨Разборы тортов! Точка вашего роста! 🔝 ✨Посыпка для конфет «Птичка» ✨Секреты тонировки! Сделайте торт более реалистичным! ✨За сколько продавать ВАУ-торт?! Считаем себестоимость!🤔 Движемся в Новый год!🙌 Не переключайтесь, больше пользы, больше ВАУ!😍

✨Субботняя польза Продолжаем считать, сегодня на разборе торт-мультяшка! Эффект Вау от них гарантирован, посмотрим затраты на сам торт! Себестоимость мультяшки Бабульки: Сам торт (бисквит, крем) - 1500 руб Вес 2кг Ганаш 0,5кг - 800 руб Воздушная масса для тела (воздушный рис + маршмеллоу) - 100 руб Фанера м8 (лист 50*50см ) - 120 руб Шпильки м10 - 110 руб Гайки и шайбы - 100руб Провод для рук - 100 руб Мастика 4кг - 2400 руб Мелкие затраты на: клей, кондитерские мешки, крахмал для раскатки и т,д - 500 руб Итого: 5730 руб

Сегодня в нашей постоянной рубрике #интервьюсостудентами — разговор без розовых фильтров ✨ На вопросы честно и по-делу отвечает Наталья Дюкова — кондитер, который делает вау-торты на регулярной основе и не задаётся вопросом «а как это вообще продавать?». Потому что у неё это работает. Про путь из реального опыта. Возможно, именно её ответы сложат для кого-то недостающий пазл и подтолкнут к следующему шагу🙌 Начало интервью в видео ☝️ Нужно ли учиться, если ты не новичок в кондитерском деле и что это даёт? Мой опыт в сладком деле практически 20 лет. И я считаю, что это не повод не учиться! Мир меняется быстро, а обучение дает новые знания и ты становишься более востребованным кондитером! Важно не стоять на месте! Какая у вас стоимость гравитации? Личноу меня начинается стоимость от 4.000₽ за самую простую гравитацию! Это, например, торт, который стоит на на мяче или вишня. А вообще, диалог с клиентами я строю следующим образом: в начале я спрашиваю, что они хотят. Далее я им присылаю эскизы, картинки и расписываю разные варианты! Прописываю стоимость каждого варианта! Иду от самой простой гравитации и дохожу до вау-эффектов: вращение, движение и т д. И, конечно, расписываю стоимость каждого варианта! И знаете, большинство клиентов хотят вау и соглашаются уже на более дорогой вариант. За вдохновением оставим ссылку на соцсети Натальи 👉ВК Наталья Дюкова 👉Нельзяграмм Наталья Дюкова

Евгения спасибо за подарок❤️. Как раз что хотела 😊❤️❤️❤️

Спасибо за урок! Все просто и понятно. Саша - милашка! 🥰

Женя, спасибо за подарок🫰 Ваши детки просто очаровашки🥰🥰🥰