Юля и София❤️

Тартин на закваске с семенами льна 🥖 *400 г пшеничной муки высшего сорта *100 г цельнозерновой муки *20 г семян льня *10 г соли *380-400 мл воды *100 г активной закваски ( у меня 50% влажности) 1 этап . Смешать два вида муки, семена льна влить воду, замесить руками тесто. Оставить на 40 минут 2 этап. Кусочками ввести закваску в тесто . Оставить на 5 минут. Всыпать соль. Замесить на столе для растворения соли и равномерного распределения закваски. Оставить на 40 минут 3 этап . Складывание. Нужно вытянуть одну сторону теста и сложить в противоположную сторону ( как на видео ) Складывания повторяю 3-4 раза с перерывам в 40 минут. То есть сложили тесто - накрыли- оставили на 40 минут- сново повторили 4 этап. Формирование. Выложите тесто сложите к середине одну сторону , затем вторую и скрутите в рулет. Положите тесте в расточенную корзину, накройте пакетом, отправьте в холодильник на всю ночь 5 этап . Выпекаем. Разогрейте пустую чугунную кастрюлю в духовке при 250 градусов в течении 25 минут . Хлебушек достаньте из холодильника, выложите на пергаментную бумагу, сделайте разрез и вместе с бумагой положите в кастрюлю, на дно налейте немного воды Выпекайте 20 минут при 250 градусов под крышкой, затем откройте крышку и выпекайте еще 20 минут . Достаньте из кастрюли и выпекаете еще 5 минут . Хлеб остудите на решетке

Загрузила январское обновление своих сборников🧑‍🍳 В основной сборник 4 новых рецепта 🥦 вафли из броколли 🥦оладьи из индейки 🥦 суп из тыквы и чечевицы 🥦 зеленые оладушки В сборник десертов без глютена , яиц , молока 🍪 овсяное печенье Для обновления зайдите повторно по вашей ссылке, которую получили после оплаты

картина в свою будущую спальню 👩‍🎨😅

🧑‍🍳 тут я еще не показывала . Мне приехала моя кастрюлька-сковорода для хлеба 🥖и уже неделю стоит в ожидании. Не нравится мне ее цвет, как-то не подходит мне визуально 🙈 решено возвращать

Небольшая партия появилась на сайте🧑‍🍳 Отправляю только по РФ. Службой СДЕК. Пожалуйста проверяйте тарелочку сразу в пвз. Если разбилась- не забирайте посылку. Я отправлю повторно. Если вы забрали - значит тарелка целая 🙏

Рецептик вкуснейших оладушков 🥞 Кажется уже делилась, но лишним не будет ) * 1 яйцо * 50 г миндального или кокосового молока * 25 г сиропа топинамбура * 20 г нутовой муки * 20 г миндального протеина * 20 г безглютеновой смеси * 1/3 ч.л разрыхлителя * 30 г пюре тыквы ( по желанию) Все ингредиенты смешать. Тыкву сварить , подавить вилкой и добавить в конце. Должна получиться консистенция сметаны. Сковороду смазать маслом гхи и готовить на среднем огне под крышкой )

Я В АГРО Вся интерактивная площадка делится на две части - растениеводство и животноводство. Мы с Софией были только на растениеводстве, программа длиться чуть больше двух часов . Группа из 10 деток , родители - наблюдатели. Детей встречает экскурсовод и ведет в мир производства еды Изначально дети узнают о профессии селекционер и работают с микроскопом. Затем отправляются в теплицу и как агрономы сажают семена. Пробуют себя в роли садовника-собирают и сортируют урожай. Отправляются в пекарню и разукрашивают имбирные пряники. Как настоящие фермеры едут на мини тракторах и получают водильские права со своей фоткой 🙈 А самое интересное за каждый интерактив детки получают зарплату, в конце идут в банк и преумножают свой депозит 😅 а потрать его могут в самом настоящем мини магазине с кассами на сладкие вкусности )) Мне понравилась организация . Запись онлайн в 12 часов каждого дня. Никаких очередей и толпы . Все очень слаженно и интересно. Возврат 5-9 лет. Для деток постарше другие активности . Еще есть Мастерклассы 10+ Жаль только , что открыто до 19 января ( БЕСПЛАТНО 📍 Тимирязев центр

У меня сегодня было утро в одиночестве. приготовила себе любимый завтрак 🍳 авокадо 🥑 тост и скрембл . Кажется я могу вечно кушать только это )

В связи с моим последним увлечением 🥖 появилось много хотелок )) покидаю ссылки , вдруг вам что-то пригодится первое что хочу заменить кастрюльку le creuset ( уж больно жалко мне в ней выпекать) * сковорода для выпечки хлеба * банка для закваски * миска * пекарский нож * нож для хлеба * электрическое сито * весы smeg😅 это просто хотелка в коллекцию * хлебница * мини комбайн kitchenAid * силиконовые рукавицы * мерный стакан * расстоечная корзина * льняной мешочек для хлеба

Девочки, у меня тут получился первый хлеб на закваске 🥳

🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 * сушилка для зелени * контейнер для зелени * вакууматор * микрозелень для выращивания * микрозелень в банках🫙 * сушилка для зелени стеклянная

Разные продуктики которые я покупаю 🧑‍🍳 * разрыхлитель теста * миндальное молочку * масло гхи * кокосовое масло * приправки * овсяные хлопья * кокосовое молочко * нутовая мука * кедровые орешки * мука миндальная * пшено * сода * чечевичные макарошки мелкие * какао * ядра конопли * шиповник * сироп топинамбура * сыродавленные масла