Todo sobre cocteleria🥃🍹🍸

Hola colegas como se anda, saludos desde la llave del golfo ,en un intento de rescatar algunos cócteles cubanos que han sido olvidados en el tiempo hoy nos disponemos a dar a conocer algunos. Estos Cócteles son tomado del libro Cócteles Cubanos.1100 Recetas en el tiempo del cantinero matancero José Alfonso Castro Gómez.

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Hola a todos que tal de viernes , seguimos con los tips para bares para la semana que viene haremos cambios en algunas de las 3 sesiones e intercalaremos con cuestionaros y encuestas para aprender junto a ustedes.

Guarniciones extravagantes Las guarniciones son probablemente el componente más divertido de este estilo de bebidas. A menudo exhiben decoraciones exageradas, extravagantes y creativas. No es raro que veas menta, hojas de piña, orquídeas, decoraciones de plástico y mucho más todo dentro del mismo vaso. Estos adornos hacen provocar conversación. Las guarniciones son parte de la razón por la que estos cócteles se hicieron tan populares. cocteles tiki Equilibrio de ingredientes Por último, pero no menos importante, es el equilibrio. Los cócteles tiki tienen mala reputación por ser solo bebidas súper azucaradas, lo cual es un concepto erróneo. Sobre todo, la coctelería tiki se trata de equilibrar los diversos ingredientes que contienen. Los tragos más famosos son así y populares porque eran bebidas bien balanceadas que la gente disfruta.

Cócteles a base de ron En primer lugar, casi todas de estas bebidas se preparan con ron. Los cócteles tiki son variaciones de las bebidas que encontrarás en el Caribe, donde el ron es el licor más popular.Hay algunas recetas que no requieren ron como el Saturn (ginebra) o The Port Light (bourbon), la gran mayoría de ellas si se preparan con ron. Y no solo uno, a veces 2 o 3 estilos diferentes en la misma receta. La idea es combinar diferentes estilos para lograr un perfil de sabor totalmente nuevo que no se puede obtener de una sola botella. Ingredientes tropicales En segundo lugar, tienden a presentar ingredientes tropicales como frutas y especias. Algunos de los ingredientes típicos que encontrarás en estas recetas son los siguientes: Maracuyá Coco Piña Limón Naranja Toronja Mango Licor de pimienta de Jamaica Canela Vainilla Orgeat (jarabe de almendras) Granadina

¿Qué es la coctelería tiki? La coctelería tiki se trata de un estilo de cócteles que comparten características similares. Algunas de estas similitudes son el estilo polinesio o hawaiano, una base de ron, ingredientes tropicales, y adornos extravagantes. Repasemos esas características en detalle a continuación.