Сегодня будет самый "двоичный" ("двойковый"? "двушный"? "двойственный"?) момент на вашем веку 🤩
Больше двоек в дататайме вы не застанете!
Успейте поймать момент! Будете показывать эпичный скриншот своим внукам)))
🥸 Для продуманных (ленивых): код на скрине, который сработает только сегодня и только 1 раз!
⏱ Открывайте окошки с часами и вперёд!
#offtop
#ЧК_виды_чая#Пуэр#Шэн
🌿 Классическая технология изготовления Шэн пуэров подразумевает естественную ферментацию (поэтому их еще называют сырыми и некоторое время выдерживают при определенных условиях). При изготовлении, листья подвяливают на солнце, пропаривают, чаще всего прессуют в форму и затем оставляют на хранение. Употреблять этот чай можно уже через 1,5-2 года, однако это далеко не предел. Чем дольше он хранится, тем более интересным и многогранным становится его вкус и воздействие благодаря ферментации.
👃 Аромат
Наиболее распространенные запахи: запах свежескошенной травы, аромат цветущего луга, фруктов и цветов, запах меда, древесной коры, лекарств.
Более редкие запахи: дымный, запах гари, аромат обжаренных или пропаренных листьев и др.
☕️ Вкусовые качества
Основные вкусовые качества: горечь, терпкость, свежесть, сладость. Чай также может обладать кислыми или солоноватыми нотами.
Каждый настой обладает неповторимой вкусовой интенсивностью: непроявленной, слабой, глубокой или полноценной.
При дегустации каждый вид чая проходит свой особый «путь», вызывая те или иные ощущения. Например, настой может показаться «шершавым», «скользким» или же «шелковым».
После дегустации может возникнуть чувство сухости, сладости или влажности.
📦 Хранение
При хранении шэн пуэра в домашних условиях, необходимо избавить чай от посторонних запахов. Кроме того, следует поддерживать в месте хранения постоянную температуру на уровне 28 градусов а влажность — на уровне 65%. Это будет способствовать сравнительно равномерному и стабильному протеканию процесса естественной ферментации, предохранению чая от образования плесени, «консервации» природного вкуса. Влажность и температура — важнейшие показатели при хранении шэнов. Как правило, при 45% влажности замедляется образование плесени на чайных листьях, а при относительной влажности более 75% и температуре воздуха выше 35 градусов чай быстро испортится.
🍃 По всем вопросам, кроме доставки звоните ☎️ +7 (499) 677-52-05 или пишите в мессенджеры ☎️ 8 (926) 084-33-14 (Viber, WhatsApp)
🍃 Доставка чая и аксессуаров ☎️ +7 (916) 253-94-93 (Viber, WhatsApp)
#чайнаякаста#чай#китайскийчай#Шен#ШэнПуэр
#ЧК_Товары#ШэнПуэр
👑 Редкий и ценный экземпляр 2014 года выпуска. Сырье для данного блина было собрано у горы Бин Дао Шань, славящейся своими чайными деревьями.
🍃 Вкусовая палитра:
Аромат нежный, мягкий, с нотками яблок и цветочной свежестью. Вкус с легкой кислинкой, меняется от цветочного к фруктовому. Этот шэн очень многогранен, каждый раз в нем можно найти новые оттенки вкуса.
☕️ Способ заваривания:
В прогретой гайвани или глиняном чайнике для шэн пуэров, водой с температурой 90-95°С. Соотношение заварки к воде - 4-5 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 9-10 проливов.
💰 Цена: 3800р
🍃 По всем вопросам, кроме доставки звоните ☎️ +7 (499) 677-52-05 или пишите в мессенджеры ☎️ 8 (926) 084-33-14 (Viber, WhatsApp)
🍃 Доставка чая и аксессуаров ☎️ +7 (916) 253-94-93 (Viber, WhatsApp)
#чайнаякаста#чай#китайскийчай#Шэн#Шен#БинДао#пуэр#пуэрчик
#ЧК_инфо🔎#Пуэр#Пресс
📦 Прессованный пуэр изобрели в провинции Юньнань, для того, чтобы упростить процесс перевозки. Изначально он просто занимал меньше места, но очень скоро разнообразные формы пуэра стали визитной карточкой этого сорта и неотъемлемой частью китайской чайной культуры. Основные формы, которые можно встретить на данный момент:
🍂 Блин (лепешка, Бин Ча) – пуэр, спрессованный в форме диска. Сейчас можно встретить фасовку от 100 граммов и до 5 кг, однако классический размер блина – 7 лян или 357г. Исторически сложилось так, что блины продавали в упаковке по 7 штук, которая называлась «тун». Если посчитать общую массу упаковки, то получается 2,5 кг, что и объясняет выбор фасовки блинов именно по 357 г. Упаковки по 7 блинов можно встретить в продаже и сегодня, они называются «Чи цзы бин ча» («Семь блинов чая»).
🍂 Гнездо (То Ча) – форму этого пуэра также сравнивают с пиалой. Обычно это небольшие упаковки по 100 г, но в целом их вес варьируется от 3 г до 3 кг. Возникновение формы объясняется следующей историей. Однажды производителю поступил крупный заказ на прессованный пуэр. По прибытии в порт выяснилось, что чай заплесневел изнутри, так как не был обеспечен приток свежего воздуха внутрь формы. После этого случая форма была изменена – в ней появилось углубление, обеспечивающее вентиляцию.
🍂 Кирпич (Чжуань Ча) – прямоугольная форма пуэра . Его вес обычно составляет 100, 250, 500 или 1000 г. Кирпич может быть гладким, но чаще всего на нем выдавлены иероглифы, которые обозначают название чая, завод-изготовитель или географическое происхождение. Именно эта форма пуэра была одной из первых, поскольку кирпичи было удобно перевозить по горам в повозках.
🍂 Порционный пуэр (Сяо Ча) – эта форма пуэра появилась совсем недавно. Дословно название этого чая переводится как «маленький», поскольку он прессуется по 5-6 г, одной порции хватает на 1-2 раза. Основное преимущество Сяо Ча – в его компактности и удобстве. Существует три основных вида порционного пуэра: Сяо То Ча – маленькие гнезда, Юй Бин – порционные таблетки и Фэн Чжуань – маленькие квадраты.
🍃 По всем вопросам, кроме доставки звоните ☎️ +7 (499) 677-52-05 или пишите в мессенджеры ☎️ 8 (926) 084-33-14 (Viber, WhatsApp)
🍃 Доставка чая и аксессуаров ☎️ +7 (916) 253-94-93 (Viber, WhatsApp)
#чайнаякаста#чай#китайскийчай#Шу#Шэн#Шен#Юньнань#Блин#Точа#пуэр#гнездо#Кирпич
⚡️ Уважаемые клиенты, к нам прибыла большая партия чая и мы спешим поделиться этой радостной новостью. На полки вернулись многие полюбившиеся Вам сорта. Итак,
🔥 Специально для тех, кто еще не успел попробовать. Потрясающий Шу Пуэр от 2517 уже на базе!
🌿 Шэн Пуэр. Выдержанные "Юнь Я И Хао" (Пу Вэнь, 2006г) и "752" (Ту Линь, 2007г), яркий "Бин Дао" 2014г от Гу И, "Т8653" от Сягуань, а также "Тэ Цзы 702" (380гр) от Ту Линь ждут вас.
🍂 Линейка прессованных Шу Пуэров также была пополнена. Прибыли представители заводов Гу И (Го Ши Ву Шуан, Мэнхай Иньсян, Баньчжан Цзиндянь Мэнхай Юаньвэй), Пу Вэнь (Цзао Чунь Цзинь Хао, Юнь Я И Хао, Юнь Я Цзинь Юн) и Лимин ("Вехи").
🌱 Не забыли мы и о рассыпном чае. Прибыли: Да Цзинь Чжэнь, Дянь Хун "И Е И Я", Чжэнь Шань Сяо Чжун, а также Жоу Гуй Премиум и Сипин Те Гуань Инь.
📦 Все вышеперечисленное уже ждет Вас в нашей лавке. Приятных Вам чаепитий!
🍃 По всем вопросам, кроме доставки звоните ☎️ +7 (499) 677-52-05 или пишите в мессенджеры ☎️ 8 (926) 084-33-14 (Viber, WhatsApp)
🍃 Доставка чая и аксессуаров ☎️ +7 (916) 253-94-93 (Viber, WhatsApp)
#чайнаякаста#китайскийчай#КрасныйЧай#пуэр#пуэрчик#ТуЛинь#Пувэнь#Мэнхай#ГуИ#Шу#Шэн#Шен#тегуаньинь#ЖоуГуй#чайнаяцеремония#чай#пресс
Прогулка по Гуанчжоу #china#travel#китай#гуанчжоу#guangzhou#tea#чайнаялиния#chinatea#puer#пуэр#шэн#шу#чай#китайскийчай#природа#отдых#путешествия#парк#чл#чайная#командировка
Поездка в горы Мэнсун, где растет вкусный #чай#пуэр#китайскийчай#чайпуэр#мэнсун#горы#china#travel#китай#tea#чай#шэн#шу#пуэр#menghai#чайнаялиния#чл#путешествия#отдых#puerh#chinatea#юньнань#чайныйпуть
#chalineчай
#chalineпроисхождение