Найти похожее

Сотрудники ИМЕТ РАН приняли участие в XV Конференции молодых учёных по общей и неорганической химии ИОНХ РАН С 8 по 11 апреля состоялась XV Конференция молодых учёных по общей и неорганической химии, посвященная 165-летию со дня рождения Николая Семёновича Курнакова. Организатором мероприятия выступил Институт общей и неорганической химии им. Н.С. Курнакова РАН. 😍 Основным направлением работы конференции стали актуальные проблемы в области новых неорганических соединений и материалов, а также в химической технологии. 🔹 Сотрудники Лаборатории металловедения цветных и легких металлов (№18) выступили с постерными докладами в рамках секции «Новые неорганические материалы: методы получения, химическая диагностика и области применения». Представленные работы были посвящены исследованиям сплавов Fe-Mn, Al-Сu-Li, Mg-Y-Gd-Zr и латуни Л63. Для меня участие в конференциях является неотъемлемой частью научной работы, так как это позволяет оттачивать навыки презентации своих научно-исследовательских проектов, обмениваться теоретическими и практическими знаниями с другими специалистами и получать свежий взгляд на свою работу, порой, с неожиданной стороны. Важно, что в данной конференции приняли участие также студенты, выполняющие свои дипломные работы на базе нашей Лаборатории. Для них это ценный опыт, который пригодиться им в дальнейшей работе, а также при защите дипломных проектов. - поделилась впечатлениями кандидат технических наук, старший научный сотрудник Лаборатории №18 Наталья Сергеевна Мартыненко, одна из участников Конференции. #Новости@imetras Институт металлургии и материаловедения имени А.А. Байкова РАН

Помидоры, оказывается, полезны для здоровья зубов! 🍅 Американские учёные проанализировали данные более тысячи пожилых людей и заметили закономерность: у тех, кто получает с едой много ликопина, риск тяжёлого пародонтита примерно в 3 раза ниже. Ликопин — природный антиоксидант, которого больше всего именно в томатах. Он помогает организму справляться с воспалением и окислительным стрессом — и, похоже, именно так защищает дёсны. При этом, конечно, важен не один-единственный суперпродукт, а общий рацион, а также соблюдение гигиены и регулярность визитов к стоматологу. Ну а ликопин лучше всего усваивается из термически обработанных томатов с добавлением жира: это может быть, например, домашний томатный соус, рагу или запечённые овощи. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Шёлковый круассан: десерт в сахарном коконе 🥐 На Тайване придумали необычную подачу круассана — его покрывают тонкими нитями карамели, создавая эффект «шёлка». Для этого выпечку закрепляют на вращающемся механизме и поливают растопленным сахаром. В итоге получается не только десерт, но и настоящее гастрономическое шоу. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Сегодня — Всемирный день здоровья 🌿 Хороший повод напомнить себе: здоровье — это не только про врачей и анализы, а про ежедневные привычки. То, что мы едим, как мы двигаемся и соблюдаем ли режим — всё это складывается в одно большое «самочувствие». Иногда не нужно кардинально менять жизнь — достаточно добавить в рацион простые, но мощные продукты 👇 🥬 Кейл — один из самых насыщенных по составу листовых овощей: клетчатка, витамин K, антиоксиданты, оказывающие поддержку иммунитета и ЖКТ. 🫐 Черника — богата антоцианами, которые защищают клетки, поддерживают зрение и работу мозга. 🥑 Авокадо — полезные жиры + калий, которые влияют на здоровье сердца, кожу и дают стабильный уровень энергии. Здоровье — это не про идеальность, а про регулярность. Будьте здоровы! 💚 #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Сколько на самом деле едят хлеба и сахара в России: статистика от Росстата 🥖 По данным за 2023 год, средний житель России за год съедает около 87 кг хлебных продуктов и порядка 30 кг сахара. При этом фактическое потребление многих продуктов остаётся ниже рекомендуемых норм: картофеля — около 61%, овощей — 76%, фруктов — 72%, молочных продуктов — 81%, рыбы — 80%. Одновременно фиксируется избыток мяса, сахара и кондитерских изделий. Отмечается, что при норме до 50 г сахара в день его реальное потребление превышает рекомендации примерно на 60%. Также наблюдается избыток жиров: их доля в рационе достигает 38% вместо рекомендуемых 30%, а потребление сливочного масла, сливок и сметаны ранее доходило почти до двукратного превышения нормы. Соль также употребляется в избытке — почти в два раза больше рекомендованных 5 г в день. Такое питание повышает риски ожирения, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Кофейни опять нас удивляют — в Париже подают кофе в рожке для мороженого! Как вам такая эко-подача? 🍦☕️ #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Выступили на флоу фесте Вчера дышали всеми возможными кофеями — сегодня поэтому на бодром и энергичном разрываем понедельник 😱 И делимся фотками с нашей лекции, которую вчера презентовали на главном кофейном фестивале Северо-Запада. Бренд-директор Шмидт и бренд-дизайнер Адель рассказали о брендинге и коммуникациях — и в теории, и на примере нашего любимого Ярко. И ответили на вопросы, конечно же. В общем, воскресенье прошло круто и продуктивно. Работаем дальше! #новости@dezastudio

7 апреля отмечается Всемирный день здоровья. Один из самых простых способов поддержать себя — больше двигаться. Но сколько активности действительно нужно? Нормы зависят от возраста: детям и подросткам важно двигаться не меньше 60 минут в день, взрослым — 150–300 минут умеренной активности в неделю (например, ходьбы), а людям старше 65 лет — дополнительно уделять внимание упражнениям на баланс и мышцы. При этом многим не хватает времени даже на базовые вещи. По данным НИУ ВШЭ, каждый четвёртый россиянин регулярно не успевает делать важные вещи, включая, а 9% — заниматься спортом. Питание тоже играет роль: в ряде регионов рацион более сбалансирован, но в целом россияне потребляют много жиров и сахара. В такой ситуации движение становится ещё важнее. Даже небольшая активность, например, прогулки, лестница вместо лифта, домашние дела — уже работает на здоровье. Главное — регулярность. Будьте здоровы 💚 #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Смотрим, как делают трендовую малину в двойном шоколаде на производстве! Лайк, если захотелось 🍮 #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Японские инженеры из Токийского научного института создали устройство, которое добавляет запахи в виртуальную реальность — и это открывает новые горизонты для гурманов и любителей кулинарии 👨‍🍳 Небольшой модуль крепится к VR‑гарнитуре и подаёт ароматизированный поток воздуха прямо к носу пользователя. Внутри расположены восемь базовых ароматов, которые комбинируются между собой — как цвета на экране, так и запахи еды могут складываться в сложные гастрономические композиции: от аромата свежеиспечённого хлеба до тонкого букета выдержанного сыра или экзотических специй. Система синхронизируется с VR‑контентом: представьте, что вы «прогуливаетесь» по парижской булочной, и чувствуете запах круассанов, или «посещаете» тайский рынок, где в воздухе витает аромат лемонграсса и кокосового молока. Встроенный вентилятор очищает воздух перед подачей нового запаха, чтобы ароматы не смешивались и не искажали вкусовое восприятие. Разработчики уверены, что технология найдёт применение не только в играх, но и в кулинарном обучении, виртуальных гастрономических турах и даже онлайн‑продажах продуктов питания. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Ресторан по мотивам мультфильма «Рататуй» в Париже 🐀 Здесь всё оформлено так, будто вы уменьшились до размера крысёнка: огромные столовые приборы, банки и детали кухни создают эффект полного погружения. В меню — блюда французской кухни с современной подачей, включая, конечно, рататуй. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Учёные сделали важный шаг в улучшении вкуса грейпфрута: благодаря современным технологиям они смогли устранить его природную горечь. Исследователи обнаружили ген 1,2RhaT, который запускает выработку горьких веществ (таких как нарингин, неогесперидин и понцирин). Они поправили ген с помощью технологии редактирования генома CRISPR/Cas9. Учёные внесли небольшие мутации — это привело к прекращению биосинтеза белка, отвечающего за производство горьких химических веществ. Работа пока носит предварительный характер: из‑за длительного ювенильного периода цитрусовых деревьев может пройти несколько лет, прежде чем модифицированные деревья начнут плодоносить и плоды станут доступны для полноценного тестирования. Как думаете, грейпфрут должен быть горьким или было бы лучше без этого вкуса? #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX