Post #7849

🦐Как правильно выбирать морепродукты? Креветки, кальмары, мидии, устрицы, осьминоги, крабы — морепродукты вкусные, но очень капризные. ➡️Читать полностью ЗДЕСЬ И тут важно уметь отличить свежий продукт от того, который уже не стоит брать: 🟢креветки с подогнутым хвостиком — хороший знак, а вот с прямым — скорее всего варили уже мёртвыми; 🟢у кальмара должна быть плотная текстура и лёгкий морской аромат, без «химии» и скользкой плёнки; 🟢живая мидия или устрица всегда отреагирует на прикосновение, а гребешок — пусть медленно, но закроет створку; 🟢свежий осьминог липковатый, с присосками, которые цепляются за палец; 🟢краб в аквариуме должен активно двигаться, а варено-мороженый — быть без лишней глазури. 💡Любой резкий запах, потемневшие лапки у креветки, слизь у моллюсков или неподвижные иголки у морского ежа — это верные признаки, что продукт брать не стоит. Самое главное правило — доверяйте своим чувствам: запаху, виду, реакции. Настоящие морепродукты всегда «дышат морем» и выглядят живыми. ❓А вы чаще берёте морепродукты замороженные или любите поохотиться за живыми на рынке? #идеи#морепродукты#здоровье 🔝Eda.ru