FRAM | Friends

Небесные драконы, или рассказ о том, кого мы (не) встретим в Бутане. Мы уже писали, что Бутан — это Страна Дракона, Друк Юл. Да не простого, а Громового, этакого дракона-громовержца. Названием (и драконом) поделился соседний Непал. Дело было так: однажды лама Цангпа Гьяре увидел, как в горах ударила молния, и на этом месте он выстроил первый монастырь новой школы, Друкпа Кагью. Монастырь получил название Друк, «дракон», в честь знамения: в Тибете считают, что гром и молнии — дело рук (то есть, лап) небесного дракона. В Бутан всю эту историю принёс тибетский монах Шабдрунг. Он объединил страну в XVII веке, фактически отделив её от Тибета, и сделал буддизм школы Друкпа Кагью официальной религией нового государства. Оно получило имя Друк Юл, жители Бутана (а точнее, основная этническая группа бутанцев) именуют себя Людьми Дракона, а правителя страны — Драконьим королём. Этот самый Громовой дракон изображён на гербе и флаге Бутана: без крыльев и с трогательно косящими глазами, но очень грозный. В Бутане этот дракон всегда где-то рядом. Считается, что увидеть его может любой человек с достаточно чистой кармой, особенно если доберётся до горных монастырей-дзонгов. Ведь Громового дракона привлекают молитвы монахов (примерно как хлеб голубей), и лучшая обзорная площадка — в монастыре «Гнездо тигрицы», самом известном из бутанских дзонгов. Во всяком случае, монахи утверждают, что видят его здесь постоянно. А если вдруг кто-то не заметил огромного дракона — ну, значит, карма подкачала. Присоединяйтесь к нам на fram.club!

Для большинства наших соотечественников Южная Корея — это такая Япония на минималках, но с BTS и мрачным северным соседом. На самом деле, Южная Корея — это совершенно отдельный, ни на что не похожий мир. Это старая деревня на фоне современных небоскрёбов, книжный магазин размером в торговый центр, где встречаются друзья после работы, и храмы, в которые можно зайти, чтобы просто отдохнуть в тишине. А ещё, разумеется, захватившие мир кей-поп и кимчи. На майские праздники мы поедем изучать Южную Корею вместе с Марией Осетровой. Мария — знаток страны и языка, получила в Корее степень магистра, а потом и PhD в области корейской культуры, читала по ней курсы, преподавала корейский язык в МГУ и МГЛУ. Работала научным сотрудником в Центре корейских исследований ИДВ РАН. Прожила в Южной Корее 10 лет, автор многочисленных публикаций по корейской тематике в СМИ, ведёт свой телеграм-канал «Читаю и пишу о Корее». На канал рекомендуем подписаться прямо сейчас, здесь всё, что вы хотите знать о «корейской волне», но не знали, у кого спросить. У нас большие планы: гулять по сеульским дворцам, пробовать настоящую корейскю кухню, побывать в местных банях, где корейцы иногда остаются на ночь, чтобы поспать, и в районе Каннам, прославленном песней «Gangnam Style». Доедем до демилитаризованной зоны и посмотрим через границу на Северную Корею. Увидим древний монастырь, современный рыбный рынок в несколько этажей и городской район, который служит одновременно студией и выставкой работ уличных художников. Всего 9 дней — а впечатлений хватит на всю жизнь. Едем с 29 апреля по 8 мая, подробности на fram.club.

erid: 2VtzqvavVUP Серфить в интернете или на волнах океана 🌊 Дизайнерам выбирать не приходится, потому что с удаленкой им открыт весь мир. Но стандартные туристические направления — не то, что может вдохновить разборчивых творцов на новые идеи и проекты. Поэтому мы подумали и решили сделать подборку нетривиальных стран. А еще хотим рассказать про наших партнеров FRAM — они организуют уникальные маршруты с ведущими историками, археологами, этнографами, натуралистами и приятными попутчиками. Ловите бонус подарок $200 на первое путешествие с FRAM. А если только мечтаете об удаленной творческой профессии, приходите учиться на курсах Contented со скидкой до 60%. Реклама. ООО «Скилфэктори»

В какой бы регион Китая вы не поехали, в каждом будут свои традиции приготовления пищи. Прежде всего, это связано с сельским хозяйством. Например, в северных районах Поднебесной чаще встречаются блюда с пшеницей, поскольку её выращивают и собирают в больших объёмах на Северо-Китайской равнине. Рис же предпочитают в южных регионах, где встречаются знаменитые рисовые поля. Поэтому почти каждый ингредиент в китайской кухне завязан на территориальное происхождение блюд. Всего в китайской кухне можно насчитать десятки стилей, если не все сто, но основных школ выделяют восемь. О некоторых из них мы вам сейчас расскажем. Самая известная, пожалуй, кухня — сычуаньская. Отличить её от остальных можно по «сухой» остроте: используются разные виды перца в виде зёрен или молотые. Всё «пламя» пищи вы моментально ощутите на кончике языка! Зато острота быстро отступит и сменится приятным послевкусием. Ещё одна особенность кухни — сочетание рыбных соусов с мясом. Не удивляйтесь, если ваша свинина будет пахнуть рыбой. А такое блюдо есть. Шаньдунская кухня, или кухня Лу берёт свои корни на востоке Китая — в прибрежных регионах. Поэтому основными ингредиентами являются разнообразные дары моря. По вкусу блюда чаще всего солоноватые, а по текстуре — хрустящие. Кстати, шаньдунская кухня в своё время стала законодателем жарки на быстром огне, когда при этом повар постоянно помешивает. Такая техника готовки называется Бао. И ещё одна «фишка» кухни Лу, по которой её можно узнать — супы, много супов. Если вы не любите жирные продукты, то вам точно стоит обратить внимание на чжэцзянскую кухню. Она славится сладковатым вкусом и отсутствием тяжёлых блюд. Если жареная еда вам тоже не по нраву, то обратите внимание на стиль приготовления Нинбо (да, у некоторых кухонь Китая, как у этой, есть ещё разделение на стили) — все ингредиенты тушатся или готовятся на пару. Ещё одна особенность чжэцзянской кухни — корни бамбука. Его добавляют почти во все блюда, приготовленные в стиле Ханчжоу. Не поверите, но это растение смягчает вкус, придавая пище нежный «оттенок». Кстати, щадящую чжэцзянскую кухню можно попробовать в южных регионах Китая, куда мы отправляемся со специалистом по гастрономии Олегом Чижиковым с 22 марта по 1 апреля. Присоединиться к экспедиции можно на fram.club

В Масаи-Мара мы были уже дважды и тоже снимали обитателей этого парка; на то, что получилось, можно посмотреть в нашей галерее. Вдохновляйтесь, готовьте фотоаппараты — и поехали с нами в Кению в начале января: будем фотографировать жирафов и антилоп на фоне Килиманджаро, любоваться на огромных слонов и вальяжных львов, слушать лекции орнитолога Лены Шнайдер и знакомиться с грозными африканскими воинами из племени масаи. Увидим всю Большую африканскую пятёрку и миниатюрных антилоп дикдик, зебр, гиен и множество других животных и птиц. Заедем на озеро Накуру с его фламинго, пеликанами и двумя видами носорогов — один белый, другой чёрный. Посмотрим на чёрно-белых колобусов и молотоглавов, больше напоминающих детские рисунки, чем реальных птиц. Кроме того: переезд на джипах, отдых на океанском побережье, прогулка на лодке по заповедному озеру, баобабы и вечернее сафари. Времени остаётся совсем мало — спешите присоединиться на fram.club!

Журнал National Geographic опубликовал лучшие снимки уходящего года. В отбор попали 29 фотографий из 2 млн работ. Посмотреть на победителей можно на сайте журнала, и мы очень рекомендуем это сделать, фотографии замечательные. Из интересного: эксперты выбрали снимок россиянина, морского биолога Александра Семенова. Он сделан в Белом море, и на нём — медуза «Львиная грива», или арктическая цианея, на последней стадии своей жизни: она уже потеряла щупальца и выглядит экзотическим цветком в холодных водах Северного Ледовитого океана. Ещё набор финалистов выглядит как программа путешествий Фрама: кажется, мы стали в этом году немного ближе к тому, чтобы объехать весь мир. Есть, например, фото, сделанное в колумбийском национальном парке Тайрона. Кто был с нами там, наверняка помнит горный трек в этом парке, влажные джунгли, индейские деревни и свежие фрукты по дороге. Ещё один колумбийский снимок — из деревушки Пуэрто Нариньо, где индейцы тикуна танцуют в костюмах розовых дельфинов. Участники нашей амазонской экспедиции вспомнят эту деревню и то, как мы высматривали розовые спины дельфинов в реке. А снимок пастуха в Чаче, хоть и не относится к нашему индийскому маршруту напрямую, сделан в штате Раджастхан, земле средневековых индийских рыцарей, куда мы отправимся изучать архитектуру раджпутов уже через два месяца. Наконец, дорогой нашему сердцу победитель: фотография гиен в национальном парке Масаи-Мара в Кении. Снимок сделан с помощью радиоуправляемого робота, чем-то напоминающего пиксаровского ВАЛЛ-И. Обязательно посмотрите на сайте видео о том, как это было: в кадр попали общительные детёныши гиен.