Кудаеда

О каких путешествиях мечтаю лично я? Попросил команду Консьержа собрать самые красивые теннисные корты при отелях. Singita Sabora Camp — Танзания. Не просто бескомпромиссно люксовый лодж, а еще и с кортом на фоне саванны. Hotel du Cap-Eden-Roc — Франция. Тот самый отель из “Ночь Нежна”, а ныне самый-самый отель самого-самого побережья. Passalaсqua Como — Италия. Нежно отреставрированный палаццо на Комо, который закрывают под свадьбы сильные мира сего. Jumeriah Maldives — Мальдивы. Выверенный дизайнерский резорт для медовых месяцев или семей с детьми и модными родителями. Hotel Cipriani Venice — Италия. Активный сет на местном корте мгновенно перекроется той самой лимонной меренгой в Cip. Что общего у этих отелей, кроме bucket list красоты? В каждом из них у Консьержа есть особый тариф.

Хейтить богатых — любимая интернет-забава нынче. Под удар попал Ritz Carlton Masai Mara, один из любимых сафари-отелей у клиентов Консьержа. Это первый лодж Ритца. И прямо внутри Масай Мара — лучшего заповедника, чтобы “поймать большую пятёрку”. Построен по спец пермиту правительства. Но, по данных эко-активистов — с нарушениями, ровно на пути Большой Миграции. Теперь из-за богачей, мол, тысячи антилоп гну страдают каждый год. Согласитесь, уже вскипает классовая ненависть? Эмоции в сторону, факт-чек: были иски, были петиции — вину доказать не смогли. Власти подтвердили, что отель не стоит на миграционном коридоре, хотя и близко к нему. Как был получен пермит от властей, я, конечно, не знаю, но внутри заповедника есть и другие лоджи, просто не такие вызывающе роскошные. В сухом остатке имеем небесной красоты отель прямо внутри заповедника. Вставать на геймдрайвы можно на час-два позже, а зверей видно прямо из бассейна — оффер уникальный. Поэтому Консьерж часто отправляет клиентов на сафари именно туда. Новая волна хейта пришла, когда в своем первом интервью ютуб-обзорщику GM отеля оступился, сказав, что “Ритц нанес Кению на карту мира”. Блогер это не вырезал — классовая ненависть, ну и охваты, пришли мгновенно. Вот почему деньги любят тишину. Богатство в публичном поле требует безупречного поведения. Хейтить политиков многим страшно, то ли дело приложить в комментах богачей. А в Ритце, как итог, внезапно есть свободные места на самые пиковые даты по разумным ценам — пишите, организуем.

Причина не любить весенний Лондон №64. Клиенты Консьержа, все-таки доезжающие до Лондона, запросив хороший отель в хорошем районе, неизбежно проходят стадии отрицания и принятия. Запоминаем: с мая по сентябрь (и на Рождество) тут дорого и тесно. А идеально с конца сентября по октябрь. И еще в конце марта, потому что цветет магнолия и даже сакура. Ну и февраль — для ценителей холодной безлюдной эстетики в духе “Набережной Неисцелимых” Бродского.

Причина полюбить весенний Лондон #192

Скидки в люксовых отельных сетках - блюдо редкое, в публичных каналах вы их не найдете вообще, потому что формально "люкс скидок не делает". Максимум раз в год и непублично, через избранных консьержей - многие читатели, например, ловили Rosewood и Peninsula по небывалым ценам. Пришла пора Mandarin Oriental, любимого клиентами Консьержа. Классный люкс с азиатским ДНК и сервисом. Их фишка - самые крутые среди конкурентов спа. От слова "скидка" они прячутся и дают 3 ночи по цене 2 или 4 ночи по цене 3. По сути дисконт в 20-30%, что для люкса редкость. И это в дополнение к расширенному набору консьерж-бенефитов. Помимо привычных бонусных завтраков, кредита 100$ апгрейда и возвратного тарифа с оплатой на месте, в акционный период делают чекин с 8:00 и чекаут до 18:00. Участвует весь мир, присмотритесь к Бангкоку, Шанхаю, Пекину, Бодруму, Парижу или сверкающе новым филиалам в Вене и даунтауне Дубая. Ближневосточные Мандарины никогда не стоили так мало, роскошный отель-дворец в Абу Даби, например, почти вдвое подешевел. Бронировать нужно в апреле, отдохнуть — до 30 июня. В том, что в текущей действительности вам до 30 июня необходимо отдохнуть минимум разок, я не сомневаюсь. Пишите команде Консьержа.

Давайте раз и навсегда разберёмся с культурой чаевых. Вот мои правила. 1. В ресторанах и барах 10-15% оставляю всегда, когда сервис приятный. Все разговоры про «ответственность работодателя» — в пользу бедных. Есть деньги на хорошие заведения, значит, на чаевые тоже есть. 2. В странах типа США, где чаевые включают по умолчанию, не стесняюсь просить убрать из чека, если сервис был плохим. Ведь чаевые не обязательный побор, а бонус за приятный экспириенс. 3. Заранее чаевые не оставляю никогда. Исключение — клининг в отелях. Кеш на уголке кровати в первый же день. Все следующие дни пожинаются кармические плоды. 4. Чаевые оставляю везде, где есть место хотя бы чуть-чуть личному, а не конвейерному сервису. Консьержи в отеле, курьеры, гардеробщики, парковщики и т.д. 5. Если я со спутницей или компанией, стараюсь оставить чаевые незаметно. Это не может быть показным жестом, это вежливость. 6. Оставляю выше 15% если сервис был исключительным и/или я как следует выпил. 7. В Японии чаевые на оставляю, так как там это невежливо. Исключение - пункт 6. А вот теперь давайте разбираться, где я неправ.

Не бизнес, но Москва-Гонконг за 20к прямым рейсом в мае, классно же? “Аэрофлот” и “хорошие цены” впервые за долгое время встретились в одной фразе. Чтобы с тем же комфортом и выгодой попасть назад, вот лайфхак — 45 минут на экспрессе из Гонконга в Гуанжоу, а оттуда прекрасный прямой перелет в Москву тем же нацпером за 35к. Как заселиться в лучшие отели на лучших условиях сами уже знаете.

Иногда сам свой контент перечитываю и думаю: “блин, до чего же НИШЕВЫЙ!” В связи с чем вопрос. Вижу неожиданно высокое число репостов на постах про всякие выгодные билеты бизнес-классом типа Катар за 40к, Японии за 105к, Бали за 170к? Открою секрет — подобные рейсы команда Консьержа находит по большой просьбе постоянных клиентов. А я потом выдаю за “уникальный контент”. Открою еще один — эта услуга выводит наши отношения с постоянным клиентом новый уровень доверия. Вплоть до (далее цитата) : “Напишите плиз как найдете выгодный бизнес на кроватках и желательно с дверцами как QSuite! Тогда под нее соберем отпуск нам” Заболтался о бизнесе, простите. Короче, предлагаю ввести рубрику “бизнес-класс по цене шмотки из ЦУМа”. Узнали? Согласны? Организм-то в наши года летать сидя уже не сильно жаждет. p.s. Хештегов не будет — если вы пропустили пост, вы теряете свой шанс на бюджетный полет в кроватке. Такие билеты это счастье. А счастья мимолетно.

Как сделать успешный люксовый ресторан с нуля? Садитесь поудобнее, расскажу. Обычно это Консьерж находит вам столики в самых труднодоступных ресторанах мира. Но давече было ровно наоборот — добрые люди пригласили меня в самый-самый лондонский ресторан момента, Carbone. Как же дерзкий молодой гастро-люкс играет на одном поле с 90-летним грандом Cipriani? И как сразу после запуска становится самым сложным местом для броней в городе? И нет, Лаки Групп, просто заломить ценники и накормить инфлюенсеров уже недостаточно. Ниже моя методичка. Как ни странно, богатые тоже любят страдать. С первого дня сделайте процесс брони мучительно сложным, даже если столики есть. Найдите самых холодных и снобских хостесс (если бы хостесс с Патриков знали инглиш, подошли бы идеально). Введите жесткие правила — не просто лимит по времени, а «никто не садится, пока все не придут». И запрет на фото со вспышкой, ведь вокруг випы. Тут как с барбекью — чем больше усилий перед едой, тем вкуснее еда. А дальше дело техники. Самая дорогая локация, самый красивый ремонт. Запоминающаяся фишка — например, огромного размера меню. Официант, профессионально уводящий вас в глубокие воды весовых позиций и блюд на компанию. Большие порции — классно оправдывает ценники в 40-60 фунтов за тарелку пасты. Много вкусных комплементов: тут щедро выносили гипнотический хлеб трех видов, салями, пармезан. Наконец, идеальное исполнение еды — должно быть очень вкусно, это даже не обсуждается. Customer journey должен идти настолько по восходящей, чтобы вынос солидного чека прошел безболезненно. А гости кто? Центр Лондона, вечер пятницы, британцев ноль. Наши партнеры с востока, мы, то есть славяне. И шумная компания детей африканских коррупционеров в соседнем прайват руме. С радостными криками они освободили зал через полчаса после закрытия, председатель в камуфляжных штанах по-рэперски попрощался с персоналом — thank you bro. Так что да, олд мани заведение по таким лекалам не сделаешь. Ни ценниками, ни лакированным деревом, ни съемкой рекламы на Комо вы не превратите новый бренд в «олд мани». Всё, чего добьётесь — «игра в олд мани», что неискренне и со стороны смешно. Мне куда больше нравится честный нью мани, мол, «эй, богатые, мы пришли за вашими деньгами, в очередь». Кстати, в первый Carbone в Нью-Йорке дикие очереди до сих пор, спустя 12 лет после запуска. Тема рабочая. До встречи на следующей лекции моего executive MBA.

Рекордно выгодный бизнес-класс Etihad на весну-лето. Для смелых духом оптимистов. Риск отмены, безусловно, есть. Но есть и солидный шанс слетать качественным бизнесом за цену аэрофлотовского эконома. Бали 170к туда-назад Сейшелы 120к туда-назад Австралия 215к, вообще нонсенс. И куча других направлений в Азии. Думайте сами, решайте сами

ВАЖНЫЙ АНОНС В СВЯЗИ С БЛОКИРОВКОЙ ТЕЛЕГРАМ. Я принял принципиальное решение касательно отечественных соцсетей: я принципиально не буду дублировать туда контент. Но я принял и другое решение. Я начинаю продажу франшизы на использование товарного знака «Кудаеда» на площадках MAX, VK и любых новых площадках. Покупатель франшизы получает право публиковать абсолютно любой контент от лица «Кудаеда». Я обязуюсь не подавать на автора в суд. Многие уже заинтересовались условиями франшизы. Они ниже! Паушальный взнос: MAX 180 000$, VK 90 000$ Роялти: 10 000$ ежегодно Стоимость указана в валюте, так как соцсети, насколько я понимаю из латинских названий, иностранные. С российскими, повторюсь, работать не готов. Обращаю внимание, что в наличии остались последние 2 франшизы из 5. Продажа франшиз в Yappy, Nuum, Rosgram успешно завершена.

Страшно горжусь тем, какой сервис удалось выстроить в Консьерже. Это наш новый инструмент, price drop tracker, доступный клиентам Консьержа и недоступный старообрядцам, берущим невыгодные невозвратные тарифы на букингах. Как это работает? Консьерж бронирует отель по гибкому тарифу с оплатой на месте. И, если потом ценник снижается (а такое изредка бывает), автоматически перебронирует за вас по лучшему тарифу. Клиент превыше всего! Ой, то есть, семья превыше всего, но сразу после клиент!