Околоритейл

Наш читатель нашел старый журнал «Пятерочки» за 2015 год и сравнил с актуальными ценами на такие же продукты

Какая умная девочка

В магазинах заметили обрезки колбас — ритейлеры решили не выбрасывать остатки изделий и придумали новый товар, который продают потребителям.

Работники «Пятёрочки» украсили свои магазины к Новому году и теперь радуют покупателей праздничной атмосферой

«Гражданство Китая в подарок?» Пользователей Ozon удивил суп из шпината за 140 000 рублей.

Коллеги из «Продукт Медиа» заметили, что на полках супермакетов появился шоколад «Бабаевский» весом 40г. Шринкфляция не щадит никого.

Оказалось, что некоторые клиенты продуктовый крадут бумажные ценники, чтобы потом сравнить с ценами в других магазинах.

Сотрудник ПВЗ выдал женщине её посылку, но вместо благодарности она швырнула содержимое коробки в работника. Какой год — такие и подарки.

В «Магните» заметили закусочные эклеры со шпротами

Производство продуктов питания в нашей стране в 2024 году выросло на 3,5%, а еще ежегодно на 25-30% увеличивается объем готовых блюд, растут их продажи и через HoReCa. С другой стороны, каждую минуту в России скапливается примерно две фуры испорченной еды. Пищевые потери в продуктовой цепочке на разных этапах составляют 30%, из них 10% – на этапе логистики, хранения и реализации товара. Существенно продлить срок годности продуктов, снизить потери бизнеса и обезопасить потребителя помогает современная герметичная упаковка из полимерных материалов. В России на колбасы приходится 44% потребления такой барьерной упаковки, на мясные полуфабрикаты – 25%, рыбу – 10%. Сроки хранения продуктов за счет свойств прочной многослойной пленки удается продлить в 5-10 раз. Требования к производителям упаковки усиливаются и связи с ростом экспорта. Например, по прогнозу, поставки мясной продукции за рубеж увеличатся к 2028 году в 1,7 раза. Барьерная пленка – в помощь. Над улучшением свойств сырья для упаковки работает в том числе крупный производитель полимеров СИБУР. При этом потенциал замещения импорта в сегменте производства барьерных полимерных пленок оценивается на сегодня в 30%.

Почти половина российских компаний (49%) отказалась от новогодних корпоративов из-за нехватки средств, пишут «Ведомости». У 31% деньги ушли на операционку и приоритетные проекты, а 18% выбрали скромные тимбилдинги или премии вместо банкетов. 17% не смогли позволить себе корпоратив из-за кризиса или сокращения персонала, в 11% случаев отмену обусловили невыполнением финансовых показателей. Корпоратив на 100 человек обойдётся компаниям в 4–7 млн рублей, что слишком дорого в текущих реалиях.

Обстановка в казанском «Самокате». Там одна из управляющих даркстора отправляет в неоплаченный отпуск курьеров по формуле: 1 минута опоздания — один день отпуска.