По России с Тётушкой СОФИКО

Всем, Здравствуйте! Сегодня веселый день 😂 - международный день девочек! И мой тренировочный выход на маршрут 😍 Роюсь в информации и понимаю, что сегодня я знаю о своем городе еще меньше, чем вчера! Потому что всё страшно интересно! В мою жизнь полным ходом, на всех парах, влетает... буддистская многослойность! И если на грубом слое = дом стоит и он красивый! То дальше, это уже не дом! Это территория - кусок земли - с историей развития от 15 до 21 века! А еще глубже, оказывается, что именно это место - точка притяжения всех видов искусства! И это уже чуть-чуть Венгрии, чуть больше Франции и Россия целиком! А в конечном итоге, если бы все-все-все учителя литературы в школе показывали этот дом и это место на карте Москвы, когда школьники читают Евгения Онегина!!! Тогда бы все жители необъятной России запоминали имя Татьяны Лариной не только по письмам, знали адрес: Москва, ул. Мясницкая, 44/1 и название "Дом трех композиторов"

Во время моего Большого путешествия храм уже почти отмыли от строительной пыли, открыли все пределы, действовал алтарь на своем законном месте! И уже можно было с огромным удовольствием любоваться росписями!

Первый камень был заложен еще в 2000 году, в 2008 возведена колокольня. На сегодняшний день строительные работы по самому храму завершены, осталось завершить проект по организации прилегающих территорий. Внутренняя высота храма – 30 метров, а расстояние от земли до самой высокой точки строения (крест на колокольне) – 49 метров, вместимость ~ 1300 человек, но местное духовенство считает, что при необходимости на службе могут присутствовать до 2 500 молящихся. Это самый крупный христианский храм в Иркутской области и один из самых красивых! Отличительная черта архитектуры храма – отсутствие опорных колон под центральным барабаном главного купола. За счет отсутствия опорных колонн увеличивается вместительность и улучшается акустика. Всё это возможно за счет того, что при планировании постройки заранее был просчитан запас прочности фундамента с учётом возможного землетрясения магнитудой 10 баллов. В википедии приведена статистика самых сильных землетрясений в мире начиная со 2 века, среди них нет ни одного с магнитудой 10! Старшее поколение хорошо помнит трагедию 1988 года. когда мы всем миром собирали и отправляли помощь в Армению, тогда Спитакское землетрясение было 6,8-7,2 балла, магнитуда турецкого землетрясения в начале 2024 года не превышала 7,7 балла.

Храм Святых Апостолов Петра и Павла (Шелехов) По задумке градостроителей храм строится практически в центре города Шелехова. Площадь, в центре которой расположен белоснежный пяти купольный храм с колокольней, образуется между Центральным проспектом и изгибом границы городского парка, окружающего храмовую территорию с трех сторон.

8 октября - праздник преподобного Сергия Радонежского, смиренного и великого игумена земли Русской Эта икона - часть росписи храма святых апостолов Петра и Павла в городе Шелехове Иркутской области

До сих пор, если проехаться по стране, видно, какими разными пряники бывают! В Сибири и по сию пору самые популярные пряники: черные - с черемухой и розовые – с малиной да клюквой! А ближе к Москве будете черемуховые пряники днем с огнем искать, да ночью с лампой! Чем Европа ближе, тем популярнее имбирные! Из моей коллекции вкусов Орловские: мягкие, немного хлебного качества, долго не хранятся, портятся; Тульские (те что в Москве продают): теста много, начинки чуть, надо в Тулу ехать, чтобы настоящие пробовать; Воронежские: покрепче, начинка сливовая, тесто рассыпчатое, если долго лежат, как и положено, становятся твердыми!; В Нижнем Новгороде Городецкие пряники очень достойного качества, хороший баланс начинки и теста, обещают, что рецепт сохраняется 300 лет!; Самые красивые в моем рейтинге теперь Кунгурские пряники Вязовские! Была у мастера дома и в лавке, еле ушла! Ноги от такой красоты уходить не хотели! И вкусные они! Натуральное, авторское, домашнее повидло из фруктов собственного сада! Тесто мягкое, рассыпчатое! Что с ними было бы, если бы полежали, не знаю! Купила много да все уже кончились! А настоящим открытием стали Красноярские пряники с черемухой! Не оторваться!!! Уж на что я в этой поездке пряников напробовалась, а в Красноярске «дорвалась»! плотные! С молоком таят во рту! И послевкусие черемуховое наивкуснейшее! Но и они, как ни старались, а пальму первенства у Покровских пряников забрать не смогли! За 10 лет эти пряники остаются самыми – самыми – самыми! Самое тонкое тесто по сравнению с толщиной слоя начинки! Сгущенка-варенка с грецкими орехами – объедение! Глазурь шелковистая на вкус! Кончаются – глазом моргнуть не успеешь! Кому интересно, фабрика «Покровский пряник» во Владимирской области проводит у себя экскурсии и мастер-классы. В Москве у метро Красные ворота есть Музей Пряника с мастер-классами. А наше с сыном знакомство с темой пряников началось в Музее Русского десерта в Звенигороде. Там Вас не только в черемуховые пряники влюбят, но и в сушеные фрукты, и в пастилу!

Про резчика, пряничных дел мастера в Кунгуре, Игоря Кожухова, я уже упоминала. Но не говорила, что название "Вязовский пряник" идет от фамилии его жены, Галины Вязовой! Галина, Игорь и пятеро их детей создают вкусную красоту и славятся своим делом далеко за пределами маленького города Кунгура, и даже не маленького Пермского края! Рассылают пряники СДЭКом под заказ по всей стране.

Пряники! Помните был юмористический диалог про кроликов, которые не только ценный мех, но и «три четыре центнэра лэхко усвояемохо мяяса!» Я вот как слышу слово «пряник», так сразу себе представляю гору легкоусвояемого пряничного теста со вкуснейшей начинкой! Потому что пекут пряники из теста не какого-нибудь, а специального! На меду, или на жженом сахаре, и обязательно с пряностями. Название так и сложилось от названия пряности «перец». В европейских языках пряники до сих пор на русский переводятся, как перчёный или перечный хлеб, перченый кекс. Мне нельзя, но я ооочень люблю пряники! А потому в моих традициях путешествий есть и такая: «пробовать пряники везде, где встречу!». На Руси ржаную муку с медом смешивают с 9 века. на половину мед, на другую мука и ягодный сок. Добавляли в пряники и травы душистые, и корешки полезные. А как начали в 12 веке привозить с Ближнего востока и из Индии пряности разные, так начали и их добавлять! И появились пряники имбирные, анисовые, ванильные, укропные, мятные, тминные, мускатные, цитрусовые, с кардамоном, корицей, гвоздикой и не только! Ингредиенты не из дешевых, каждый день и припасов не найдешь и денег в простой семье не напасешься. Праздничное получается лакомство. Подарочное! И чем больше вес пряника, тем уважение больше! Говорят, для царя пряники в подарок на салазках привозили! Кроме специй в пряники могут добавлять фруктовое пюре, орехи, цукаты, изюм, сгущенку, ягодное пюре. Зависит от фантазии хозяйки и возможностей семьи! А форма по форме! Красивые прянички: с буковками да рисунками разными, все формованные на доске с выемками. Искусным художником и резчиком должен быть тот, кто формы для пряников делает. Не всякая доска подойдет, да не любой рисунок станет отчетливо виден, если форма не годная!

А из школьных учителей хочу вспомнить, как мне повезло! Ривкин Леонид Евгеньевич! Добрейшей души был учитель биологии! Он нещадно всех гонял по материалу, но был справедлив! И мы стремились выучить быстрее все пестики/тычинки, лишь бы в лабораторию за классом пустил одним глазком посмотреть! У него там сова жила и удав! Мыши белые на корм и мадагаскарские тараканы для ящериц 😄😄😄 Он водил нас в походы и рассказывал столько интересного, что я искренне хотела стать генетиком! Но он же меня и отговорил 😄 Напишите в комментах о своих любимых учителях! Пусть и мы о них будем знать! 💕💕💕