Юля и София❤️

Что может быть лучше льна летом , только лён от CUTES.🫶🏻 В прошлом году я просто не снимала это бежевое платье, а этот белый лен просто кричит «тебе пора на мальдивы» 😅

Решили продлить себе выходные и уехали в 📍Мяту Новый, чистый , уютный глэмпинг , еще и в нужном для нас направлении ! Кайф ☺️

такой у нас сегодня был деревенский завтрак 🍳 • омлет из цесариных яиц • сыр качокавалло • помидорки • сырники с малиной

Что из продуктов заказываю на вб 👇🏻 • масло гхи • миндальная мука • семена чиа • овсяная мука • розовая соль • нутовая мука • кокосовое молоко • еще кокосовое молоко • миндальное молочко • кокосовое масло • сырые кешью • фисташковый урбеч • чечевичная паста • разрыхлитель • какао • кунжутная паста • тыквенные семечки • неактивные дрожжи • приправа универсальная • ядра конопли

Сегодня на завтрак были эти чечевичные лепешки с зеленымлуком ! Вкусно 🤤 • 100 г красной чечевицы • пучок зеленого лука • 1 яйцо • 50-60 г сыра сулугуни • зубчик чеснока , соль , перец • 1 ст.л нутовой муки • 1/2 ч.л разрыхлителя Чечевицу замочите на ночь. Промойте и взбейте в блендере с яйцом , можно добавить немного воды ( грамм 30) что бы всё хорошо пробить . Добавить нарубленный зеленый лук и натертый сыр, всыпать муку, разрыхлитель, соль , чеснок, можно перчик по вкусу. Перемешать . Обжарить с двух сторон на сковороде

Как я варю морс клюква-брусника Ягоды промыть, залить водой , поставить на плиту . Ждать первых сигналов закипания. Не варить , не кипятить. Отключить плиту . Ягоды можно потолочь. И дать немного настояться. Процедить через сито. Зачем я варю этот морс ? Брусника и клюква - природные антибиотики, богатые антиоксидантами. Всегда использую при первых признаках простуды, салициловая кислота в составе помогает мягко снижать температуру. Витамины А, С, Е, К, группа Б помогает поддержать и укрепить иммунитет

когда у тебя живет закваска 😅 ps: присоединяйтесь к моей группе «ПРО хлеб» будем печь вместе

🔗 Кидаю ссылки на посуду и технику, которая мне нравится и которой пользуюсь сама 🫶🏻 * разделочные доски * миска для смешивания 4,2 л * кувшин для смешивания * набор стальных кастрюль zwilling * овощечистка * сковорода сталь * сковорода сталь с керамикой * сковороды wmf * форма для выпечки с крышкой * силиконовая форма для пончиков * форма для выпечки * кастрюля le creuset * вафельница * вакууматор * моя скороварка * терка * кокотница staub (я заказывала через баера) * стеклянная форма для запекания * керамическая форма для выпечки * сковорода кастрюля для выпечки хлеба моей посуде уже 2-3 года, всё покупала в разных местах . Почти все ссылки случайные , просто что бы показать какие именно у меня модели * Если бы я сейчас хотела поменять свою посуду или избавиться от тефлона . В первую очередь обратила бы внимание на сталь. Сковороды / сотейники/ кастрюли. Их много. От дешевых до более дорогих. Главное - марка 18/10, вес ( посуда должна быть тяжелой ) , толстое цельное дно, можно еще обратить внимание на количество слоев * Если хочется сковороду с покрытием - то обязательно сама сковорода сталь, покрытие я бы выбрала керамику * Если позволяет бюджет - эмалированный чугун ( кастрюли, кокотницы, сковороды) . Можно бренд, можно не бренд * Ну и обязательно заменила бы пластиковые разделочные доски на дерево , дешевые силиконовые формы для выпечки на керамические или жаропрочное стекло полезные ссылки 👇🏻 * как готовить на стальной сковороде * как я ухаживаю за сковородой с керамическим покрытием * как проверить силикон на качество * бренды стальной посуды

уже середина лета 🫐 мама мия )) а я еще не загорела , на море не съездила и пресс не накачала 😅 Как проходит ваше ?

Впервые попробовала приготовить с готового теста 💪🏼 •тесто фило •фарш ( у меня телятина) •помидоры •лук •укроп •соль , приправы по вкусу •высокобелковый йогурт •яйцо Фарш обжариваем с луком, помидорами и укропом. Форму смазываем маслом. Выкладываем на низ два листа теста фило, слой фарш, заворачиваем и смазываем. Так повторяем , но уже с одним листом пока не закончится фарш . Сверху заливаем оставшейся смесью , посыпаем кунжутом и запекаем 30-40 минут при 180 гр.

Точно все знают как варить суп из щавля (или зеленый борщ) 😅 но вдруг вы про него забыли , а сейчас как раз сезон👇🏻 * утиный окорок * картофель * морковь * лук * щавель * 1 яйцо Ставим воду , закидываем окорок , доводим до кипения , снимаем пену . Солим , добавляем приправы , целый лук и натертую морковь 🥕 Варим бульон. Когда утка готова , отделяем мясо от кости , добавляем картофель и варим до мягкости. В конце закидываем щавель и взбитое яйцо 🧑‍🍳

любимая летняя Москва 💚