Юля и София❤️

Вчера мы с Софией вспомнили старые добрые НЕЙРОигры 🧠 Я думала будет уже не по возрасту, а оказалось нет! Наверное взаимодействовать двумя руками и взрослым полезно 👌🏻 Я с Софией в НЕЙРОигры начала играть примерно с 2x лет. Двумя руками перекладывали крупы в банки, карандаши в стаканы и тд. Потом уже занимались по печатным материалам. Так что если у меня есть мамы малышей (и не только) - обязательно пробуйте. Такие занятия невероятно полезные для развития мозга и межполушарных связей ! печатные материалы тут

Делюсь с вами любимыми рецептами блинчиков 🥞 Зеленые 💚 шпинатные • 30 г шпината • 1 яйцо • 120 молока • 50 г овсяной муки • 25 г сиропа топинамбура • 10 г оливкового масла В чаше блендера смешать шпинат, яйцо и молоко. Взбить до однородной консистенции. Добавить сироп , муку и масло . Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон. Желтые 💛 тыквенные • 100 г отварной тыквы • 1 яйцо • 120 г молока • 50 г овсяной муки • щепотка куркумы • 25 г сиропа топинамбура • 10 г оливкового масла В чаше блендера смешать тыкву , яйцо и молоко . Взбить до однородной консистенции. Добавить сироп, муку и масло . Готовить на разогретой сковороде с двух сторон Розовые 🩷 свекольные • 50 г печеной свеклы • 50 г печеного яблока • 2 яйца • 180 г молока • 60 г овсяной муки • 25 г сиропа топинамбура • 10 г оливкового масла В чаше блендера смешать свеклу, яблоко, яйца и молоко . Взбить до однородной консистенции. Добавить сироп, муку и масло . Готовить на разогретой сковороде с двух сторон Приятного аппетита 😋

Сегодня вышла в свет моя БОЛЬШАЯ КНИГА ВАФЕЛЬ 🧑‍🍳 еще один мой «ребеночек», который буду развивать . Я обожаю вафли и готовлю их почти каждый день. На перекус, в дорогу, на занятие, к завтраку - маст хэв Прелесть моих рецептов - разнообразный и сбалансированный состав , отсутствие белой муки и сахара. Зато в составе цельные крупы или мука из цельных круп, зелень, бобовые и овощи. Немного рецептиков без яиц. Вот содержание книги на сегодня : Вафли на амарантовой муке Вафли с говяжьим языком Вафли из киноа и зелёной гречки Чечевичные вафли Вафли из яблока и моркови Картофельные вафли Тыквенные вафли Кабачковые вафли Творожные вафли с клюквой Вафли из батата Морковные вафли Шпинатные вафли Капустные вафли Вафли и зелёной гречки Чечевично-брусничные вафли Тыквенно-творожные вафли Закусочные ваоли из моркови Вафли из кабачка и рикотты Тыквенно-яблочные вафли Шоколадно-нутовые вафли Киноа вафли Вафли с брокколи Вафли с малиной Овощные вафли Яблочные вафли Вафли из свеклы Вафли из цветной капусты Вишнёвые вафли Первые три дня держу самую низкую стоимость. Специально для тех, кто ждал 😘 книга вафель тут 🧑‍🍳

Утром готовила пиццу на закваске и заодно сняла мини сериал 😅🧑‍🍳

Найдена куртка в Befree ) Кожа естественно не натуральная , но выглядит стилево 👌🏻

Сырники - как борщ , все готовят их плюс-минут одинаково , но получаются у всех по разному 😅 Я методом проб и ошибок нашла тот вариант который мне нравится больше всего - поделюсь 🧑‍🍳 * 200 г творога ( для сырников Вкусвилл ) * 1 яйцо * 15 г манки * 20 г сиропа топинамбура или без него * ложка рисовой муки для обсыпки Смешать творог и яйцо, добавить сироп и манку . Набрать ложкой тесто , обвалять в муке и сформировать сырник. Я формирую руками , можно с помощью стакана. И самое важное - готовить на медленном огне под крышкой , прям подольше 😉

Я - яркое пятно этой зимы 😅

Вчера были на научном кружке в «новой школе» на Мосфильмовской. Школа 🏫конечно топ Не думала , что так быстро это скажу 🙈 но мы сейчас как раз в поисках школы для Софии , в сентябре она идет в 1 й класс . Боже не верю 🥹 Пока смотрим в сторону частной. Прям через дорогу от дома у нас есть началка ( до 4го класса). Остальные - только возить. Вообщем присматриваемся. Если есть у вас рекомендации (Красногорск, Митино, Новая Рига) буду благодарна 🙏

Утром были любимые оладушки Софии . Кажется я готовлю их уже с закрытыми глазами🧑‍🍳 Делюсь 👇🏻 * 50 миндального молока или кефира или ряженки * 1 яйцо * 20 сиропа топинамбура * 20 миндальной муки * 20 нутовой муки * 20 овсяной муки * 1/2 ч.л разрыхлителя * щепотка корицы * 50 тыквенного пюре Тыкву отварить до мягкости и потолочь. Смешать яйцо и молоко, добавить сироп . Всыпать сухие ингредиенты - три вида муки, разрыхлитель, корицу. В конце добавить тыквенное пюре. Готовить на среднем огне под крышкой Получаются мягкие и ароматные. Софи их обожает со сметаной 🤤

🧑‍🍳Обожаю утро когда в холодильнике ждут две хлебные заготовочки 🍞 Сегодня был мой любимый солодовый тартин с клюквой. В сочетании с маслом , сыром, рыбкой и зеленью выходит лучший завтрак в мире 🤤 Если хотите научиться выводить закваску и печь такой хлебушек дома , присоединяйтесь к моей закрытой группе в тг-канале «про хлеб»

Вчера была на бранче в LIMÉ Cafe по случаю запуска лимитированного десерта ко Дню Святого Валентина 🩵 Малиновый мусс и ванильный бисквит с легкой кислинкой, в меру сладкий, в форме сердца 🫶🏻 Его кстати можно попробовать до 15 февраля. Берите в комплекте с чаем из ромашки 😅 Ну и конечно просто невозможно пройти мимо нового, невероятно красивого магазина LIMÉ на первой линии ГУМа. Я ушла с новой стильной парой обуви и подарочками мужу из новой коллекции l LIMÉ YOU ❤️ Кстати , звучит как идеальный сценарий на 14 февраля 😉

Важная информация ! Обновлений сборника рецептов в pdf-формате больше НЕ БУДЕТ ! Через месяц моему сборнику исполнится 3 года ! 3 !! Шок ! И каждый месяц все эти три года , я готовила что-то новое и добавляла в свою книгу. За это время тысячи мам начали готовить деткам по моим рецептам, заменили белую муку , разнообразили рацион, а сколько фото и приятных слов я получила от вас ! Это просто бесценно ! Но пришло время …. Основаная причина - техническая. Во-первых приложение через которое я добавляю рецепты достигло бесплатного лимита, теперь что бы добавить новые страницы я должна сначала оплатить их . А обновления на секундочку для всех бесплатные Во-вторых файл стал очень много весить , многие стали жаловаться , что не могут открыть ссылку или долго её грузят. Из-за этого мне пришлось сжать файл . Как результат - пострадало качество изображений , а еще исчез «поиск по меню». Мне сново писали , что это не удобно ! И я соглашусь ! Почти 200 рецептов без поиска - сложно ! Поэтому мне приходиться пока остановить обновления ! Но так же есть и другие причины! за эти 3 года у меня поменялось видение моей книги, я хочу видеть её более «серьезной» в другом исполнении. Хочу поменять всё - начиная от оформления, заканчивая фото и описанием рецептов. Я хочу ее доработать ! Что бы пустить в печать ( давняя мечта 💭 ) и сделать веб версию. Что бы вы кайфовали и пользовались классным продуктом ! Я пока не знаю к чему приду. Но чувствую , что эти изменения мне нужны 🙏