Чугунные города

Это мы в новом тренде! Похожи?

Вам послание из космоса! Вы уже знаете, как мы провели День космонавтики, но теперь мы подготовили полноценный видео-отчет!

А вы знали, что есть люди, которые любят старые автобусы и даже покупают их и восстанавливают? А они есть. Некоторые из них ещё и организуют на своих автобусах экскурсии! Например, @MosRetroTrans. На их замечательном Икарусе, вызывающем ностальгию по босоногому детству, мы пару недель назад съездили на Очаковскую пивоварню. Про Очаково будут отдельные посты. Пока хочется просто привлечь внимание к проекту. Это вам не "маршрутка" мерседес и даже не буханка. Автобус сразу захватывает внимание и вызывает интерес у всех, кто проходит мимо. И уж что-что, а на такой экскурсии вам точно ещё не доводилось бывать. Кстати, довольно скоро будет ещё ретро-автобусный контент. Но спойлеры-спойлеры 🤫

Представляем вашему вниманию удмуртские перепечи! 🥧🥧🥧 Рецепт, для которого не нужна печь. Для теста: - мука 600 г. (пшеничная или пшеничная и ржаная 3к1) - стакан молока - яйцо - немного сливочного масла - соль, сахар по вкусу Для начинки: - 500 г. мясного или грибного фарша - луковица - яйцо - молоко для консистенции - соль, перец по вкусу Замешиваем тесто. Тут без особых изысков, просто все взять, смешать и месить, пока не перестанет прилипать к рукам. Тесто делим на небольшие порции, катаем шарики. Раскатываем и собираем борта, чтобы получилась корзиночка. Все ингредиенты начинки смешиваем. Она не должна получиться жидкой, так что с молоком осторожно. Наполняем корзиночки начинкой и отправляем в духовку, разогретую до 180-190°. Выпекаем 20-30 минут, пока перепечи не зарумянятся. Достаем из духовки, даем немного остыть и наслаждаемся. При желании можно экспериментировать с начинками, например, попробовать перепечи с сыром или сладкие с творогом.

"Чух-чух-чух" – раздается из-за спины, и на небольшую картонную станцию около вашего столика прибывает пивной экспресс. Именно это ждет вас в ресторане "Паровозовъ" в Вологде (📍 Ленина 4). Фишка ресторана – железнодорожная тематика. Некоторые столики оформлены как уютные купе у окна, а по большей части проложены настоящие рельсы. Ну ладно, почти настоящие. Конечно же они гораздо меньше. Но на них есть аккуратные маленькие станции из ДСП, изображающие районные центры Вологодской области. У каждого столика – своя локация. Тут и сказочный Великий Устюг, и уютная Вологда, и промышленный Череповец. Зачем все это? А затем, что по рельсам ездят поезда. Это миниатюрные копии реальных локомотивов, правда тепловозов, а не паровозов. Но зато они и выглядят, и звучат совсем как настоящие. Зачем нужны поезда в ресторане? Они развозят напитки! В них может приехать кружка пенного, стопочка настойки и даже замечательные стаканы в подстаканниках (чай из соображений безопасности приносят отдельно). У персонала есть целая самописная система, которая управляет поездами и направляет их к нужному столику. Еду пока что разносят официанты... то есть я хотела сказать проводники! Меню разнообразное, есть как привычные позиции типа цезаря и карбонары, так и аутентичные северные блюда из местных ингредиентов: соленые грузди, гречка в горшочке, жарёха с грибами. Вкус нормальный. Не что-то впечатляющее, но право слово, после поездов уже как-то и неважно совсем! Все-таки этот ресторан больше аттракцион, чем едальня. Отдельно хочу отметить и поставить лайк создателям заведения за внимание и любовь к родному краю. Помимо декора станций есть еще и интересные факты и зарисовки на столах. Каждому столику – свой район. Все аккуратно и с любовью: достопримечательности, известные уроженцы. Мне это очень по душе. А еще из ресторана можно отправить тематические открытки, если вы такое любите. Хотя на мой вкус, честно скажу, они не очень-то симпатичные. Хотели бы побывать в таком ресторане? А может быть, уже бывали? Пишите в комментариях!

What time is it? It's ceviche time! С вами нерегулярная рубрика "жрадло" о всяких прикольных ресторанах в Москве и других точках интереса. Сегодня в программе ресторан перуанской кухни "Лима"@limarestaurant. Когда я предложила в него сходить, Лёша спросил меня, что я знаю вообще про Перу. Выяснилось, откровенно говоря, что ничего. Но вот после посещения хотя бы знаю, что там едят. Хорошо едят, хочу я вам сказать. Вкусно. Севиче вообще выше всяких похвал. Это, конечно, если сырая рыба не смущает. Очень неожиданные и необычные сочетания. Рыба с ананасом, например (мой фаворит) или рыба с острым соусом типа лечо. В наше глобализованное время найти какой-то вкус, который еще не услаждал вкусовые сосочки, довольно сложно. А тут вот получилось! Было крайне приятно. Основные блюда тоже интересные. Правда жирные. Просто ужасно жирные! Мне как человеку желудком слабому было тяжеловато, но к счастью без последствий. Но то я, обычному человеку ок будет. В плане интерьера и сервиса ресторан тоже производит самое приятное впечатление. Красиво, ярко, сочно и вкусно. Официанки, кажется, перуанки! Одна точно. Но они говорят по-русски, само собой. Шэф-повар, кстати, тоже приехал в Белокаменную из Перу. Короче, очень аутентично, красиво, вкусно и интересно. Recomendacion!

Немного ностальгии по зимним путешествиям (хотя в такую погоду трудно ностальгировать — в Москве опять снег выпал!). Признавайтесь, кто угадал город с первых кадров? 🥰

Пока мы готовим для вас контент, обратите внимание, что у нас есть милые наборы эмодзиков. Там пока не так много. Есть идеи, что еще можно добавить? https://t.me/addemoji/ChugunGuide2 https://t.me/addemoji/ChugunGuide1

Ладно-ладно, если честно, без ретро-трамваев мы не остались! 🚋🚋🚋 Еще на той неделе в ночи ходили смотреть репетицию. В этом есть своя романтика: ночь, улица, фонарь, трамвай... А еще людей почти нет, если не считать таких же энтузиастов. Надеюсь, ДепТранс @DtRoad все-таки еще порадует менее заряженных на приключения горожан парадом 🙏