Салаты Белая Дача

Перед нашей яблочной долькой не устоять! #салатыбелаядача

Буйабес с салатным миксом за 15 минут: авторский рецепт от нашего бренд-шефа Филиппа. Вам понадобятся: Салатный микс Белая Дача «Ла-Манш» - 1 уп. Мидии - 3-4 шт. Креветки - 3-4 шт Лук репчатый - ½ шт. Консервированная скумбрия - 25-30 г Помидоры - 3-4 шт. Протертые помидоры - 6-7 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Тимьян - 2 веточки Базилик - щепотка Соль - по вкусу Рецепт: Обжариваем на растительном масле лук и чеснок. Затем добавляем 30 г консервированной скумбрии, 4 нарезанных помидоров и 6-7 ст.л. протертых помидоров, немного соли, щепотку базилика, 2 веточки тимьяна и немного воды. Доводим до кипения и пробиваем блендером. Затем добавляем мидии и креветки, повторно доводим до кипения и варим 2 мин. Подаём буйабес с ломтиками хлеба гриль и хрустящим салатом. Пробуем и наслаждаемся! #салатыбелаядача

Откройте для себя нашу сезонную новинку - «Каспий». Это салатный микс из нежного шпината, яркого радиччо и пряной руколы. Он станет вкусной и полезной основой для самых разных блюд: от овощных салатов и салатов с фруктовыми акцентами до смелых сочетаний вроде граната с фисташками, сыром или мёдом. #салатыбелаядача

Салат с жареным осьминогом, зелёным горошком и картофелем. Вам понадобятся: Нежный шпинат «Белая Дача»-1уп. Осьминог-2/3 щупальца Бейби картофель-9шт. Кукуруза-1 шт. Лесной орех-50г Зелёный горошек-50г Базилик-4 веточки Чеснок-1 зубчик Лимон-1/2шт. Оливковое масло Соль, перец-по вкусу Рецепт: Отвариваем щупальца осьминога в воде около 20-30 мин (до готовности). Затем обжариваем со всех сторон на оливковом масле с солью и перцем. Сбрызгиваем соком лимона. Картофель нарезаем пополам и обжариваем на оливковом масле до готовности. Кукурузу отвариваем, затем обжигаем горелкой (или отправим на сковороду гриль) и срезаем с початка зёрна. Горошек заливаем кипятком на 5 мин. Оставляем одну горсть для украшения салата, вторую - для соуса. Соус: отправляем в блендер 25 г горошка, 4 веточки базилика и 50 г орехов, добавляем немного оливкового масла и пробиваем. Выкладываем в тарелку жареные щупальца осьминога, бейби картофель, кукурузу и горошек. Поливаем соусом и выкладываем листочки шпината. #салатыбелаядача

Не дадим шпинату замерзнуть 💚 #салатыбелаядача

Трижды вымыты и бережно просушены. #салатыбелаядача

Тост с жареными шампиньонами, яйцом пашот и хрустящим салатным миксом. Вам понадобятся: Салатный микс Белая Дача «Море ветров»- 1 уп. Булочка бриошь - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Шампиньоны - 3-4 шт. Помидор - ½ шт. Чеснок - 1/3 зубчика Тимьян - 1 веточка Лимон - 2 капли Растительное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Рецепт: Бриошь подогреваем на сухой сковороде до румяной корочки. Помидор нарезаем мелким кубиком. Грибы нарезаем произвольно и обжариваем с чесноком и тимьяном на растительном масле до готовности. Солим и перчим. Готовим яйцо пашот: доводим воду до кипения и уменьшаем огонь. Берем заранее миску с холодной водой – в нее переложим готовый пашот. Яйцо разбиваем в небольшую миску. Ложкой в кипящей воде создаем воронку. Переливаем яйцо из миски в эту воронку, слегка помешивая воду. Затем готовый пашот перекладываем в миску с холодной водой. Выкладываем на бриошь листья салатного микса, яйцо пашот, помидоры, обжаренные грибы. Сбрызгиваем маслом и лимонным соком. Солим и перчим. #салатыбелаядача

Триумфальное возращение корна в сезонной новинке салатных миксов Белая Дача «Море ветров» ! Успейте попробовать этот южный микс! #салатыбелаядача

Шпинат спешит пожелат (ь) #салатыбелаядача

Запечённые груши с творогом, миндалём и корицей. Вам понадобятся: Салатный микс Белая Дача «Море ветров» - 1 уп. Груша (твердая) - 3-4 шт. Творог - 4-5 ст.л. Миндаль - 10-15 г Мед - 1 ч.л. Корица - по вкусу Розмарин, тимьян – по 1 г Рецепт: Разрезаем груши пополам, извлекаем поглубже сердцевины. С внешней стороны каждой дольки срезаем немного мякоти, чтобы груша была более устойчивая. Готовим начинку для груш: смешиваем 4-5 ст.л. творога, 1 ч.л. меда, немного корицы и розмарин с тимьяном. Затем начинку распределяем по грушам, заполняя ложкой их углубления. Сверху выкладываем миндаль. Запекаем в духовом шкафу 25 минут при температуре 180-190 градусов. Подавать запеченные груши с салатным миксом. Пробуем и наслаждаемся! #салатыбелаядача