Кондитерская BeesQuit

РЕЦЕПТ БЫСТРЫХ ПОНЧИКОВ А-ЛЯ ЧУРРОС Нам понадобится: ✅100 гр муки ✅160 мл воды ✅60 гр сливочного масла ✅2 яйца ✅1 ст. л. сахара ✅щепотка соли ✅сахар+корица 1.На среднем огне растворяем сахар и соль в воде и добавляем сливочное масло. 2.Доводим до кипения и сразу добавляем всю муку, завариваем тесто силиконовой лопаткой (постоянно размешиваем, быстро-быстро, чтобы тесто получилось однородным, без комочков) где-то минуту. Снимаем с огня и «просушиваем» тесто ещё минуту-две, разбивая и снова собирая его лопаткой. 3.В остывшее тесто вводим сначала одно яйцо (размешали, собрали тесто), затем второе. Обязательно поочередно! 4.В кондитерский мешок кладём насадку звездочка (если есть) и перекладываем тесто (разумеется у меня никаких насадок не было, благо нашёлся мешок😅🙏🏻) 5.Подсолнечное масло разогреваем не сильно, на среднем огне, чтобы наши пончики не горели (проверяем зубочисткой: опускаем ее в масло и если вокруг появляются малюсенькие пузыри-масло готово к жарке). Отсаживаем одной рукой из мешка тесто на масло, другой отрезаем край ножницами (как на видео).Жарим до золотистости с каждой стороны, это займёт меньше минуты. 5.Перекладываем палочки на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. 6.Обваливаем в сахаре с корицей и можно подавать! Вкусные, оооочень быстрые и классные пончики на завтрак готовы! Почти Испанский завтрак, друзья!😂

Мамуля присылает фото с дачи! Ну и вот как теперь работать?! 🤤 Разрабатывает идеальный рецепт сырников! Делитесь своими лайфхаками по приготовлению сырников! А мы как «разработаем»😂 - поделимся своим!!!

Доброе утро! Поделитесь, есть ли у Вас подруги?) вот такие настоящие, закадычные, которым можно все-все (и даже больше) рассказать?) верите ли Вы в женскую дружбу?)

Как я соскучилась по тесту😫😞😭 Хочу печь немедленно в невероятных количествах! Скорее бы руководство назначило дату новогодних проработок 😂😂😂

Доброе утро!☀️ Решила приготовить что-то на подобие чурроса!) ну, как сказать… получилось совсем не похоже на оригинал, но вкусно необыкновенно! Такие лёгкие, нежнейшие пончики в сахарно-коричной обсыпке🙂 10 минут на приготовление, кайф!

Ещё 2 недели и лето! ☀️🌿 Свадебный сезон начинается! Давайте вместе выберем свадебный торт?) Пишите в комментарии, какой по счёту торт заказали бы на свадьбу💒💍👰🏼‍♀️🍰

РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ⬆️ Ох, я намучилась с ним, снимала одна и это очень сложно, сори за качество! 😬 но был же запрос на «Италию», Панна-котту сделали, вот давайте пиццу попробуем! Домашний легкий вариант! Очень воздушная, хрустящая! Нам понадобится: Тесто: 400 гр тёплой воды 500 гр муки 2 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 3-4 гр. сухих дрожжей Соус: 2 средних помидора 2 зубчика чеснока 1/2 болгарского перца базилик соль перец оливковое масло Начинка может быть любая на Ваш вкус, у нас курица, перец, лук, сыр))) 1.К тёплой воде добавить сахар и дрожжи, дать постоять 5 минут. 2.Всыпать всю муку и размешиваем до однородной консистенции. Вымешивать тесто сейчас не нужно! Убираем в тёплое место на 40 минут. 3.Тесто солим и вымешиваем как показано на видео около 10 минут (натягиваем на себя, накрываем, натягиваем - накрываем). Убираем на 30 минут отдыхать. 4.Стол смачиваем водой и растягиваем тесто, после чего резкими движениями складываем к центру. Чем больше будет воздушных пузырей-тем лучше. Оставляем на 40-50 минут перед выпечкой. 5.Делаем соус. Болгарский перец нарезаем на небольшие кусочки и запекаем при максимальной температуре до мягкости и небольшой «горелости». Томаты обвариваем кипятком, снимаем шкурку. Обжариваем на оливковом масле, добавляем перец, чеснок, базилик сушёный или свежий, 4 перца, соль. Пробиваем соус блендером. 6.Тесто делим на 2 куска или делаем одну большую пиццу. Смазываем соусом, выкладываем начинку и выкладываем на раскалённый противень! Выпекаем на максимальной температуре, предварительно разогрев духовку обязательно вместе с противнем до готовности, минут 15 максимум) Приятного аппетита, дорогие! Какую начинку любите?)

Понедельник после праздников - день тяжелый! Эх, сейчас бы взять свою LVшечку, положить в неё Diorовскую помаду, 13 (или какой там последний?) айфон, духи Chanel и поехать вкусно завтракать в центр на Патрики с подружками… а не вот это вот все… Но пока LV у нас только съедобные! И ничего, побольше бы таких тортов, так и на реальные заработаем 😂😂😂

Сегодня был чудесный день у чудесного малыша 💛

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ Нам понадобится: ✅60 гр сахара ✅60 гр манки ✅200 гр сметаны ✅800 гр мягкого творога ✅170 гр. яиц ✅0,5 ч.л. соды ✅0,5 ч.л. соли ✅уксус столовый 9% 1. Смешиваем творог, сахар, соль, манку, сметану и яйца до однородной массы. Если творог не мягкий - обязательно протрите через сито для воздушности 2. Соду гасим уксусом и добавляем в общей массе 3. Форму застилаем пергаментом и выливаем массу, разравниваем 4. Выпекаем на 165 градусах 60 минут Смотрите по своей печке, у нас долго выпекалась, на даче слабая печь. Должна быть хорошая красивая корочка, она должна отлично подняться и после того как достанете - осядет. Безумно вкусная и воздушная запеканка! Если любите - добавьте изюм! ❤️