Найти похожее

СВЯТОГОРСКИЙ РЫБНЫЙ СУП Рецепт со Святой Горы Афон Ингредиенты: - 1 кг рыбы (можно нескольких видов); - 2 луковицы; - пучок сельдерея; - 4 моркови; - пучок укропа; - 4 картофелины; - 1/2 чашки растительного масла; - 1/2 чашки риса; - соль, перец. Приготовление: Чистим и моем рыбу. Чистим и моем овощи. В 1.5 литрах воды варим рыбу вместе с целыми овощами. Когда бульон будет готов, овощи нужно достать и измельчить блендером. Добавить в бульон масло, укроп, соль, и вернуть в кастрюлю измельченные овощи. Когда суп закипит, добавить рис, и в течение 10 минут варить всё вместе, хорошо помешивая. Подавая суп к столу, в тарелку можно выжать немного лимонного сока. *В оригинале рецепта рыбу вынимают из кастрюли вместе с овощами и используют только рыбный бульон, но ее также можно измельчить блендером и добавить в суп. Количество порций: 4 порции. Время приготовления: 30 минут. Ангела за трапезой! #суп@postnaya_kyhnya #рыба@postnaya_kyhnya Мы в 💬в Вконтакте |🇷🇺в MAX | 💬в Телеграм

СУП ИЗ ЛОСОСЯ Фото-рецепт от Елены Покриной Ингредиенты: На кастрюлю 4 литра: - 800 грамм супового набора лососевых рыб; - 2 средние луковицы; - картофель штук 8-10 ( в зависимости от размера); - 100 грамм риса (у меня бурый); - долька лимона; - соль, приправы по вкусу. Приготовление: Если рис бурый, то замачиваем часа на 2-3. Суповой набор промываем, режем удобными кусочками. Лук и картофель чистим. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Лук режем, кладём в кастрюлю. Рис промываем, туда же. Варим на медленном огне. Тем временем кладём рыбу, режем картофель и в кастрюлю. Варим все на медленно огне до готовности. За 5 минут до готовности добавляем дольку лимона, соль, специи. Выключаем и даем настояться минут 15. Ангела за трапезой! #суп@postnaya_kyhnya#рыба@postnaya_kyhnya

Подарочек нам всем в эту промозглую погоду. Средний админ привез из Лиона рецепт французского лукового супа, происхождение которого приписывают то Парижу, то Лиону. Жирный и почти как мой похмельный. #Рецепт классического лукового супа: Ингредиенты: • Лук белый репчатый - 500 г • Сливочное масло - 50 г или сколько совесть позволит • Чеснок - 2 зубчика • Белое сухое вино - стакан (200 мл) • Куриный/овощной/мясной бульон - 1 л • Сыр твёрдый - не меньше 100 г • Багет для гренок • Букет гарни для бульона - тимьян, петрушка, лавровый лист Хороший белый сладкий лук нарезать тонкими мелкими кольцами, 2 дольки чеснока мелко порубить. В кастрюле с толстым дном обжарить 5–7 минут, уменьшить огонь на минимум и тушить лук до золотистого цвета ещё 5–7 минут (иногда добавляют немного сахара), вливаем вино, бульон, соль, свежемолотый чёрный перец. Аккуратно, медленно перемешиваем, даём закипеть, убавляем огонь до минимума и томим ещё 40 минут (крышкой не накрываем). Гренки натереть чесноком, посыпать сыром и подсушить в духовке. Суп разлить по красивым горшочкам, сверху положить две гренки, ещё сыра и прижарить в духовке. Наслаждайтесь вместе с хорошим красным вином. Бон аппети! 🌱

#рецепт Треска под шубой Ингредиенты: ◾️Филе трески - 5 шт. ◾️Лук - 60 гр. ◾️Морковь - 60 гр. ◾️Яйцо - 1 шт. ◾️Сметана - 2 ст.л. ◾️Тертый сыр - 45 гр. ◾️Соль/перец/любимые приправы для рыбы Приготовление: Обжарить лук с морковью до готовности немного подсолив. Для соуса: смешать яйцо, сметану и тертый сыр. Рыбу приправить, выложить на нее сверху пережарку и полить сверху соусом. Отправить в духовку при 180 гр. на 15-20 мин. (не больше, иначе рыба будет суховата). Рыбка тут

Кровавая Мэри (Asian edition) Ебать какая ядрёная, сука, версия «Кровавой Мэри» для узкоглазых. С похмелья самое то, блядь — пропотеешь как шлюха, и башка пройдёт нахуй. Ингредиенты, ёпта: - Водка - 50 мл (столько же сколько мозгов у тебя, тупица) - Томатный сок - 200мл (кровь девственницы) - Соевый соус - 1 ч.л. (азиатская сперма) - Шрирача - ½ ч.л. (драконий хуй) - Васаби - ½ ч.л. (зелёная ебанина) - Чёрный перец - ¼ ч.л. (пыль с хуёв) - Соль - ¼ ч.л. (слёзы девственниц) - Сельдерей - 1 стебель(толстый как хуй) Приготовление: 1. Слей всю эту хуйню в шейкер со льдом. Взболтай как шлюху в клубе, блядь. 2. Полный стакан льда и процеди туда эту ёбаную смесь. 3. Засунь сельдерей и лимон для вида, чтоб не так хуёво смотрелось. #рецепт (пошёл на хуй)

ЛУЧШИЙ #рецепт чесночного масла 😋 А почему бы не порадовать себя в пятницу вкусным чесночным блюдом? ➡️ Обязательно сохраняйте и пробуйте! Я тоже планирую приготовить его сегодня! Что понадобится: Чеснок - 20-25 зубчиков Оливковое масло - 40мл Сливочное масло - 120г Зелень (петрушка) - 10г Соль - 1ч.л Очищаем чеснок и запекаем в форме вместе с оливковым маслом 30-35 минут при температуре 200 градусах (в процессе несколько раз переворачиваем. Готовый чеснок вытаскиваем, а чесночное масло потом можно использовать. В блендер закидываем холодное сливочное масло, чуть остывший чеснок, зелень, соль и измельчаем. Вкуснейшее чесночное масло готово. Храним в холодильнике. Видел, что в интернете советуют есть его с поджаренным хлебом с вяленными томатами и пармезаном! 💬Пишите в личные сообщения 📌ФРАНШИЗА 📌Наши активы 📌Урожай застрахован! 📌Репортаж про КФХ 📌Награждение от ГосСовета Татарстана 📌Репортаж на Елабуга 24 📌Репортаж с разницей в 6 лет 🇷🇺МЫ В МАХ

Гуляш — одно из самых известных блюд венгерской кухни и настоящий гастрономический символ страны. Изначально это была еда пастухов, которые целыми днями проводили в степях с табунами скота. Мясо долго томили в котле на открытом огне, добавляя лук, воду и то, что было под рукой. Главная специя гуляша — венгерская паприка. Именно она формирует его характерный цвет, аромат и вкус. До XVIII века паприку в Европе почти не использовали, но в Венгрии она стала национальной гордостью. Интересно, что в самой Венгрии гуляш — это скорее густой суп, а не рагу. Более плотные версии, привычные нам, там назвали бы пёркёльт. Настоящий гуляш — это всегда медленное томление, который требует изрядного терпения, потому что глубокий вкус блюда раскрывается постепенно. Говядина — 700–800 г Лук — 3–4 крупные головки Картофель — 4–5 шт. Морковь — 1–2 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Томатная паста — 1–2 ст. л. Сладкая молотая паприка — 2 ст. л. Копчёная паприка — 1 ч. л. (по желанию, но очень рекомендую) Тмин — ½ ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Растительное масло или смалец — 2–3 ст. л. Вода или говяжий бульон — около 1–1,2 л Нарезаем мясо крупными кубиками. Лук режем мелко, морковь кружками, картофель крупными кусками. В глубокой кастрюле или казане разогреваем масло и на среднем огне обжариваем лук до золотистого цвета, именно он создаёт основу вкуса. Добавляем чеснок, перемешиваем, затем всыпаем паприку и тмин, быстро прогреваем специи буквально 20–30 секунд, чтобы они раскрыли аромат, но не подгорели. Сразу же кладём мясо, тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек покрылся пряной основой. Обжариваем 5–7 минут, пока мясо слегка не подрумянится. Добавляем томатную пасту, вливаем бульон или воду так, чтобы жидкость покрывала мясо, доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим под крышкой около часа. Затем добавляем морковь и картофель, при необходимости подливаем ещё немного жидкости и готовим ещё 30–40 минут до полной мягкости мяса и овощей. В конце солим, перчим, даём гуляшу постоять 10–15 минут и только после этого подаём. Гуляш подают очень горячим, с хлебом, чиабаттой или лепёшками. На следующий день он становится ещё насыщеннее и вкуснее. В Венгрии говорят — Jó étvágyat! #рецепт

ПОЛЕЗНАЯ ПАСТИЛА С ЧЕСНОКОМ И ПОМИДОРАМИ🍅 Сохраняйте этот #рецепт – чесночно и вкусно! ➡️ Для приготовления такой вкусной пастилы вам потребуется: помидоры - 650 г, чеснок - 2-3 зубчика, сладкий болгарский перец - 1 шт., соль - 1 ч.л. Дальше по рецепту: — Подготавливаем спетые помидоры: выкладываем их в глубокую миску и заливаем овощи крутым кипятком. — Через несколько минут сливаем воду и заливаем помидоры ледяной водой. Очищаем каждый плод от кожуры, разделяем на 4 части и удаляем семена и сок. — Шинкуем сладкий болгарский перец. Очищаем чеснок от сухой шелухи. Насыпаем к помидорам, перцу и чесноку необходимую норму соли. С помощью блендера или кухонного комбайна измельчаем овощи до состояния пюре. — Варим овощную массу 10 минут после закипания. Выливаем заготовку в форму, застеленную промасленной пекарской бумагой, и отправляем в прогретую до 70С духовку. — Следим, чтобы высота сырой массы не превышала 5 мм. Готовим томатную пастилу на режиме «Конвекция» или при слегка открытой дверце духовки 3-5 часов. — После того, как заготовка станет тоньше, а масса перестанет прилипать к пальцам при нажатии, пастила готова. Сворачиваем пастилу из помидоров рулетом, нарезаем порционными кусочками, используем ее по назначению. Приятного аппетита! Это обязательно к готовке! 💬Пишите в личные сообщения 📌Наши активы 📌Урожай застрахован! 📌Репортаж про КФХ 📌Награждение от ГосСовета Татарстана 📌Репортаж на Елабуга 24 📌Репортаж с разницей в 6 лет 🇷🇺МЫ В МАХ

ЧЕСНОЧНАЯ НАМАЗКА С СЫРОМ😋 Друзья, почему бы в выходные не приготовить вкуснейшую намазку для уютного вечера в кругу семьи? ➡️ Подготовили для Вас #рецепт, который обожают все любители чеснока! 🧄 — Всего три ингредиента — чеснок, сыр (что-то в стиле российского) и майонез. — Мы обычно кладем сразу 5-6 зубчиков чеснока. Получается очень ароматно и остро, так что тут стоит экспериментировать! — На большой терке натираем сыр. Туда же выдавливаем чеснок. — Сверху добавляем майонез и перемешиваем, чтобы весь сыр буквально пропитался. Теперь нужно оставить массу настаиваться в холодном месте в течение получаса, чтобы все три ингредиента "скрепились" между собой! Некоторые гурманы добавляют вареное яйцо — тут уже вопрос вкуса) Намазку можно кушать с хлебом или тарталетками под любимое кино! А Вы когда-нибудь готовили намазки с чесноком?) Поделитесь рецептами) 💬Пишите в личные сообщения 📌Наши активы 📌Урожай застрахован! 📌Репортаж про КФХ 📌Награждение от ГосСовета Татарстана 📌Репортаж на Елабуга 24 📌Репортаж с разницей в 6 лет 🇷🇺МЫ В МАХ

Мороженое с пивом Гиннесс 🍦🍻 Хотите удивить гостей необычным десертом? Тогда попробуйте приготовить мороженое из темного стаута Гиннесс! Этот необычный десерт сочетает в себе насыщенный вкус шоколада и терпкость настоящего тёмного пива. Рецепт: 1. Взбейте желтки, чтобы они чуть побледнели. 2. Нагрейте молоко, сахар и соль, постепенно добавьте к желткам, помешивая, чтобы желтки не свернулись. 3. Загустевшую смесь верните в сотейник, прогрейте ещё немного. 4. Соедините с растопленным шоколадом и сливками. 5. Влейте пиво, перелейте в контейнер. 6. Замораживайте 5 часов, перемешивая каждый час. Приятного аппетита! 🍧 #рецепт

Сегодня готовим круассан с начинкой 🥐 1. Разморозьте слоеное тесто. 2. Раскатайте тесто в длинный пласт толщиной 5 мм. 3. Разрежьте на треугольники с основанием 10-12 см. С широкой стороны треугольников сделайте надрез примерно 1,5-2 см. 4. Сверните тесто в рулетики, накройте пленкой и дайте постоять в теплом место 20 минут. 5. Смажьте круассаны яйцом. 6. Выпекайте в духовке при 190 градусах 20 минут до готовности. 7. Выложите на решетку и дайте немного остыть. 8. Надрежьте круассан пополам, не до конца. 9. Нарежьте кружочками огурцы, помидоры. 10. Выложите сыр, ветчину, огурцы, помидоры внутрь круассана, по желанию добавьте соус. Приятного аппетита! ❤️ #рецепт

К праздничному столу можно также подать Ромовую бабу 🫠 Интересный факт: до середины XIX века кулич выпекался без формы и имел приплюснутую форму. Привычную форму кулич приобрел во второй половине XIX века благодаря ромовой бабе. Делимся рецептом: 1. Подогреть молоко до 40 градусов, добавить дрожжи, перемешать. 2. Добавить яйцо, соль, муку и перемешать. 3. Добавить взбитое с сахаром и ванилью сливочное масло, все соединить и поставить в печь на 40 минут при 180 градусах. 4. Для сиропа: воду и сахар довести до кипения, снять с огня и добавить ром. 5. Этим сиропом залить ром-бабу. 6. Украсить по желанию: джемом, свежими ягодами, фруктами, помадкой, ванильным муссом, взбитыми сливками. Приятного аппетита! #рецепт