От Горячева

Новости понедельника, среды! За время выходных промысел кальмара не вёлся из-за штормов. Ждем окончание промысла и повышения цены. Сейчас кальмар у нас можно приобрести по цене 398 рублей за килограмм. Моё предположение, что планку 450-480 р он таки преодолеет. Почему? Как не крути, но добыча 2025 года почти на 30.000 тонн меньше, чем в 2024 году. При нынешней цене страна сметет добычу рыбаков. Рекомендация: Берите кальмар, пока дёшево. Поступила в продажу новая партия кильки Каспийской. По сути филе))) ни внутренностей, ни голов. А ребрышки и не заметны, они так приятно хрустят. Для засолки используем топ качества продукт. Партия горбуши г/к также заканчивается! Заявочки наши самые лучшие сотрудники вовсю ловят на https://hot-fish.ru/

Ну красота же! Строганина из омуля и нет ничего вкуснее!!! https://hot-fish.ru/

Белокалитвинская. Вот вы как считаете? Маринад перед духовкой надо смывать? Я считаю, что да, надо. Он подгорает. Ждем новости с промысла кальмара. Суда вот-вот уйдут с промысла (шторма) и по идее цена пойдет вверх. Можгинские котлеты шикарны! Горбуша ПРИМОРЬЕ продолжает рвать продажи. Друзья закидывают фотографиями. Ну и наш хит корюшка филе ломтики и сверху икра также радуют наших дорогих и непревзойденных Покупателей! Чуть не забыл. Поступила в продажу черная икра в ассортименте. https://hot-fish.ru/

Фото от Анны!!! Шикарные ястыки!!! Горбуша Приморье! https://hot-fish.ru/

Утром были замечательные палочки из минтая! И друзья, за утро практически смели горбушу г/к!!! Осталось 11 кг. Шикарная партия, успеваем! https://hot-fish.ru/

В прессе за последние недели вышло довольно много статей о снижении покупок продуктов. Давайте разбираться! Нет, я не собираюсь говорить, что в сетях плохое качество, к слову я и сам закупаю продукты во всех известных магазинах. Кефир, молоко, фрукты, бухлишко. А более премиальный продукт покупаю у себя, прежде всего каждая покупка - это дополнительная дегустация, нужно лишний раз убеждаться в том, что условные пельмени у нас вкусные. Как Вы знаете мы открыли свой цех. Если раньше мы выдавали сырьё, техзадание и получали то, что хотели, то теперь всё сами. Содержание цеха удовольствие дорогое, особенно в период выхода на самоокупаемость. Вложений было не мало. Вакууматоры, столы, весы, персонал, но самое дорогое - это аренда. Ни о каких покупках или строительстве сейчас даже не заикаюсь, не вопрос даже взять кредит или найти инвестора, вопрос в том, что будет завтра, а жить нужно сегодня, вчера уже прожили и записали на видеокассету, всё вчерашний день прожит, а завтра еще не наступило, важен день сегодняшний. Сегодня мы солим рыбу без добавок, фасуем икру в свои фирменные баночки и везем населению. По икре! За счет чего мы видим рост? 1.) 2024 год был худший в плане добычи - 235.000 тонн лососевых и как следствие снижение производства икры, резкое повышение цены, что мы сделали? Шринкфляция икры! Ушли от больших упаковок, основная продающая сама себя банка - 200 граммов.Ее стоимость около 2000 рублей и Люди охотно ее берут. Успевая съесть в несколько заходов, не храня огромные тары в холодильнике, где она хочешь не хочешь начинает окисляться и выдавать джус. Съели, через недельку еще раз насладились! Шринкфляция всего и вся. Упаковки 300, 500, 800 граммов. Удобно и можно взять например и нарезку нерки и банку сугудая или хе. Мы потихоньку становимся маркетплейсом качественных продуктов! А постоянная обратная связь, позволяет нам регулировать работу с Поставщиками. Не соответствуют - прощаемся. Но есть и обратная сторона торговли, то, что одним кажется ужасным, другие испытывают Сибирское наслаждение, например рыбка тугунок! И так во всем. Да, приходится носиться, летать, дегустировать, изучать вопросы! Благодаря всей этой работе мы предоставляем наивысшего качества северную рыбу! Только у нас омуль с невода, а Красноярский сугудай от компании “Арктика” произведен из великолепного, отборного сырья! Икра в продажах растет за счет того, что прошлый год был абсолютно не икорным. Продажи были на историческом минимуме. Самое главное!!! Мы заключили контракт на поставку икры с Магадана, икры кижуча такого качества мало, всего лишь 159 тонн добыто - это примерно 3-4% икры от объема на всю страну. Кижуч шел маленькими подходами, позволяя технологу творить шедевр! В этот праздничный день от всей души благодарю, что мы с Вами едины, благодарю судьбу за лучших Покупателей и желаю Вам стабильного дохода, кайфового здоровья, любви и только позитивных покупок в HOT FISH. На фото в салоне вертолета МИ-8, летим над Сибирью в поисках тугунка! Обнял! Ваш Горячев. В тексте возможны орфографические ошибки, дети ругаются и требуют внимания, некогда проверять))) https://hot-fish.ru/

Горячее копчение Алеутской горбуши - это самый, что ни на есть HOT FISH! Я прошу прощения, но мы налетели на рыбку так, что забыли сфоткать! Божественно, изумительно, великолепно! Коптим маленькими партиями! Наслаждайтесь! Небольшие Рыбки горбуши "Алеутское" идут в коптилку! https://hot-fish.ru/catalog/ryba/goryachego_kopcheniya/gorbusha_goryachego_kopcheniya_aleutskoe_600g/ Обожаю свою работу!

Всего лишь три позиции осталось от некогда могучего ассортимента Белокалитвинской фабрики! К сожалению, внятного ответа о поступлении так и не получено. КОгда будет продукция? Ответ один: Когда будет, тогда и будет... Обещали еще в середине октября, но уже начало ноября. Коробочку себе в бронь поставил, нет желания питаться другой курицей, то как она у нас продается, дает однозначный ответ о Качестве продукта! Прекрасная вода, натуральный корм с полей Ростовской области! Сама фабрика - это Советские птичники, с треугольными крышами! Там всё, как дома в СССР)) https://hot-fish.ru/ Доставим шустро!

✅✅✅ Акция на капсулы 30 шт. Я перешел на одну в день. От двух с утра слишком много энергии и простите дури))). Выгонять приходится на турниках во дворе. Но самое главное! Это лучшая профилактика от соплей! Мои 1000 рекомендаций в осенне-зимний период. Еще и цена Вас порадует! 🫶🤝✅ https://hot-fish.ru/