GRAVITYCAKE by Евгения Волошина Кондитерский канал

Судьи ||| Международного Чемпионата по антигравитационным тортам Сегодня хотели бы начать знакомить вас с судейским составом чемпионата, который состоится 24-26 марта в Москве, ВДНХ Судьи настоящие тяжеловесы сладкого мира: ✨ Анастасия Колупанович ✨ Ирина Мошкина ✨ Мария Бондарева ✨ Оксана Лобачева ✨ Прачи Дхабал Деб ✨ Сара Юсефи ✨ Елена Гнут Это не просто имена. Это — годы практики, сотни проектов, международный опыт и очень высокий уровень насмотренности. Самое ценное — вы получите от них обратную связь по вашей работе. Почему это так важно? Потому что именно такие комментарии: — показывают, где вы уже сильны — подсвечивают, что можно усилить — помогают выйти на другой уровень Это то, что в обычной работе получают единицы. Более подробно о каждом судье — по ссылке ниже 👇 ||| Международный Чемпионат по антигравитационным тортам Ну и, конечно, присоединяйтесь, бронируйте место: https://gravitycake.pro/2026 https://gravitycake.pro/2026 https://gravitycake.pro/2026

✨Субботняя польза Как сделать фактуру шубы ⬇️ ⬇️ ⬇️ Я придаю фактуру шубе мультяшки при помощи скальпеля, но тупой стороной - это важно☝️ Тогда она получается более объемной😍 Можно делать зубочисткой или кондитерской насадкой, которая по форме напоминает звезду. Аккуратно проходите по всей шубке, придавая текстуру. И главное, запаситесь терпением, ведь площадь для обработки не маленькая!😉 В видео можете посмотреть процесс!🔼 Используйте в своей работе и радуйте заказчиков необычными проектами! 🩷

Зачем участвовать в Международном чемпионате по антигравитационным тортам? ❗️Международный чемпионат - не про сравнение кондитеров! Это пространство, где кондитер выходит из роли исполнителя заказов и входит в роль создателя. Он воплощает свои креативные задумки, использует все свои навыки и знания! Здесь появляется новый уровень мастерства и гордость за себя! Чемпионат - это про преодоление своих страхов! Очень часто у многих звучат одни и те же мысли: «до такого уровня ещё далеко», «я недавно в кондитерстве», «я делаю только для своих», «мне рано». ✨Но все начинали ровно из этой точки, у всех были мысли сомнения. ☝️Ни одна конкурсная работа не родилась из чувства «я готов». Она рождалась из идеи и смелости её реализовать. Чемпионат не проверяет, достоин ли кто-то участвовать. ✔️Он дает рост. ✔️Он заставляет мыслить масштабнее, проектировать сложнее, формировать стиль. ✔️Выходить за пределы привычных форм. И важно понять: золото — не самое главное на таких чемпионатах. Настоящая ценность — в том, что после участия: • уровень мышления становится другим • работы становятся сложнее и смелее • появляется уверенность показывать себя миру • формируется собственный почерк • открываются новые профессиональные двери Многие участники уезжают без медали но возвращаются уже в другом статусе: Участник Международного Чемпионата! И важно понять, что опыт в годах ≠ уровню мастерства. Иногда тот, кто недавно в профессии, создаёт более сильную концепцию, потому что не копирует, не боится и не ограничен рамками. Международный чемпионат по антигравитационным тортам — это не про борьбу с другими. Это про выход из собственной рамки. И каждый, кто в него входит, уже перестаёт быть прежним кондитером. ✨ Поэтому ждём вас! Регистрируйтесь: https://gravitycake.pro/2026 https://gravitycake.pro/2026 https://gravitycake.pro/2026

Все работы безусловно шикарные! Меня впечатлил больше всего торт "Человек в шляпе"!!! Идея огонь! 👍👍👍

Работы обалденные! Сколько труда!

🥇Сегодня делимся золотом чемпионата На фото - торты, которые взяли 🥇🥇🥇 на первом и втором чемпионате по антигравитационным тортам. И к каждой работе я оставила свои комментарии - что именно сделало её победителем ✨ Это не просто красивые торты. Это - идеи, смелость, инженерия и стиль. У каждого участника - свой почерк: кто-то берёт формой, кто-то композицией, кто-то чистотой исполнения, а кто-то вау-эффектом 🔥 Смотрите, вдохновляйтесь, сохраняйте, беритe фишки и обязательно воплощайте их в своих работах. И да - вы тоже можете быть среди них 👇 ||| Международный Чемпионат по антигравитационным тортам 📍 24–26 марта, Москва, ВДНХ Не важно, сколько лет вы в профессии. Важно - ваше желание и смелость выйти со своей идеей 🩷 Какая работа вас вдохновила?

✨Товарищи кондитеры, кто участвовал поделитесь своим опытом в комментариях 🙌 Это поможет другим принять решение 🩷

Девочки и мальчики! Кто уже участвовал в таких чемпионатах. Расскажите, пожалуйста , вкратце как это происходит. Можно в личку

Я не готова - фраза, которая крадёт твои победы👀 Фраза, которая чаще всего останавливает сильных кондитеров 🚫 Сколько раз ты её уже говорила? «Мне рано», «Я боюсь», «Вот ещё немного опыта — и тогда…» ✨А теперь история: Моя студентка. Она никогда раньше не делала торты. Пришла на обучение и почти сразу решилась участвовать во втором международном чемпионате. Без лет опыта. Без «идеального момента». Только с желанием попробовать. И знаешь, какую медаль она взяла? 🥇 ЗОЛОТО. И ни секунды не пожалела, что выбрала обучение антигравитации и сразу шагнула в конкурс. Важно не то, сколько лет ты в деле. Важно — осмелишься ли ты сделать шаг. Да, страшно. Да, волнительно. Но именно там — рост. Фраза заезженная? Возможно. Рабочая? На 100%. Если внутри щёлкнуло — регистрируйся на международный чемпионат прямо сейчас. Не жди «когда будешь готова». Ты готова ровно настолько, чтобы начать 🔥 👉Регистрируйся. Делай шаг🙌 А история Натальи заслуживает ваши 🩷😍

Как довезти торт так, чтобы он точно долетел и доехал целым? Сохраняйте, это мой рабочий алгоритм ☝️ ✅Во-первых, я заказываю специальный короб именно под торт и нужно учитывать, чтобы габариты багажа проходили у авиакомпании Никакой самодеятельности. ✅Торт обязательно подготавливаю: на лицевую часть — бумажные салфетки, чтобы ничего не смазалось и не «поплыло». Дальше аккуратно обматываю пищевой плёнкой. ✅Фиксация — наше всё. Моя главная находка — синтепоновые подушки. Мягко, надёжно, торт буквально «в облаке». ✅Короб жёстко закрываю шуруповёртом, и обязательно — табличка с просьбой быть аккуратными ✅И самый важный момент — аэропорт. Подойти, проконтролировать и… да, слёзно попросить быть аккуратными лично Результат? Все мои торты долетают идеально. ☝️Берите этот лайфхак — и на Чемпионат в марте вы точно довезёте свои торты ✨А присоединиться к самому масштабному мероприятию в кондитерской сфере в России вы можете по ссылке: https://gravitycake.pro/2026 https://gravitycake.pro/2026 https://gravitycake.pro/2026