GRAVITYCAKE by Евгения Волошина Кондитерский канал

✨Субботняя польза Утенок из мастики. Как придать пушистость фигурке.😍 ⬇️ ⬇️ ⬇️ Пушистость фигурке я придаю при помощи скальпеля, но тупой стороной - это важно☝️ Тогда шерсть получается более объемной.😍 Можно делать зубочисткой или кондитерской насадкой, которая по форме напоминает звезду. Аккуратно проходите по всей фигурке, придавая текстуру. В видео можете посмотреть процесс!🔼 Используйте в своей работе и радуйте заказчиков и близких мимишными зверюшками! 🩷

⭐️Сегодня у нас постоянная рубрика #интервьюсостудентами На вопросы отвечает Софья, креативный кондитер, основатель SOCHNO CAKE! Вместе с мужем, Алексеем, они создают невероятные проекты! Начало интервью смотрите в видео ☝️ ✨Сколько антигравитационных тортов в месяц вы обычно делаете и какая стоимость? У нас все зависит от сезона. Летом,например, спрос на антигравитацию больше. Они более актуальны. Про стоимость скажу на примере подвесного сердца. Мы считаем его, как комплексную услугу. Куда включены: доставка, подача, сопровождение спецэффекты. И цена начинается от 55.000₽ ✨Если бы вы могли дать себе, начинающему кондитеру, совет, то чтобы вы сказали? Не бойся! Не теряй время на страхи и сомнения! Когда мы тратим время на эти негативные эмоции мы делаем шаг назад и наш потенциал он как бы сжимается. И если бы я не боялась, то я бы сэкономила минимум три года и уже бы давно делала такие масштабные ВАУ торты! И масштабировала свой сладкий бизнес раньше! Сладкую страничку ребят вы можете посмотреть здесь: 👉SOCHNO CAKE Работы ребят заслуживают ваших 🩷

Попробуй угадай 😉 К новой мультяшке добавляются детали и уже практически понятно, кто это 😍 Было много разных предположений. И, кстати, есть даже верное! 🤫 Но теперь, думаю уже очевидно? Я права, товарищи кондитеры, догадались?

Новая мультяшка, кто за ней скрывается?🕵️‍♀️ Новый торт мультяшка приобретает черты. Вполне узнаваемые 😉 И теперь совершенно понятно, что это будет мужчина! Кто угадал - молодец ✊ Кстати, мужчина медийный. Разгадаете загадку, кто это? 😆 Делитесь предположениями ⬇️⬇️⬇️

Кого проще создать в виде торта мультяшки?🤔 Создание тортов в виде мультяшек, а особенно, если это реальный человек – сложный процесс. И я пришла к выводу, что делать мужчин в виде мультяшек гораздо легче, чем молодых женщин. У мужчин более выразительные черты лица. Квадратные подбородки, широкие скулы, густые брови – все это можно легче отобразить. В отличие от них, у женщин – более тонкие и изящные линии. Создать карикатуру на девушку – настоящая задача. Кажется, что недостаточно просто добавить пару деталей, чтобы сделать её узнаваемой. Однако есть исключение – женщины в возрасте. Тут всё меняется. Мягкие черты лица становятся более выразительными благодаря морщинам и складкам. Есть детали, которые добавляют узнаваемость! Так что мой опыт показывает: если вам нужно сделать мультяшного персонажа, начинайте с мужчин и пожилых женщин. А вот с девушками лучше экспериментировать, набравшись опыта.🩷

Расписание на кондитерский год👇 ✅12-14 сентября 2025г- Индия кондитерский чемпионат в Мумбаи @cakeology_fest Я еду в качестве судьи и везу команду русских кондитеров💪 ✅31.10 -2 ноября 2025г- Великобритания кондитерский конкурс/ шоу в Бирмингеме @cakeinternationalofficial Кто со мной? ✅11-14 ноября 2025г- Республика Беларусь конкурс кондитерского мастерства и конкурс по антигравитационным тортам в Минске @baker_and_confectioner ✅24-26 марта 2026г - Россия Главный конкурс по антигравитационным и арт тортам в Москве 👉GRAVITYCAKE ✅27 марта 2026 4-ая ежегодная Премия кондитеров антигравитаторов 💃🏻👉GRAVITYCAKE Кто куда со мной? ☺️

Ваши работы - наш стимул! МАРАФОН завершен, много прекрасных работ присылают кондитеры и любители до сих пор. И это восторгает!🔝 Хочется отметить, что справились все отлично. Даже те, кто лепил, делал торт в первый раз. 🩷 Да, что уж говорить, даже дети сделали отличный торт и цыпленка!🤩 Это значит, что информация максимально доступная и простая! Как говорят, поймет даже ребёнок! Главное - желание и стремление научиться! В любом возрасте и с любым уровнем кондитерских навыков. ✨ Рады открывать для вас новые возможности в сладком мире! А на видео очередная порция работ марафонцев! Для вашего вдохновения и мотивации! 😍

Это просто схематичные наброски возможных деталей композиции. Но посмотрите!!!! Чтоб добиться эффекта замка нужно сделать 100500 разных деталей и чтоб все они были в одной цветовой гамме