Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ

🍟Популярный ресторан татарского фастфуда сертифицировал собственное производство Фабрика по производству полуфабрикатов и готовой продукции для сети ресторанов быстрого питания «Кыстыбый tatar-food» (ИП Назмутдинов Азат Фоатович) прошла процедуру сертификации Халяль в Комитете по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Свидетельство о постановке деятельности производства на контроль Комитета вручил председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников генеральному директору и основателю Азату Назмутдинову. «На самом деле Комитет по стандарту «Халяль» – это орган, который не только контролирует, но и помогает найти и соблюсти границы дозволенного, нам это очень важно, потому что первая миссия сети «Кыстыбый» – кормить халяль едой. «Кыстыбый» как ресторан существует 5 лет. Открывая второй ресторан в 2018 году, мы уже запустили фабрику. На первых порах контролировали вопрос халяльности самостоятельно, но, когда поняли, что количество ответственности растет параллельно с компанией, решили разделить эту ответственность с Комитетом. Нужна была помощь в перепроверке продукции, в выстраивании всей цепочки стандартов халяль. Мы определились со стратегией роста и развития, запланировали открытие не одного, не двух, не трех, а десятков и более ресторанов. Тогда мы поняли, что необходимо централизовать кухню, дабы стандартизировать качество. Потому что десять разных ресторанов – это десять разных шеф-поваров, десять разных вкусов. Наша задача соблюсти стандарты халяль в одной точке, сохранить единообразие вкуса», – считает основатель сети Азат Назмутдинов. По словам генерального директора, документальное подтверждение соответствия производства стандартам халяль – важная деталь в работе. «Мы планируем расширяться, у нас есть определенные партнеры, которые планируют закупать нашу продукцию, поэтому документальное подтверждение статуса халяль дает определенные гарантии», – отметил Азат Назмутдинов. Принципы компании исходят из их главное миссии. Миссия заключается в достижении трех ключевых целей. Первая – это кормить гостей халяльной едой. Вторая – укреплять родственные связи. Именно поэтому в ресторанах сети «Кыстыбый tatar-food» формируется семейная обстановка, сразу несколько поколений могут собраться за одни столом. Третья – это улыбка. «Улыбка – не только сунна, но и самая малая садака (милостыня – прим. ред.), которую мы можем дать. Улыбка вшита в нашу миссию, в «ДНК компании». Задача всей команды заключается в работе не только на продукт, но и на конечную эмоцию – гости должны уходить от нас в приподнятом настроении», – добавил владелец компании. #вручение#кыстыбый

«Халяль» и «Харам» через призму продуктов питания – 2 часть цикла лекций Салиха хазрата Патеева. 🕌 Лекции будут проводиться еженедельно по пятницам в мечети «Зангар» по адресу: ул. Сары Садыковой, 8/19. Начало - в 18.30, вход – свободный для всех желающих. 📌 Запись каждого урока будет выложена в телеграм-канале Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ https://t.me/halalrt и мечети «Зангар» https://t.me/zangar_masjid #запись#лекция#зангар#мечетьзангар#голубаямечеть

Сегодня лекция по Халялю и Хараму после акшам намаза (азан в 17:53)

❗ Внимание! Лекция в мечети «Зангар» переносится на воскресенье 🗓 Лекция в мечети «Зангар», запланированная на сегодня, 16 сентября, переносится на воскресенье – 18 сентября. Напоминаем, что в мечети «Зангар» на минувшей неделе стартовал цикл публичных лекций, посвященных актуальной теме «халяль» и «харам». В серии лекций понятия дозволенного и запретного будут тезисно раскрыты через призму продуктов питания. Лектор – специалист-технолог Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Салих хазрат Патеев. Длительность лекции – 30-40 минут. Начало – 18:30 🕌 Лекции будут проводиться еженедельно в мечети «Зангар» по адресу: ул. Сары Садыковой, 8/19. Вход свободный для всех желающих. 📌 Запись каждого урока будет выложена в телеграм-канале Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ https://t.me/halalrt и мечети «Зангар» https://t.me/zangar_masjid #анонс#лекция

🥛 ЗАО «Гагаринконсерволоко» прошли сертификацию Халяль ЗАО «Гагаринконсерволоко» – новое предприятие в реестре Комитета, прошедшее освидетельствование по системе Халяль. В число сертифицированной халяль-продукции вошли три наименования: молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, молочный жир. Свидетельство о сертификации вручил специалист-эксперт Фарид Галиулин генеральному директору Александру Лукинову. На вручении также присутствовал директор по развитию Александр Смирнов. ЗАО «Гагаринконсерволоко» входит в состав «Гагаринского консервного комбината», который был образован в 2005 году и уже более 15 лет является производителем качественной молочной и плодоовощной консервации в России. Производственные мощности, a также современный логистический комплекс комбината расположен в экологически чистом регионе Смоленской области в г. Гагарин, на территории более чем 5 га. Площадь сооружений составляет более 10.000 кв.м. На сегодняшний день завод оснащен самым современным оборудованием российского и импортного производства. Ежегодно проводится полная реконструкция имеющегося оборудования с использованием современных технологий. Регулярно проводится комплекс санитарно-гигиенических мероприятий, имеющих цель улучшения оздоровления условий труда. На предприятии внедрена и действует система СМБПП (система менеджмента безопасности пищевой продукции) в соответствии требованием ГОСТ Р ИССО 22000-2019, включая принципы ХАССП. #вручение#гагаринконсерволоко

#вручение#гагаринконсервмолоко

#вопросответ Задай свой вопрос на тему халяль в комментариях ✔️ P.S. Вопросы принимаются до 00:00. На вопросы, заданные после этого времени, ответов не гарантируем.

🥩«Русский мрамор» продлил свидетельство Акционерное общество «Агропромышленный комплекс «Русский Мрамор» – один из крупнейших производителей мяса говядины по стандартам Халяль в Приволжском Федеральном округе. Это уникальный инновационный проект в области животноводства, в котором предусмотрен замкнутый цикл производства: откорм, забой, разделка, производство полуфабрикатов, упаковка и реализация продукции из качественной говядины. АО «АПК «Русский Мрамор» прошло процедуру пролонгации свидетельства о сертификации Халяль. Обновленный документ вручил председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников генеральному директору компании Игорю Напалкову. «Предприятие сертифицировано по стандарту Халяль с 2019 года. Мы являемся производителем качественного мяса, а наличие свидетельства Халяль является индикатором и эталоном высококачественной мясной продукции выпускаемой компанией» – отметил Игорь Напалков. #вручение#русскиймрамор

«Дозволенное и запретное в питании и не только (Пособие по фикху)». ⠀ В данной книге представлены важнейшие принципы исламского правоведения в вопросах дозволенности, основные виды дозволенных животных и напитков, правила забоя животных по исламскому праву, вопрос свинины в продуктах питания и в товарах народного потребления, тема косметической продукции и рамок исламского фикха, а также в пособии освещены актуальные вопросы и ответы. ⠀ Нужно признать, что требования нашей религии совершенны и их соблюдение ведет к достижению счастья и успеха в обоих мирах, ведь эти требования – от нашего Творца. ⠀ #хузур#ислам#халяль#харам#исламскиекниги

🌙Комитет принял участие в выставке мусульманской культуры Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ вошел в число участников выставки мусульманской культуры «Ислам Нуры», которая состоялась с 9 по 10 сентября 2022 года в ВЦ «Казанская ярмарка». Сотрудники Комитета знакомили гостей с деятельностью организации, консультировали предпринимателей, отвечали на вопросы посетителей, раздавали ознакомительные печатные материалы. Во второй день выставки специалист-технолог Комитета по стандарту Халяль ДУМ РТ Салих Патеев провел лекцию по раскрытию терминов «халяль» и «харам» через призму питания. Трансляция лекции велась в телеграм-канале Комитета. После выступления слушатели задали интересующие их вопросы на тему халяль. Среди сертифицированных Комитетом предприятий экспонентами «Ислам Нуры» стали: бренд молекулярной косметики для профессионального и домашнего ухода RESEDAODOR, а также компания «ЭкоФудПремиум», которая производит фруктовые снеки, натуральную пастилу и десерты. #выставка#исламнуры#новости

📚🔥Как правильно избавляться от религиозных книг ДУМ РТ разъяснило порядок избавления от религиозных книг, которые устарели, пришли в негодность или их запретили. ©️ «Лучший способ избавиться от религиозных книг - это закопать их там, где никто не ходит. При отсутствии такой возможности можно сжечь. Но не на огне, которое натоплено для отопления помещения или приготовления пищи, а на специально разожженном для этого костре. Пепел сожженных книг следует закопать», - сообщил руководитель шариатского отделения, казый Казани Булат хазрат Мубараков. 🏛 Он отметил, что древние, исторически ценные книги можно передать музею или библиотеке.

Live stream finished (193 days)