Сфера Медиа

Оценка качества сырья — это одна из точек контакта между поставщиком и заказчиком, на этапе которой важно провести объективное тестирование. Объективность закладывает основу для долгосрочных и доверительных партнерских отношений. 😀Людмила Пантелеева, директор по качеству ООО «БИОПРОДУКТ АРОМА», рассказала «Сфера Медиа», какие инструменты формирования системы оценки качества существуют.

Россия наращивает производство масличных культур и усиливает переход на отечественные семена https://sfera.fm/news/mzhi/rossiya-narashchivaet-proizvodstvo-maslichnykh-kultur-i-uskoryaet-perekhod-na-otechestvennye-semena

Эксперт рассказал, какие барьеры мешают цифровизации контроля качества на пищевых предприятиях https://sfera.fm/news/fud-reteil/ekspert-rasskazal-kakie-barery-meshayut-tsifrovizatsii-kontrolya-kachestva-na-pishchevykh-predpriyatiyakh

Что ждет маркетинг в пищевой и агропромышленной отрасли в 2026 году — обзор трендов и инструментов со II конференции «Маркет и Маркетологи». Среди озвученных тем: ассортиментная стратегия и анализ рынков, использование ИИ, брендинг, продажи и коммуникации. ➡️Читайте материал на «Сфера Медиа». #СфераМаркет_эксперт

На пищевом производстве в Ленинградской области восстановили автоклав АГ-1200/2 после отказа системы управления https://sfera.fm/news/fud-reteil/na-pishchevom-proizvodstve-v-leningradskoi-oblasti-vosstanovili-avtoklav-ag-1200/2-posle-otkaza-sistemy-upravleniya

«Протемол» выпустил комплект пищевого оборудования для производства меланжа https://sfera.fm/news/ingredienty/protemol-vypustil-komplekt-pishchevogo-oborudovaniya-dlya-proizvodstva-melanzha

🏕Виктория Бартеньева, директор по маркетингу Major Agro (M2), рассказывает, с чего начиналось развитие органического сегмента в России, как формировалась экспертиза и почему на старте рынок почти не понимал, что такое органика. В беседе — о том, как устроен контроль качества органических продуктов, почему СТМ в органике остаётся редким и сложным форматом и какие перемены ждут отрасль в ближайшие годы. 🥱Это совместный подкаста «Сфера Медиа» и WorldFood Connect на выставке WorldFood Moscow 2025: — смотрите полную версию на Rutube, VK Видео, WorldFoodConnect; — слушайте выпуск на Яндекс Музыке, ВК Подкастах, Литресе, WorldFood Connect Podcast; — читайте интервью на Сфера Медиа. #органическиепродукты

«Самокат» и ЮMoney проанализировали отношение россиян к оливье на Новый год https://sfera.fm/news/fud-reteil/samokat-i-yumoney-proanalizirovali-otnoshenie-rossiyan-k-olive-na-novyi-god

Как меняются тренды на сладкие подарки: исследование «ВкусВилл» https://sfera.fm/news/konditerskaya/kak-menyayutsya-trendy-na-sladkie-podarki-issledovanie-vkusvill

М2 планирует запуск готовой еды из органических продуктов https://sfera.fm/news/fud-reteil/m2-planiruet-zapusk-gotovoi-edy-iz-organicheskikh-produktov

В Петербурге состоялся подъем флага на новом краболове ГК «Русский Краб» https://sfera.fm/news/rybnaya/vpeterburge-sostoyalsya-podem-flaga-nanovom-krabolove-gkrusskii-krab

Новые требования в отрасли редко приходят вовремя и по запросу. Обычно они появляются неожиданно, и производства вынуждены проходить все стадии от отрицания и гнева до принятия и работы по новым правилам. В 2026 году новые требования «Честного знака» затронут мясную продукцию и полуфабрикаты (про это писали здесь). А значит подготовка должна начаться, если не вчера, то хотя бы сегодня. 12 декабря в 11:00 Digital4food проведет открытую онлайн-встречу, где эксперты «Константы» разберут, к чему на самом деле готовиться. 1️⃣Какие правила маркировки станут обязательными к 2026 году? 🔘что меняется, в какие сроки, и кого это касается. 2️⃣Как подготовить предприятие, чтобы пройти внедрение без остановок производства? 🔘какие процессы ЧЗ затрагивает; 🔘что собрать, настроить, проверить заранее; 🔘типовые ошибки и способы их избежать. 3️⃣Как новые требования ложатся на уже существующие процессы предприятия? 🔘почему внедрение невозможно без четкого понимания текущих процессов предприятия; 🔘примеры корректной интеграции маркировки; 🔘как адаптировать ИТ-ландшафт. Участники увидят варианты решений, основанные на best practices отрасли, и поймут, почему для таких задач важно выбирать не универсальных интеграторов, а с производственной экспертизой. Если хотите пройти 2026 год спокойно, а не в пожарном режиме ➡️регистрируйтесь на онлайн-встречу!