Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ

Председатель Комитета посетил «Елабужский мясоконсервный комбинат Специалисты Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ совместно с руководителем Аббясом хазратом Шляпошниковым осуществили визит на производственное предприятие АО «Елабужский мясоконсервный комбинат», расположенное в городе Елабуга. В рамках аудита состоялась встреча с генеральным директором мясокомбината Равилем Фазлиахметовым, был осуществлен осмотр производственных процессов на предприятии. Мясокомбинат производит мясные консервы с говядиной и кониной, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия и копчености. #аудит#емк

❓ Дорогие друзья, вы еще не забыли про нашу пятничную рубрику «Вопрос-ответ»? Мы приняли решение перенести ее на понедельник. Ин ша Аллах, это позволит оперативнее отвечать на ваши вопросы, отчего будет еще больше пользы для нашей уммы 🌙

🍖 «Важный вкус» – новый бренд халяльных деликатесов Паштеты, томленое мясо, жаркое – продукция, которую производит ИП Аполлонов Кирилл Андреевич под брендом «Важный вкус». Это новая компания, недавно вошедшая в реестр Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Производство запустили около трех месяцев назад. Около года шла подготовка к открытию. Свидетельство о постановке деятельности на контроль Комитета вручил председатель Аббяс хазрат Шляпошников руководителю компании Кириллу Аполлонову. Мы пообщались с главным технологом производства Борисом Газаровым, который рассказал подробнее о деятельности предприятия: «Основное направление нашей деятельности – консервированные деликатесы. Мы стараемся работать в премиальном сегменте, с хорошим сырьем, на котором мы не экономим. Стараемся исключить любую химию, сохранить исходные свойства продукта и соблюсти традиции производства консервов». Ассортимент халяльной продукции, по мнению собеседника, узко сегментирован, компания решила его расширить – дать мусульманам те блюда, которые изначально они не могли себе позволить по ряду причин. «Невозможно было мусульманину кушать паштет французский, потому что в него всегда добавлялись свиные щеки и вино. Мы стараемся ретранслировать подобные блюда дозволенным путем», – уточнил Борис Газаров. #вручение#важныйвкус#консервыхаляль

#вручение#важныйвкус#консервыхаляль

🍓 Ведущий российский производитель «Империя джемов» получил свидетельство халяль Компания ООО «Империя джемов» получила свидетельство халяль от Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. «Империя джемов» представлена на Российском рынке с 2000 года. Фирма производит фруктово-ягодные наполнители, молочные и шоколадные начинки (десерты), карамельные и инвертные сиропы, варенье, джемы и конфитюры, а также топпинги и основа для морса. Основные поставщики сырья для предприятия – российские и европейские производители. Качество сырья строго контролируется по системе ISO. #вручение#империяджемов

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ выявил техническую ошибку на информационной этикетке колбасы «Татарское трио» халяль сырокопчёная, произведенной компанией Челны-мясо. Данная техническая ошибка на этикетке никак не влияет на состав продукта. Состав продукта полностью соответствует канонам ислама и является продукцией халяль. Со стороны Комитета ДУМ РТ на производственную площадку ООО Челны-мясо была инициирована инспекционная проверка, которую возглавлял председатель Комитета Аббяс хазрат Шляпошников и специалист Рашит Курмалеев.

🕌 Расписание намазов на июнь 2023 для г. Казани. #времянамазов

🔎 На трех предприятиях в Удмуртии проведен аудит Руководитель экспертного отдела Ильгиз Багаутдинов посетил три предприятия в Удмуртии. Среди них: ООО «Производственная компания Ижсинтез-химпром», ООО «Инновация», ИП Фахриев Булат Маратович. «Ижсинтез-химпром» находится в г. Ижевске и производит профессиональные моющие и дезинфицирующие средства, а также уходовые средства для животных. У предприятия запланировано расширение халяльного ассортимента. ООО «Инновация» производит говядину, баранину, ягнятину, конину, жеребятину. На предприятии был проведет аудит производственных процессов и тренинг для персонала. На производстве ИП Фахриев Б. М. (в прошлом – ООО «Заря», прим. ред.) были осмотрены цеха, проведены переговоры с руководством. ИП Фахриев Б. М. – предприятие замкнутого цикла, изготавливает и реализует продукцию премиум класса: колбасные изделия, мясные полуфабрикаты и тушенку. #аудит#ижсинтез#инновация#заря#фахриев

Какие требования должны быть к жертвенному животному на праздник Курбан-байрам? Об этом в рубрике «Коротко о Халяль» с Салихом Патеевым

Кафе «Белая Мечеть» и столовая при Болгарской Исламской Академии в городе Болгар будут контролироваться Комитетом по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Председателем Комитета Аббясом хазратом Шляпошниковым было вручено «Свидетельство о постановке юридического лица на контроль» представителю «Потребительского кооператива «Алькеево», который осуществляет организацию питания в этих двух точках. Отметим, что после проверок специалистами Комитета двух столовых, было вынесено решение о продлении Сертификата и его выдачи. Данные точки работают полностью с халяльным сырьём.

Кафе при «Белой мечети» в Болгарах и Столовая БИА – получили сертификат «Халяль»

Почему желатин может быть Харамным? Об этом в очередной рубрике - «Коротко о Халяле» с Салихом Патеевым