Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ

В Комитете по стандарту «Халяль» ДУМ РТ прошла встреча её председателя Аббяса хазрата Шляпошникова с директором компании ООО «Шах» выпускающей турецкую пахлаву под брендом «Шах Баклава» Тарыком Доганом. Стороны обсудили дальнейшее сотрудничество, пролонгацию договорный отношений, а также вопросы контроля на новом производстве. Во время встречи Тарык Доган рассказал о новых мощностях, которые позволят кратно увеличить объём изготовления турецких сладостей. Он отметил, что сейчас на производство будут привлекаться новые повара-пекари из Турции и будут внедряться новые печи. Что позволит увеличить объём производства и географию распространения турецких сладостей, изготавливаемых в Татарстане. «Сейчас ведется работа по внедрению новых продуктов, таких как турецкая сладость «кадаиф», которые еще не производятся в России» — поделился информацией с Комитетом Тарык Доган. Он отметил, что сейчас их пахлава поставляется в соседние города – Ульяновск, Чебоксары, Йошкар-Олу Самару, Нижний Новгород, а также в Москву и Санкт-Петербург. В день в Татарстане производят около 3 тонн паклавы, 1,5 тонны из которых – делается на предприятии ООО «Шах». «Это 65 подносов пахлавы в день!» — сказал Тарык Доган. В свою очередь, председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников, поблагодарил Тарыка Догана за доверие и отметил важность сотрудничества в области развития халяль-индустрии в России. Во время встречи, директору компании ОО «Шах» были вручены «Свидетельство о постановке юридического лица на контроль «Халяль» — новый сертификат «Халяль» и от лица Комитета -«Благодарственное письмо». Также Тарык Доган удостоился памятных подарков от Аббяса хазрата Шляпошникова. Стоит отметить, что сейчас татарстанская компания ООО «Шах» в Казани для производства приобрела новое помещение в 350 кв.м., где расположились склады, цех и офис компании и выпускает порядка 65 видов различной пахлавы.

Крупная татарстанская компания по производству турецкой пахлавы «Шах Баклава» продлила сертификацию «Халяль»

Ресторан быстрого питания «Тюбетей» специализирующий на татарском фаст-фуде продлил Свидетельство Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Сертифицирующая организация и дальше будет вести контроль в ресторанах на соответствие системе «Халяль», а также контролировать производство полуфабрикатов. В офисе Комитета прошла встреча её руководителя и одного из учредителей татарской халяль сети быстрого питания «Тюбетей» — Айнуром Камалиевым, где стороны обсудили дальнейшее сотрудничество. Председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников поблагодарил руководство компании за долгосрочное сотрудничество и вручил «Свидетельство о постановке деятельности юридического лица на контроль «Халяль» сроком на три года. «Тюбетей» — татарский ресторан быстрого питания расположен в самом центре Казани — на улицах Баумана и Кремлёвская. Ресторан предлагает большой выбор кыстыбыев с разнообразными начинками, классическое татарское меню, а также выпечку. Интересно, что работа заведения полностью построена на концепции Халяль и ресторан изначально позиционировал себя в этом образе. Один из лозунгов компании – «Будь халяль во всём — в продукте, рекламе, процессах, речи, действиях, работе компании и в отношениях». Отметим, что сотрудники ресторана проходили обучение по Халяль-концепции общепита в Комитете по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.

Татарская сеть фаст-фудов «Тюбетей» продлила сертификат «Халяль»

Казанское кафе «Чайхана Алтын Казан» на Спартаковской получило Свидетельство Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Вручение Свидетельства состоялось в офисе Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ её председателем Аббясом хазратом Шляпошниковым. Как отметил директор «Чайханы Алтын Казан», Ахмад Джаббаров, вопрос сертификации для него очень важный, поскольку в процессе заготовки пищи невозможно уследить за всеми ингредиентами в составах продуктов и соусах, а Комитет эту процедуру сильно облегчает. «Для меня не стоял вопрос сертифицироваться или нет, потому что есть ответственность перед Всевышним» — отметил он. В свою очередь, Аббяс хазрат пожелал успехов в работе нового кафе и выразил надежду на долгосрочное сотрудничество. «Чайхана Алтын Казан» специализируется на восточной кухне и находится по адресу: Казань, ул.Спартаковкая 2 корпус 2. Рядом расположены торговые центры Караван и Алтын, а также новый IT-park имени Башира Рамеева.

Ас-саляму алейкум!) Команда Комитета Халяль и волонтеров продолжают работать над развитием Халяль IT. 👨🏻‍💻 Мы благодарим Вас за уже пройденные опросы 😌 На основе ваших ответов мы составили 2 новых более углубленных опросника. Просим их пройти! 🙂 Если вы потребитель: https://clck.ru/32gCQC Если вы предприниматель: https://clck.ru/32gCQa

#вопросответ Задай свой вопрос на тему халяль в комментариях ✍ P.S. Вопросы принимаются до 00:00. На вопросы, заданные после этого времени, ответов не гарантируем.

Подписан Меморандум о сотрудничестве между Казанской государственной ветеринарной академией и Комитетом по стандарту Халяль Сегодня состоялось подписание меморандума о сотрудничестве между Казанской государственной академией ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана и Частным учреждение контроля качества продукции «Комитет по стандарту «Халяль» ЦРО-ДУМ РТ. Подписание меморандума состоялось в главном здании ветеринарной академии. Меморандум подписали председатель Комитета по стандарту Халяль ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников и ректор КГАВМ Рустам Равилов. Стороны договорились сосредоточить свои усилия на создании условий, способствующих налаживанию конструктивных долгосрочных партнерских связей в области изучения «Халяль» индустрии, выстроенной в соответствии с нормами «Халяль» и изучению сферы «Халяль» индустрии, проведение научно-практических исследований в области производства продукции «Халяль». Как отметил Аббяс хазрат Шляпошников, это большой шаг в сфере работы со специалистами узких профилей, которые досконально смогут ответить на возникающие вопросы в развитии Халяль-индустрии. Также во время визита в ветеринарную академию, ректор КГАВМ Рустам Равилов ознакомил Аббяс хазрата с деятельностью образовательного учреждения, его историей и научными работами.

10 вопросов по сертификации вашей продукции (Часть 2) Чем занимается Комитет по сертификации халяль и сколько это стоит? Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман РТ занимается сертификацией халяль и проверками компаний, чтобы определить, соответствует ли их продукция стандарту халяль. Пищевые добавки, ингредиенты, поставщики и производственные мощности являются основными критериями для проверки. При исследовании каждого продукта специалисты Комитета изучают соблюдение норм пищевой безопасности на производстве, соответствие требованиям санитарно-эпидемиологических правил. Комитет проверяет не только наличие канонически недозволенных компонентов, но и наличие деклараций о соответствии на продукт. Производственная цепочка должна быть способна поддерживать целостность халяльного статуса продукта от точки входа до точки отправления. После того, как все опасности на объекте устранены и назначен контролёр, Комитет выдает свидетельство - сертификат. Без тщательной проверки или подробного изучения продукта – предприятие не может быть сертифицировано. Беспристрастность в вопросах изучения дозволенности продукции – главное составляющее Комитета, потому что вопрос халяля – это вопрос религиозных догм и дозволенности употребления для мусульман с религиозной точки зрения. Стоимость же услуг зависит от различных факторов и обговаривается с каждым клиентом в индивидуальном порядке. Главное здесь – доверие потребителей вашему сертификату! Надо понимать, что нет двух одинаковых сертифицирующих органов, как и нет двух одинаковых клиентов. Владельцы бизнеса должны принять к сведению предложения каждого агентства, понять их преимущества, чтобы помочь сделать правильный выбор для себя. Выбор агентства по сертификации, по сути, является доверительным партнерством между двумя сторонами. Эти партнерские отношения, как правило, длятся много лет в будущем. Поэтому у нас гибкий подход к клиентам, в зависимости, от различных обстоятельств, на протяжении всего периода сертификации. Если вы пришли к нам впервые, срок действия договора составляет один год. Старым и проверенным клиентам мы выдаем свидетельство на три года. По истечении срока действия свидетельства, необходимо принять решение о его продлении. Стоимость зависит от: сфера деятельности, число наименований, количество сотрудников и высчитывается по специальной формуле. Предыдущие публикации: 10 вопросов по сертификации вашей продукции - 1 вопрос #halalrt#халяльрт#комитетхаляль#халяль#halal#islam#ислам#думрт

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ pinned a photo

Булат Мубараков поучаствовал в круглом столе на тему сохранения и развития «Халяль» в молодежной среде Руководитель шариатского отдела Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Булат хазрат Мубараков принял участие в круглом столе на тему «Сохранения и развития «Халяль» в молодежной среде города Севастополя». Площадкой для проведения круглого стола стал Севастопольский государственный университет. Мероприятие организовано региональным национально-культурным обществом казанских татар и башкир при поддержке департамента внутренней политики и СевГУ. Более 300 человек стали участниками круглого стола. Цель встречи – коллективный выбор решений о перспективах, технологиях и инструментах сохранения и развития «Халяль» в молодежной среде города Севастополя. Спикеры выступили с докладами на тему сохранения «Халяль» на современном этапе развития российской общности, противодействия деструктивным идеологиям, популяризации «Халяль» как инструмента реализации национальной политики и на другие темы. В течение месяца по итогам круглого стола будет подготовлена резолюция, которая объединит все предложения по сохранению и развитию «Халяль» в молодежной среде Севастополя. #круглыйстол