нестабильность // саша сутормина

тут, конечно, про рестораны и бутылки, но не могу не поделиться. с утра посмотрела юлию меньшову у шихман. слово в слово все мои мысли про агрессивный феминизм, агрессивное родительство и женскую повестку в россии. не зря моим любимым контентом по телику в детстве были не мультики, а программа "я сама!".

о. может и в старом пространстве театра наций или там в третьяковке в лаврушинском что-то поменяется в плане еды? (вряд ли скоро)) https://t.me/alco_law/239

люблю почитать рефлексии и аналитику на наследие и влияние Паркера на винный мир. очередное, совсем свежее, от Vinepair. Ничего неожиданного нам колонка не говорит: While the next generation of wine drinkers may never read Parker’s reviews or factor his scores into their purchasing decisions, “we’re still existing in a paradigm where the generations that Parker connected to — the boomers and Gen X — those folks still have a lot of buying power in the market,” Geballe says. For that reason, at least for now, Parker’s name and legacy remain relevant in the wine community. но и тем не менее, хорошенькая.

Channel photo updated

Попиваю винцо. 1899 год, 27 декабря 39 лет

когда читаю сообщения нашей маленькой, но гордой команды бара Holy Wine, сердечко прям 💔

нестабильность // саша сутормина pinned «О Кате Алехиной я узнала давно: 17-й год, вовсю гремят скандалы с ресторанами Гусева. пишу традиционную колонку для SNC про закрытия года - и Гусев у меня, само собой. хедлайнер. Катя - с ним в связке: “Зимой 2017 мелькнула информация, что рестораны Гусева…»

О Кате Алехиной я узнала давно: 17-й год, вовсю гремят скандалы с ресторанами Гусева. пишу традиционную колонку для SNC про закрытия года - и Гусев у меня, само собой. хедлайнер. Катя - с ним в связке: “Зимой 2017 мелькнула информация, что рестораны Гусева восстанут из пепла – в роль кризис-менеджера и Женщины-кошки активно вживалась обладательница солидных достоинств и захватывающего «Инстаграма» Екатерина Алехина, предпринимательница. Вышла даже пара статей уважаемых когда-то авторов, что заживет теперь-де гусевский «Чентрале» новой жизнью. Откроется на месте «Немца, перца, колбасы» огромный шампань-бар. Появится на месте B.I.G.G.I.E. в «Украине» ресторан с южной пищей, а в меню индийской трапезной «Жизни Пи» плеснут модного и актуального ЗОЖа. Увы, восторженные новости закончились, едва начавшись. Впрочем, Екатерина, действительно оказавшаяся ресторатором, рапортует, что все пучком: «Пи» вот-вот оправится, «Чентрале» расцветет, а на месте B.I.G.G.I.E. и впрямь открылся ближневосточный «Тамани».” После выхода номера я проснулась утром с сотней негодующих комментов на фейсбуке - но мне было не привыкать, я любила повеселиться. заочно мы быстро подружились с катей, а лично познакомились позже: она частенько приходила к Наташе в Stall. энергия и одновременно интеллигентность роскошной женщины с биркин и на порше сносила с ног, и было понятно - она совсем не проста. В карантин, пока 70 процентов народа (я в их числе) депрессовала и планировала смерть ресторанной сферы, Катя зажигала соцсети поисками помещения, находками антикварной мебели, собственными картинами и - стройкой Biologie. не где-то в Садовом, а на Рублевке. ну ок. Biologie стал одним из неожиданных и крутых открытий 2020-го - а спустя несколько месяцев Алехина уже выступала на Madrid Fusion. воу, подумала я, и пригласила ее в наш подкаст. Поговорить о пути, хейте и планах; И что я могу сказать - Катя, ты охрененная. И да, бывший политтехнолог (бывших не бывает - пишет докторскую). слушайте выпуск. Apple podcasts Яндекс-музыка Google остальное PS. А еще у нас появился партнер подкаста, и я радуюсь этому как дитя! Poster, вы супер ❤️ (подробности в выпуске).

а с кем это мы подкаст записали только что?) Завтра у нас новый выпуск - и нет, пока не с Антонио. С Антонио - через пару недель. В общем, ждите анонсов 🥰

люблю, когда звёзды мишленовские вручают. откроешь инстаграм, а там небо в алмазах: maaemo, noma, frantzen. и их все alumni ностальгический контент фигачат. фоточки трогательные, истории. вот бы всегда гастроинстаграм был такой. это скандинавия сегодня итогами разразилась. 💫💫💫

и да и нет, @sncmag. в raw to go (соседняя дверь от почившего города-сада) сегодня в обед не сесть было, да и в "циниках" вечно фулл-хауз (спасибо им, к слову, за винную карту, без нее тоскливо было!) https://t.me/sncmag/24502

матча латте, шаурма. суть московской гастрономии!