Кудаеда

​Пока в Питере воюют за крошечные бары, в Москве у них ренессанс. Зашёл в LOBBY на Варварке и не пожалел, хоть концепция «лобби отеля без отеля» в громаде Гостиного — немного weird. Внутри отель "Гранд-Будапешт" на минималках: маленькая барная стойка, пару мраморных столиков и ниша с инстаграмными книжками, куда обычно по вечерам забиваются фрилансеры. Еда скромная, из сытного разве что тост авокадо+краб - надоевшая московская парочка. Льют вино и классику типа спритцев и веспера. Лучше просите смешать Mohn Poppy с тоником и садитесь на микроверанду любоваться вечной московской стройкой и жуликоватыми пингивинами, бегущими на совещание в АП. #бардня

Для суперделовых читателей сделал выжимку из всех августовских обзоров. Каждая ссылка ведет на пост. Пользуйтесь! С утра бегите на завтрак в Blanc, пока погода для веранд. Или в Italy, пока есть моя скидка в -20%. Потом гуляйте в тенистом Нескучном или по гудящей Лесной и тихим Миуссам. Помните, что лучшие из новомодных мест на ужин - Мама Тута и Subzero. А небанальные варианты на конец дня: автокинотеатр на Флаконе или онлайн-баталия в Cobra Game House. Если и этого мало, сходите на кальянчик в Timeless и/или на пару коктейлей в Антикварный или Martinez. #кудапойти

​В деллосовском Фаренгейте сильно освежили основное меню, которое мне всегда нравилось больше, чем их хваленые бранчи. Из любопытного: бриошь с омаром и авокадо (на фото) за смешные 390р, салат с арбузом и страчателлой, сибас с абрикосом и фуа-гра тартар. А за бронь через бота @fahrenheitmskbot еще и медовик подарят - не забудьте показать бронь официанту #анонс

​А жителям и гостям Трубной - на ланч в Пифагор. Нет веранды, но и толпы нет, что логично. Ланч все еще отдают по 600р, а еще за 600 можно усилить его бокальчиком Родедера - супервыгодно, ведь в условном Noor за эти деньги вам разве что просекко нальют. В основном меню ничего нового. Но есть летнее меню, и оно будет еще то ли неделю, то ли три (я про меню, а не про лето). Два случайных блюда из него были на 5 из 5: халуми-салат с фотки большой, вкусный и холодный. А осьминог на баклажане сильно веселее, чем просто осьминог на гриле. #еда

​Жителям Аэропорта рекомендую дойти до Сэндвич, бро! - неприметного окошка с шаурмой (почему-то зовущейся сэндвичем) от Чистякова, который шеф Buro Tsum. Пока с 8:00 до 20:00 и без доставки. Мне внезапно зашёл веганский с гуакамоле: сочный и в меру острый. С люля тоже крутой, внутри бабагануш. На завтрак есть спешл с яйцом, но можно добавить яйцо в любой другой. Все «бутеры» до 300 рэ, но размер не с котёнка, голодным рекомендую брать два. Правда напитки пока неинтересные, а долгожданный бутер дадут в пакете без брендинга. Энивей, вкусные бутеры без понтов — просто подарок местечку, где из еды только мутные пельменные Ленинградского рынка, рекомендую. #еда

​#другоеместо is back! Сегодня про кафе бурятской/монгольской кухни Баяр, аутентичное на все сто. Говорят, мест с буузами и шулэном в мск всего 4. Например, праздничный Сэлэнгэ на Малой Дмитровке, а Баяр — чисто на обед сгонять. Дизайн — булшит бинго: меню в коже, прайс за бой посуды, дерматиновые диваны и герберы в вазочках. Но вы же не за красотой сюда, а мяса поесть. Начните с картофельного супа Бухлеэр с огромной бараниной на косточке или Аарса - на вкус как говядина в кефире. Про буузы: монгольские — с рубленным мясом, бурятские — с фаршем. Смелым — Хугабша (печень барашка в рубашке из собственного жира). Осторожным — монгольские хушууры. А ещё есть лепешка гамбир, овощные момо ака непальские вареники и арбин (конский жир и печень). Хочется по-школьному хихикать от названия «хуйцаа», но тут все вкусно и дёшево. Короче, амар мэндэ!

​Нахваленный бар Hydra проиграл своему более снобскому брату «Вода», поэтому получает метку #идтинеидти. 👣Идти: - если важен локейшн и красивая подача, а то что за 650 рэ джин-тоник мешают на Bombay Sapphire - пустяки - если любите болтать с бартендерами и охотиться за редкими штуками вроде мескаля Montelobos. ⛔Не идти: - если ожидаете 100% барменской эмпатии - в Гидре в описание желаемого коктейля попадают через раз. - если не пьете крепкий тягучий кисляк и горечь. Правда, можно просить переделать до идеального мэтча. А вот фотка их декора из интернета. Если для вас это сильный аргумент, конечно идите. #бардня

Cингапурский Гастрофестиваль стартует вот буквально прямо сейчас - первый мастер-класс от шефа в 10-00 мск. Остальные в комфортное время на этих и следующих выходных. Но всегда можно просто зарегаться и потом посмотреть в записи, докупив нужных ингредиентов.

​На родной Маяковке возник бар-корт PAPA Barvillage. Команда звездная: дизайн от авторов интерьера СибирьСибири, общую кухню ставил экс-шеф Белуги, а среди 12 резидентов есть бары от команд старого Симача и Кабинета 3.14. На бумаге звучит круто, ногами я еще не дошел, но вы можете меня опередить. Как доберусь, сделаю большой обзор на сам бар-корт и всех (или сколько смогу) резидентов. #анонс

​ВItaly из рубрики#лучшиезавтраки эти самые завтраки обновили. Мой любимый раздел "Чайные коктейли" на месте, а брускетты сплошь новые. Плюс пара свеженьких пицц и паст, их лепят прямо тут. Пасту ешьте строго в заведении, вещь нежная. А пицца вполне доставляема. Завтраки с 10 до 13 по будням и до 15 по выходным. А до конца августа, показав этот пост с 12 до 16, вы получите скидку в 20% на все блюда кухни. То есть, можно застать и завтрак, и основное меню. Кажется, вопрос с местом для дневных встреч на Белорусской я за вас решил. #анонс

​У рубрики #поулице во втором выпуске уже появился партнер - Яндекс Go. Так что замахнемся на ogo-go какую улицу! И в компании Еды, Драйва, Лавки и Такси отправимся на мой любимый Ленинский Проспект. ⌛Что было? Да ничего, дорога на Калугу была, века с 15го. В 1742 году по площади Гагарина шла граница города, а вместо ТТК был ККВ aka Камер-Коллежский Вал. В те же года в Нескучном Саду начала селиться знать. Дворянский флер сохранился и поныне, кроме чересчур народной набережной. Место силы - беседка Что? Где? Когда? ❗Новейшая история С появлением Внуково-3 Ленинский стал спецтрассой с выделенной полосой для патрициев и гостей из непонятных стран. Побочные плюсы для нас, плебеев - идеальный асфальт и редкие светофоры. Выловите классную машину в Драйве и по-водительски кайфуйте. Вид на эталонную сталинскую застройку включен в тариф. 🚙 Куда заехать Закажите бокс Пикник у дома от Еды и Брикет.Маркета и устройте себе этот самый пикник на газонах Дворца Пионеров с видом на мечты советского человека о светлом будущем. Если не нагуляетесь - езжайте встретить закат на смотровой у РАН, но там людно. Финишируйте с бокальчиком и хамончиком в полусекретном Vino Birra Bar. Оттуда домой, снова не без помощи Яндекс Go. И да, такси от сервиса премиальных классов Ultima будет красивым финалом дня. p.s. Канал Москва.Культурная сделал свой гид: 5 музеев и галерей, которые можно объехать за 1 день - ссылка тут #партнерскийпост

​Редко советую ходить в рестораны сразу после открытия: даже унылое место может нагнать народ на полную бронь и даже хорошее место может наделать детских ошибок, испортив впечатление. Но Subzero исключение, это новый резидент моего топ-10 и просто важное место для столицы. Декор модный, сервис милый, но главное - еда. Прекрасная как в питерских Сабзирах, хоть и с неизбежной московской наценкой. Фирменные фиш-боул и радужный ролл прекрасны, как и raw bar со спайси лососем и нежным гребешком. Детали вроде васаби и домашних лимонадиков тоже на высоте. Фото нет, я все сожрал. Ложечка дегтя: коктейли сплошь сладкие и плохо слышно коллег по столу. Но сюда ведь есть приходят, а не болтать? Короче, Subzero - моя новая дежурная Япония, куда можно сводить дорогих гостей (но недостаточно дорогих для Сахалина). Жду доставки и секретного бара в подвале. И да, питерцы в Москве это обычно к добру. Кроме тех, что в Кремле. #еда