Юля и София❤️

Масло 🧈 ГХИ в домашних условиях ) Самое главное взять хорошее маслице , больше 82 % , в идеале домашнее ) И хорошую форму с толстым дном Я топлю в духовке 1,5 часа при температуре 110-120 градусов. Можно томить больше и на меньшей температуре. Снять всю верхушку , которая отслоиться и слить красивое золотистое маслице без белкового осадка

Сегодня на обед были фаршированные перцы 🫑🫑🫑 Я готовлю классический рецепт . Отвариваю рис , можно до полуготовности . Немного обжариваю лук и морковь. Смешиваю фарш, рис, овощи, укроп , соль . Начиняю перцы Для подливы . Сново немного обжариваю лук , морковь , можно томатную пасту (у меня было консервированное помидорное пюре)😀и немного водички . Заливаем перцы подливой и тушим минут 30-40)

Расскажу все подряд 🌼 *София у меня еще тот кашеед😅 поэтому утро без каши не утро . Сегодня ее любимая, как она говорит кукурузная каша , а на самом деле там 4 вида крупы ( пшено, кукурузная , киноа и амарант 🤫) *Я впервые ребёнку купила пенку для умывания , Софии 4,5 и она всегда умывалась только водой 🙈незнаю нормально ли это 😅 Но пенка ей понравилась , утром теперь бежит скорее ей умываться ) *Заказала на вб чечевичную пасту от fleur alpine . На ужин вчера варила просто как макарошки , очень понравились Софии 👌🏻 *А еще у нас сломался холодильник🤯 который в эксплуатации всего 6 мес 😫

Случайные кадры 🌼

У меня в квартире все храниться в баночках , а вот в дом руки еще не дошли купить . И какая же огромная разница В доме вечный хаос, постоянно ищу нужную муку и часто покупаю то, что уже есть Поэтому очень рекомендую такую систему хранения 🌸 Кажется мелочь , а так приятно когда все красиво и на местах

Я сегодня добралась к своей баночки с капустой Прошло 3 дня ! Капусточка 🔥 хрустящая ! Но я чуть переборщила с солью. Все равно съедим 😅 *Качан капусты *3 средних морковки *1/2 ст.л соли ( 🙈 а я положила целую ложку ) Капусту нашинковать.Морковь натереть.Посолить. И тут важно ! Нужно мять , хорошенько , пока капуста даст сок, набить плотно в банку , утрамбовать, сок должен покрыть капусту полностью. Положить грузик ,закрыть крышкой и ждать. Если готовите в обычной банке , то каждый день нужно чем-то её проткнуть. Я ничего не делала ) Подать можно с луком и любимым маслицем ( конопляное , льняное ) 🤤

София с утра как всегда убежала к бабушке на 10-й этаж . А у меня получился потрясающий бефстроганов 🤤 *Я купила уже нарезанное мясо под бефстроганов во ВкусВилл ( 🤫 не люблю резать мясо) *Мясо посолить + приправки *Лук нарезать полукольцами и зубчик чеснока *Грибы нашинковать и обжарить с щепоткой соли *Слегка обжарить мясо , убрать в отдельную миску *Там же обжарить лук , чеснок, до румяности , потом туда кусочек сливочного масла , ложку муки, ч.л горчицы, чуть посолить + приправки, залить водой, закинуть мясо и томить на медленном огне час ( возможно больше , все зависит от самого мяса и как крупно вы его нарежете ) *Когда мясо готово , добавляем грибы, ложку сметаны и всёёё . Подаем с картошкой пюре и соленным огурчиком А Софии я просто выбираю мяско ))

Лето 🌸

Впервые на мой канал подписались девчонки , которые не знают меня в *инст.И пришло время написать пост знакомство ) Я Юля у меня есть дочь София, ей сейчас 4,5. Она маленькая гимнастка и художница👩‍🎨 Это то, чем сейчас она занимается. В сад не ходит ) Мой блог в *запрещенной сети считаю одним из страааареньких, когда-то я писала о грудном вскармливании, сенсорных коробках, цветном рисе и постила подборки детских дневных меню . Всё это привело меня к созданию крутого продукта , которым сейчас пользуются … ой даже у самой мурашки от цифры … больше 4000 мам ☺️ Это сборник детских рецептов. Максимально сбалансированные ,разнообразные, без белой муки и сахара . Я правда им горжусь 🙏 И горжусь вами когда вы готовите Поэтому тут будет много о детском (и не только) питании,продуктах и безопасной посуде. Ну и конечно я делюсь любыми находками которые мне нравятся ☺️ Надеюсь Вам с нами будет интересно и полезно 🥰

Что я чаще всего беру в ГЛОБУСЕ в отделе «эко,био,веган» *befresh киноа, амарант, ядра конопли * черный хлеб муку и крупы * arivera крупы * kara кокосовое масло и молоко * garnec мука * это ново разрыхлитель * льняная каша * сироп топинамбура * fleur alpine макарошки

Итак , я серьезно подошла к вопросу ферментация 😅 И купила специальную банку. Все же знают о пользе ферментированных продуктов ? 🤫 Она с гидрозатором, который предназначен для отвода углекислого газа и предотвращения попадания нежелательных бактерий из воздуха в ёмкость для брожения Только что затолкла в неё капусту и чуть моркови, была краснокочанная , жду теперь 3-4 дня и поделюсь результатом 🌸

Выходные в картинках 🌸 * домашние ленивые завтраки * крайнее занятие по живописи у Софии * долгожданная банка для консервации 😅 * др подруги в загородном афрейме ) Как прошли ваши ? фоточки 🙏🥰