Todo sobre cocteleria🥃🍹🍸

Receta para hacer shrubs: Cómo hacer un shrub paso a paso Tiempo de preparación: 30 minutes / Muy fácil Ingredientes 250 g de frutas maduras según tu elección (Puedes utilizar cerezas, manzanas, albaricoques, etc.) 220 g de azúcar blanco (o azúcar de flor de coco o sirope de agave). Yo utilizo sirope de agave. 120 ml de vinagre de manzana Preparación Lava la fruta, escúrrela y deshuésela si es necesario. Dependiendo del tamaño, córtala en trozos gruesos. Mezcla las frutas con el azúcar. Guarda la mezcla en un lugar fresco durante la noche o incluso más tiempo. Mete la mezcla en un paño de algodón y escurrela fuertemente. Presiona para conseguir la mayor cantidad posible de zumo. Añade el vinagre. Ya está listo tu shrub. Vierte el shrub en botellas limpias, ciérralas y guárdalas en la nevera.

Hola familia hoy abrimos paso a una nueva sesión llamada como se hace?? Dónde estaremos abordando diferentes elaboraciones. En el día de hoy le toca iniciar a los shrubs.

The last Fang Ingredientes: – 2.5 oz de Trois Rivières Ambré – 1.5 oz de zumo de lima – 1.5 oz de zumo de naranja – 1 oz de Passion Fruit Real – 0.5 oz de falernum – 2 oz de soda Método: Flash blend 10 segundos. Hielo: Hielo picado. Vaso: Snifter grande (sobre 400-500 ml). Decoración: Ramitas de menta y 3 guindas marrasquino pinchadas en un stick.

Mexicaine Maladie Ingredientes: – 2.5 oz de Trois Rivières VSOP – 0.5 oz de mezcal – 0.25 oz de Orange Curaçao – 1 oz de zumo de piña – 0.5 oz de zumo de lima – 0.75 oz de Blue Agave Nectar Real – 0.75 oz de Roasted Pineapple Ginger Shrub* – 2 gotas de Hellfire Bitters – 1 dash Chocolate Bitters *Roasted Pineapple Ginger Shrub: Dorar en la sartén 400 gramos de piña en rodajas, espolvoreadas con canela. Una vez doradas, cortarlas y ponerlas en un bote de cristal con 100 gramos de jengibre (pelado y cortado) y con 200 gramos de azúcar. Dejar reposar 8 horas removiendo a menudo. Añadir 200 ml de vinagre de Jerez y dejar reposar 4 horas, removiendo de vez en cuando. Filtrar y embotellar. Conservar en la nevera. Método: Coctelera / Servir sin colar. Hielo: Hielo picado. Vaso: Highball. Decoración: Hoja de piña, espiral de piel de lima y flor comestible.