Человек и пароход

гостевой кофе в Суперметалле Кофе Apricoast Обжарщик:Dak Coffee Roasters, Амстердам Регион и страна: Арбегона, Эфиопия Способ обработки: Мытый, Анаэробный Во вкусе: запечённый абрикос, цитрусы, ириска Кофе Currant Bluff Обжарщик: Dak Coffee Roasters, Амстердам Регион и страна: Бруселас, Колумбия Разновидность: Бурбон Ахи Способ обработки: Мытый Во вкусе: красная смородина, мандарин, чёрный чай *публикация содержит ссылку на запрещенную сеть

Дополнительный тираж постеров! Первый дроп разлетелся как пицца в школьной столовой, и если в случае с пиццей тетенька за кассой сказали бы — увы и ах… то мы с друзьями AllModernism решили сделать еще больше постеров, чтобы ваши коллекции полнились символичными и просто крутыми штуками. Постеры — левые и правые, уже в кофейне на Даниловском🙂‍↕️

Друзья, рады представить постеры с Даниловским рынком! Да, да, их два — с одним и тем же зданием. Allmodernism и Человек и пароход вновь объединились, вновь на связывающей оба проекта теме — фигуре Даниловского рынка. Очень ценим и любим Даниловский рынок. Здесь открылась первая кофейня проекта Человек и пароход. У любителей модернизма к нему особые чувства за его инженерную выдумку. Уникальность архитектурного решения заключается в сборном складчатом куполе и треугольных консольных оболочках, раскрывающихся по всему периметру здания. Но как это величие разместить на одном постере? Правильный ответ: сделать два! Левая и правая стороны Даниловского рынка чудесны и по отдельности, но вместе дают полную картину. Приобрести постеры в свою коллекцию можно в ЧиПе на Даниловском.

в этот уикенд ЧиП на фестивале Motherland. фест независимой музыки 19 и 20 июля на территории ГПЗ-1 (Шарикоподшипниковская, 13с33). четыре сцены, больше 40 музыкантов — ZOLOTO, Обе Две, Дайте танк (!), Сова, и другие. билеты по ссылке

как звучит ЧиП? это мелодия обычного дня, привычные звуки, сложившиеся в особое звучание места. нашего места силы. мы живем своим делом, вкладываем в него то, во что верим, и из миллиона людей находим тех, кому это все тоже близко. по колд брю?(инициатива касается только петербуржцев, пока что…)

лето лету рознь, не осуждаем… но обсуждаем новинки летнего меню. в этом году мы придумали нововведение для петербуржцев(уже наверняка успели попробовать) — обжарили кофе тотально светлее и сделали из него топовый колд брю. помимо новых напитков — классического и апельсинового колд брю, и нитро-кофе (это, кстати, отдельный разговор), мы решили сделать колд брю основой для классических летних. надеемся, северное лето все же одарит нас своей кратковременной лаской, но признавайтесь, кто уже в теме наших холодных? как вам?

Теперь все холодные в ЧиПе(за исключением греческого капучино) готовим на основе колд брю. Новые технологии, по классике, внедряем в Петербурге — спрашивайте на рынках: Василеостровском / Московском. Если успели попробовать, ждем ваших комментариев!

Мы продолжаем изучать способы существования в обществе разумного потребления. Не устаем повторять, что осознанное потребление — это здоровая привычка, как гимнастика по утрам. От физических усилий, можно получать не только пользу, но и удовольствие. А мы будем рады вам помочь в этом! В каждой кофейне Человек и Пароход вы можете взять зерно на развес.

Апрель-капель в Человек и Пароход Что это значит? — спросите вы. Объясняемся — мы вошли в гид по кофейням Москвы от Сoffeemap.ru и Coffee Tea Cacao Expo, среди еще 10 московских кофеен, и разработали спец меню, которому дали звонкое название «Апрель-капель»(что особенно актуально, учитывая недавние снегопады…) В него вошла ваша любимая Полундра (шот эспрессо + капучино) и фильтровый кофе. Для каждого вы можете выбрать зерно — Руанда / Гватемала. Приходите пробовать с 12 по 20 апреля во всех московских ЧиПах! Выставка пройдет 16-18 апреля в ВЦ «Тимирязев центр».

⚡️Сoffeemap.ru вместе с Coffee Tea Cacao Expo запускают гид по кофейням Москвы, в которых можно попробовать специальные кофейные сеты Вместе с крупнейшей выставкой кофе, чая и шоколада Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025 мы отобрали 11 московских кофеен, которые объединились в рамках спецпроекта и разработали специальное меню, вдохновлённые направлениями выставки. С 12 по 20 апреля в 16-ти заведениях Москвы можно попробоватьавторские сеты, редкие сорта кофе и необычные миксы. Совсем скоро расскажем подробнее про каждый сет, а пока знакомим с участниками: • Аэроплан • Bloom-n-Brew • Эрна • Floo • HQ! coffee • Кооператив Чёрный • Поляндрия • Letters • Mecca Specialty Coffee • That Place • YCP • Человек и Пароход ☕️ С 12 по 20 апреля ищите специальное меню в кофейнях и приходите на выставку, которая пройдет 16-18 апреля в ВЦ «Тимирязев центр»

Кто не помнит Шийиру? Да-да, в ЧиП приехал свежий урожай из Руанды со станции Шийира. Самый сочный свежий сок. В этом году мы собрали «фуллхауз» из 4-х способов обработки и приготовили удивительно вкусные, комплексные смеси для эспрессо и для фильтрового кофе. // В смеси для фильтра мы сочетаем 72% обработки хани (когда отделенная от кожицы ягода сушится и постоянно ворошится в мякоти) и 28% фирменной анаэробной натуральной обработки (когда ягоды перед сушкой выдерживаются в бочках в окружении местной экваториальной микрофлоры и насыщаются ярчайшим тропическим ароматом). // На эспрессо идет смесь Мытого и Натурального лотов. Благодаря высотному расположении станции оба кофе удивительным образом одновременно и яркие, и деликатные. Чтобы передать вам полноту ощущений от всего урожая, мы и решили сделать два бленда, каждый из которых подчеркивает характер урожая Шийиры 2025 — деликатный, богатый, которым невозможно напиться! И это лучший кофе (в нашем) мире!

friendly reminder: мы в Суперметалле готовим простую, но очень вкусную еду. ждем на 2-й Бауманской 9/23с3 9:00 - 21:00