Eda.ru

🔥Рецепты из репчатого лука Лук умеет быть и хрустящим, и сладковатым, и пряным. Летом в салатах, осенью в пирогах, зимой в супах. Собрали идеи, где лук играет главную роль. 🟢Маринованный репчатый лук Про сочный хруст и яркую кислинку. Хорош к шашлыку, рыбе, бургеру, шаурме. Если чеснок молодой, вкус получится нежнее и ароматнее. 🟢Луковый суп Долгое томление превращает лук в карамель. Получается насыщенный бульон, сверху гренка с расплавленным сыром. Комфорт в тарелке. 🟢Тифлисский луковый пирог Много лука плюс яйца и сливочное масло, тесто можно взять готовое. Для мягкой сладости часть белого лука замените красным. 🟢Луковые кольца в пивном кляре Золотистая корочка, внутри сочные колечки. Идеальная закуска к лимонаду, сидру, пиву или просто к соусу сметана плюс зелень. 🟢Зразы картофельные с луком и яйцом Пюре с хрустящей корочкой, внутри пассерованный лук с рубленым яйцом и зеленью. Сметана сбоку и счастье готово. ❓Напишите, какой вариант готовите чаще и что добавить в следующую подборку. #рецепт#подборка#лук 🔝Eda.ru

🧅🥔Знали ли вы, что лук и картофель лучше хранить раздельно? Лук выделяет этилен — газ, ускоряющий старение овощей. Для картофеля это означает более быстрое прорастание, размягчение и потерю вкуса. Особенно заметно это при длительном хранении в тепле и без вентиляции. Если держать их вместе пару дней — ничего страшного. Но вот на недели и месяцы такой союз обернётся испорченной картошкой и лишним запахом от лука. Правильнее хранить: 🟢картофель — в прохладном, тёмном и сухом месте, 🟢лук — тоже в прохладе, но отдельно, в сетках или корзинах. ❓А вы храните лук и картофель вместе или раздельно? Было ли, что картошка прорастала быстрее обычного? #совет#овощи#лук#картофель 🔝Eda.ru