Ешь. Сияй. Люби.

Продолжаем говорить про ПЛАСТИК🥤 Ученые связывают BPA с такими заболеваниями, как астма, рак, бесплодие, низкое количество сперматозоидов, деформация половых органов, болезни сердца, проблемы с печенью и СДВГ😨 Но к сожалению, заменители BPA могут быть такими же вредными или не имеют достаточных данных о безопасности, чтобы определить, являются ли они безопаснее BPA👎🏻 В 2012 году управление по контролю за продуктами и лекарствами США запретило продажу детских бутылочек, содержащих бисфенол 🅰️ В ряде исследований было установлено, что это химическое вещество имитирует эстроген и может нанести вред развитию мозга и репродуктивной функции плода, младенцев и детей👶🏻 С тех пор на полках магазинов появились бутылочки без BPA как для младенцев, так и для взрослых🍼 Однако последние исследования показывают, что распространенный заменитель BPA, бисфенол S (BPS), может быть не менее вреден👇🏻 💢Исследование 2013 года, проведенное Шерил Уотсон из Техасского медицинского университета показало, что даже микро концентрации (менее одной части на триллион) BPS могут нарушить нормальное функционирование клеток, что потенциально может привести к метаболическим нарушениям, таким как диабет и ожирение, астма, врожденные дефекты и даже рак🦞 💢И еще несколько других исследований показали, что бисфенол С несет огромный вред живым клеткам. 💢Исследование профессора нейробиологии Джорджа Биттнера, проведенное в 2011 году, показало, что почти все коммерчески доступные пластмассы, которые были протестированы выщелачивают синтетический эстроген. И что важно, выщелачивание происходит даже если пластмассы не подвергались воздействию стрессоров, таких как микроволновка, пар посудомоечной машины или ультрафиолетовые лучи☀️ 💢Согласно исследованию Биттнера, некоторые продукты без BPA вообще выделяли синтетические эстрогены, которые были более мощными, чем BPA. Сегодня многие пластиковые изделия, от чашек для сосок и блендеров до контейнеров Tupperware, рекламируются как не содержащие BPA. Но исследования показывают, что эти «альтернативы» могут быть еще опаснее обычных BFA❗️ И что самое интересное - на 4000 известных компонентов для изготовления пластика , исследовано на безопасность примерно 260😳 Выводы делайте сами… К пищевой пленке, кстати, вопросов не меньше🤔 Поведать вам ее страшные тайны?

РУБРИКА - БЕЗОПАСНАЯ КУХНЯ🥣 Сегодня разберем еще один вредный компонент, который часто можно встретить в вашем доме - и это ПЛАСТИК🥤 Пластик сам по себе производится из сырой нефти и природного газа. Более того, для определенных текстуры, цвета, прозрачности, долговечности, гибкости, термо и светостойкости, добавляются различные химические вещества, которые при определенных условиях могут просачиваться в нашу пищу - бе🤢 Возьмем, к примеру, пластификатор бисфенол А (BPA), о котором сейчас кричат на каждом углу🗣️ В связи с многочисленными исследованиями, связывающими BPA с эндокринными нарушениями и массой других проблем со здоровьем, мы видим все больше и больше пластиковых контейнеров «а’ля без BPA". Решает ли это проблему пластика?🤔 НЕТ❗️ Рассказать - почему?

О МАЙ БАД - протеологические ферменты💊 Первая часть про ПФ тут; Вторая часть тут; Третья часть тут; Четвертая часть тут; АЙ РЕКОМЕНД👇🏻 📌Syntol - это комбинация пробиотиков, пребиотиков и ферментов, разработанная для очистки пищеварительного тракта от кандиды и других вредных организмов. Syntol вообще очень интересная штучка, она содержит 3,4 миллиарда КОЕ различных неконкурирующих штаммов бактерий. Одним из этих штаммов является сильнодействующая B.subtilis - спорообразующая бактерию, а прорастание спор — это надежный способ доставки здоровой флоры в кишечник в далеко не идеальных условиях. 📌Biofolm Defense - хорошо подходит для растворения фибриновых компонентов бактериальных и грибных биопленок. Его часто используют в первом этапе при работе с СИБР и СИГР. 📌MucoStop - облегчает дыхание, расщепляет и выводит излишки слизи из носовых пазух и носовых ходов. 📌SerraGold - это про здоровые воспалительные реакции, улучшение кровообращение и поддержку сердечно-сосудистой системы. 📌Repair Gold - идеально для «уставших» мышц и суставов, действует синергично с собственными механизмами организма по восстановлению и может способствовать естественной реакции на перенапряжение и физические нагрузки. 📌ПФ Doctor’s Best — очень эффективный и универсальный комплекс, поддерживает нормальные метаболические функции во всем организме. 📌Наттовена — это самый эффективный в мире чистый продукт наттокиназы, который поддерживает кровообращение и здоровье сердца, помогая очищать организм от потенциально вредных частиц, переносимых с кровью, таких как фибрин. 📌Enzyme Defense Extra Strength - поможет вашей иммунной системе. Всем здоровья🫶

МИНИ ПЕЧЕНЬКИ С КОРИЦЕЙ🍪 #рецепт С клубничным кокосовым йогуртом и капучинкой сегодня утром мне было очень вкусно и красиво🤤 Ингредиенты: 📌Мука миндальная - 100 гр; 📌Мука кокосовая - 40 гр; 📌Мука льняная - 20 гр. (семена белого льна в кофемолке измельчить); 📌Молоко кокосовое - 40 гр; 📌Масло сливочное - 50 гр; 📌Яйцо - 1 шт. + 1 белок; 📌Желток - 1 шт для смазывания; 📌Аллюлоза - 2 ст.л; 📌Разрыхлитель - 1 ч.л; 📌Ванилин; 📌Корица; 📌Можно добавить в тесто лимонную цедру или шоколад без сахара; Приготовление: 1️⃣Смешать яйца, молоко и растопленное масло. 2️⃣Добавить к полученной массе смешанные сухие ингредиенты. 3️⃣Дать тесту постоять минут 20. 4️⃣Сформировать ручками маленькие печеньки, выложить на пергамент, смазать взбитым желтком, посыпать смесью из корицы и аллюлозы. 5️⃣Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 10 минут, затем накрыть пергаментом, чтобы не сгорели и выпекать ещё минут 5-7. Готово! Приятного аппетита🫶🏻

Как и где применяют протеологические ферменты, продолжаем🔜 Первая часть про ПФ тут; Вторая часть тут; Третья часть тут; 3️⃣ - снижение тяжести воспалительных заболеваний кишечника и язвенного колита. Особенно эффективным оказался бромелайн🍍 4️⃣ - помощь иммунке🧬 Одно из важнейших действий ПФ — повышение активности естественных клеток-киллеров, которые связываются с опухолевыми клетками и инфицированными вирусом клетками для их уничтожения. ПФ также обладают способностью разлагать патогены, которые могут мешать нормальному функционированию иммунной системы🦠 Особое внимание советую обратить людям с аутоиммунными заболеваниями, такими как рассеянный склероз, ревматоидный артрит, склеродермия и волчанка. 5️⃣ - обеспечение противовоспалительных свойств и помощь в борьбе с раком🦞 ПФ помогают защитить клетки толстой кишки от повреждения свободными радикалами и способствуют усвоению питательных веществ в организме. Плюс ко всему ПФ не только помогают организму переваривать и расщеплять белок, но и обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление и отек толстой кишки. Особенно актуально людям с язвами, целиакией или болезнью Крона. Уже готовлю для вас список лучших баночек с протеологическими ферментами💊

Пройдемся по различным областям применения протеолитических ферментов?💊 Первая часть про ПФ тут; Вторая часть тут; 1️⃣ - контроль воспаления и оптимизация кровотока🩸 ПФ нужны нам для реагирования на стрессы в организме. Стресс вызывает воспаление, и здравствуйте различные заболевания🥲 А ПФ помогают нашему организму реагировать на воспаление, обеспечивая защиту👇🏻 ✅Уменьшение отека слизистых оболочек; ✅Растворение микротромбов; ✅Снижение проницаемости капилляров; ✅Расщепление белков плазмы и «клеточного мусора» на более мелкие фрагменты в месте повреждения (прощай отек, боль и дискомфорт в пораженных суставах и костях🦴); Советую заострить особое внимание на ПФ «счастливым» обладателям остеоартрита, а также спортсменам, которые хотят быстрее восстанавливаться после тренировок🏋🏻‍♀️ 2️⃣ - помощь в профилактике диабета, атеросклероза и заболеваний сердца🫀 Как мы уже знаем, папаин — это ПФ, родом из папайи. Этот фрукт также известен, как удивительный источник витамина С, витамина А и мощных💪🏻антиоксидантов. Все эти питательные вещества помогают предотвратить окисление холестерина (кушайте папайю и будет вам счастье)! Холестерин окисляется ➡️ прилипает и накапливается в стенках кровеносных сосудов ➡️ образуются опасные бляшки ➡️ наступает инсульт или сердечный приступ😨 И один из способов профилактики атеросклероза витамином С, заключается в его связывании с параоксоназой (это ПФ, ингибирующий окисление как холестерина ЛПНП, так и холестерина ЛПВП)🤩 Классные ребята, эти протеологические ферменты, правда?👍 Делаем вторую часть про их применение? Там еще оооочень много интересного и полезного🫶🏻

ГРЕЧАНИКИ - как котлетки, только лучше🤫 #рецепт Все ингредиенты на глазок👀 📌Фарш (у меня грудка домашней курочки; 📌Зелёная гречка (замочить на ночь, утром промыть и залить кипятком минут на 20-30); 📌Кабачок (натереть и отжать); 📌1 белок яйца; 📌Соль, специи по вкусу; Соус подойдет любой, у меня👇🏻 ✔️Помидорки очистить от кожи, мелко нарезать и потушить с кокосовым молоком. Затем добавить мноооого зелени (кинза, базилик, петрушка, мята, зеленый лук). Когда соус остынет - он загустеет. Приготовление: 1️⃣Все ингредиенты объединить и хорошенько вымешать. 2️⃣Сформировать тефтельки, готовить на пару 20 минут. 3️⃣Подаём с любым гарниром и поливаем соусом (его делайте побольше, мне не хватило🥲). 💡Либо же тефтельки можно просто потушить в соусе, в любом варианте это вкусно🤤 Гречаники получились сочные и нежные, а я боялась, что будут сухие! Ррррекомендую😉

Почему же протеологические ферменты так трудно получить из нашего повседневного рациона?🤔 Всё просто - чаще всего в современном мире мы потребляем продукты, которые или обработаны, или приготовлены, следовательно, эффективность этих ферментов теряется🤏🏻 Именно по этому многие люди считают необходимым включать в свой рацион ферменты в виде добавок, но об этом позже💊 Всё таки лучший способ принимать эти столь необходимые вещества — это употреблять в пищу сырые овощи и фрукты🥦 Одним из ярких примеров является папайя, которая состоит из протеолитического фермента, называемого папаином🧬 Другими источниками являются👇🏻 Ананас, киви, имбирь, спаржа, квашеная капуста, кимчи, натуральный йогурт и кефир. Чуть позже поговорим с вами поподробнее про применение этим ферментов - где, как, сколько, всё обсудим, не переключайтесь🔜

Вижу, что тема ферментов вам интересна, так что поехали 🛫 Протеологические ферменты - это ферменты, которые помогают нашему организму расщеплять длинные цепи белков на пептиды и, в конечном итоге, на аминокислоты🧬 ОНИ НУЖНЫ НАМ ДЛЯ👇🏻 📌Правильного функционирования гормонов; 📌Усвоения витаминов и минералов; 📌Регулировки нашего метаболизма; 📌Поддержки уровня энергии и выносливости; 📌Поддержки иммунной системы; 📌Восстановления и заживления мышц и тканей. Для нормального функционирования организма эти ферменты необычайно важны❗️ И да, наш пищеварительный тракт может вырабатывать множество таких ферментов самостоятельно, но увы и ах - этого недостаточно🥲 Из нашего повседневного рациона их получить тоже довольно трудно. Догадываетесь - почему?🤔 Рассказать, что нужно кушать, чтобы получать адекватное количество этих жизненно важных ферментов❔

КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК?👅 ⠀ 1️⃣Вымойте язык, поставьте его вариться, снимите пенку, добавьте луковку, морковку и варите 3,5-4 часа. 💡Можно также добавить гималайскую соль, черный перец горошком и лавровый лист по желанию. 2️⃣После того, как язык сварился, положите его в холодную воду секунд на 30 и шкурка очень легко сойдет (но как деле после остывания языка шкурка и так хорошо отходит). 3️⃣Нарежьте язык и можно подавать. С хреном или горчицей - это просто объедение! ⠀ Приятного аппетита🫶🏻 На гарнир можно выбрать пюре из корня сельдерея, рецептик ТУТ! Не отказывайте себе в этом супер нутритивноплотном блюде только из-за того, что его нужно долго варить. Поверьте, оно того стоит🙏🏻

Оцените мой недавний завтрак👇🏻 📌Язык телёнка; 📌Чечевично кабачковые оладушки; 📌Салат с вакаме; 📌Перепелинные яйца; 📌Помидорка; Говяжий язык - это вообще суперфуд и деликатес👅 Мало того, что он очень нежный и вкусный, так он еще: ✅Невероятно богат питательными веществами; ✅Очень легко усваивается; ✅И даже нормализует пищеварение! Дело в том, что в языке очень мало соединительной ткани, именно по этому он так полезен людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, а также беременным женщинам и кормящим мамам. Плюс ко всему - это незаменимый продукт в рационе детей👶🏻 ⠀ Суперфудом говяжий язык является благодаря большому количеству железа, белка и набору практически всех витаминов группы В🤩 Для коррекции и профилактики анемии - это маст❗️ Ну и не забываем про то, что язык - это доступный источник триптофана, который очень важен для хорошего настроения и здорового сна!😴 Поделиться с вами, как правильно готовить язык?