Гид Гедониста

Этот ресторан только что открылся, а я уже тут поужинала на 16 тысяч, чтобы вы отдали меньше. Это "Рестик" в ДК Альфа Кристалл, в зданиях бывшего водочного завода теперь проходят модные ивенты и рейвы, после которых теперь все и будут собираться в Рестике. Создал его Алексей Ольховой, автор Blanc и Yauza, "Рестик" такой же богемный и дерзкий. Что по еде: первым делом фирменный бургер - бренд-шеф Андрей Лапин выверял его до молекулы, кстати, он сказал, что бургер можно взять и в листе салата. Кацу сэндвич - это после вечеринки, 900 руб. Еще супер Роллы Осидзуси - от 900 руб. Ризотто аж три вида, но лучшее - с креветкой и лимонным пюре, 950 руб. А на десерт все точно будут скупать эклер с клубникой и цитрусовым кремом.

Когда нужно начинать подкалывать ботокс? Отвечаю

Пробуем знаменитые кульки в бистро KULEK и выбираем лучший!

Что заказывать в ресторане ведущего ЧБД? Это оригинал - клуб-ресторан комика Эмира Кашокова и ресторатора Алексея Ольхового. Ольховой - гений, все, к чему он прикасается, становится эталоном стиля и точкой притяжения. Он делал Blanc, Yauza и Radio. Оригинал - такой же, богемный, немного индустриальный и расслабленный. В меню Италия, а еще тут безумно вкусные салаты, особенно зеленый с лимоном или - с вяленой уткой и Беллини, оба по 1100 руб. Паста ожидаемо супер, аль денте, от 800 руб. Еще обязательно пирог с томленой щекой и трюфелем, очень хороша начинка, 1300 руб. И фирменный бургер достойный, котлету умеют делать нежной, как руки женщины, 1200 руб. И ни в коем случае не отказываемся от местного тирамису, во-первых он огромный просто, во-вторых, я в Милане вкуснее не ела.

Распаковка нашумевших премиальных роллов Bluefin. Что думаем по поводу такой доставки? Пишите, кто заказывал, как вам сами роллы.

Я неровно дышу к ресторану "Горыныч" (исключительно из-за его топового мяса, сервиса, музыки и вайба – ничего личного) А теперь у меня появился еще один повод притормозить на Новой Риге - в местном "Горыныче" есть на что посмотреть. Каждую среду с 20:00 здесь готовят брискет от шефа — сочную мраморную говядину, приготовленную на огне и комплимент от Simple Group. Мясо парят вениками, поджигают и эффектно подают. 📍 BAZAAR Food Hall & Market МО, городской округ Красногорск М-9 «Балтия», 26-й километр, 7А

Помогите! Как разлюбить сырные пончики с анчоусами из Folk? Я их фанат с открытия, то есть уже 4 года Расстраивает только цена – они уже стоят 1340 рублей за 2 крошечных штучки

Я обожаю завтракать, но почти никогда этого не делаю Поэтому вдвойне ценю утренние походы в ресторан и каждый раз не могу решить: сырники или яйца В Modus было еще сложнее – потому что мой взгляд упал на булочку с авокадо и креветками (по сути – бургер). Но в ней было яйцо, так что спор сегодня решился сам собой Цена: 1550 рублей

Сегодня я многое понял (как и обещала)… Провела весь день на стенде академии STANFOOD и вот мой главный вывод: вкусно есть мы не перестанем! Тренды в гастрономии на 2026 год — это: 🟡овощи во всех видах — от десертов до самостоятельных блюд, все больше шефов говорят об этом, и все больше мясоедов начинают с уважением относиться к тому, что раньше было гарниром 🟡сезонность с нами навсегда, потому что «где родился, там и пригодился» — а готовить из того, что запланировала природа интереснее и проще, чем изобретать велосипед 🟡вдохновляться другими культурами здорово, если умеешь это адаптировать под потребности гостя 🟡фотогеничность и виральность — требование времени, уже никто не смеется над тем, что «не сфоткал - считай, что не поел», и заботятся о том, чтобы в тарелке всегда было красиво А главное — не крутите тарелку, когда ее перед вами ставит официант, потому что скорее всего она стоит в нужном ракурсе и под правильным углом, как задумал шеф И если есть возможность, знакомьтесь с шеф-поварами!

Я обнаружила настоящее гастрономическое сокровище в центре Москвы. Ресторан, который создал один из лучших шефов мира - перуанец Верхилио Мартинес. В 2023 году его ресторан занял первое место в рейтинге лучших ресторанов планеты, его заведения стабильно получают звезды Мишлен. Это OLLUCO, и буду честна: давно рестораны не оставляли меня под таким впечатлением. Кстати, в прошлом году он получил национальную премию Wheretoeat, как лучший.

Сегодня я н̶а̶у̶ч̶у̶с̶ь̶ ̶г̶о̶т̶о̶в̶и̶т̶ь̶ буду гастрономическим корреспондентом и расскажу вам много интересного со странички STANFOOD Обещаю, будет весело – с кружочками и моими комментариями. План на сегодня такой: 10:40 — 12:00 Паста — тренд блюда 2026. Рассказывают Джузеппе Дави (легенда ресторана Butler и Buono), Андрей Смирнов (моднючий Di Nulla), Андрей Титов (с собственным огородом в Brodo bar & kitchen), Тимур Исмайлов (любимчик по Sartoria Lamberti и Lumicino) 12:20 — 13:20 Рыба — тренд блюда 2026. Инфа от Александра Волкова-Медведева (шеф в Ruski), Антона Тихого («Мультикультура» и «Рыбторг»), Анатолия Деренчука («Наследие») 13:40 — 14:40 Подача — тренд блюда 2026 (мое любимое). Научат Владислав Алексеев (шеф-ферментолог White Rabbit), Александр Райлян (шеф Jamaa), Марк Шах Акбари (блогер и шеф Kaifuso, Yuma) 15:00 — 16:00 Овощи с Ариной Журавлевой (Urban Winery), Дмитрием Голениным (Sage) и Станиславом Песоцким (SVET) А вечером поделюсь впечатлениями. Начну с фразы Стэна из South Park: «Сегодня я многое понял…»

Щас будет шок-открытие, но сначала предыстория Мои друзья знают, что в итальянских ресторанах я схожу с ума и стараюсь всегда пробовать спагетти (или любой другой вид пасты) болоньезе (а еще пиццу маргариту или дьяволу и тирамису – вот такой я скучный человек с базовым вкусом на итальянскую еду) Да, это самая «детская» паста, но ее очень сложно найти в Москве, в принципе. А найти вкусную – квест Теперь открытие: на днях я узнала, что во-первых, в «Кульке» есть не только сэндвичи, а во-вторых, что там отличные папарделли болоньезе Насыщенное, мягкое мясо, томат не кислый, а теплый и округлый, густой, обволакивающий соус – ну я влюбилась. Единственное – убрала бы к черту эту петрушку, ненавижу! Раньше у них был кулек болоньезе, но я спросила – просто положить соус в булку они не могут, хоть и оба ингредиента есть на кухне Цена: 830 рублей