Сфера Медиа

Производителей хлеба обяжут раскрывать издержки ФАС усиливает контроль за ценами на хлеб на фоне роста стоимости продукции и издержек производителей. Регулятор требует заранее сообщать о повышении затрат и напоминает о недопустимости необоснованного роста цен. Основное давление на себестоимость оказывают факторы логистики, упаковки и ситуации с кадрами. Как, по вашему мнению, усиление контроля со стороны ФАС повлияет на экономику хлебопекарных предприятий? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #хлебопечение#ФАС#новости

Где на самом деле теряются ресурсы на производстве 28 апреля в 11:00 Solisoft Group проведёт вебинар, посвящённый повышению эффективности производства без инвестиций в новое оборудование. Эксперты разберут, где на самом деле теряются ресурсы и прибыль, и как выстроить прозрачный контроль качества и прослеживаемость на всех этапах производственной цепочки. На примере кейсов пищевой промышленности участникам покажут, как использовать OEE для роста эффективности, выявлять скрытые потери и отказываться от ручного учёта в Excel и бумажных журналах. Какие инструменты вы уже используете для повышения эффективности производства и где видите основные потери? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #производство#пищеваяпромышленность#новости

Опубликована предварительная программа Всероссийского зернового Форума 2026 Вспоминаем, как проходил Всероссийский зерновой форум в 2025 году, а в 2026-м его программа уже смещается в сторону ИИ, аналитики, логистики и экспорта. Форум пройдет 20–23 мая в Сочи, а ключевая сессия с участием Дмитрия Патрушева запланирована на 22 мая. Акцент на цифровых решениях показывает, как меняются подходы к управлению и развитию зернового бизнеса. Какие из этих тем сильнее всего повлияют на рынок в ближайшие годы? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #зерно#апк#форум#экспорт

Рынок напитков смещается в сторону полезных решений без сахара Елена Самодурова, эксперт-аналитик на рынке товаров повседневного спроса, в ходе своего выступления на выставке BeviTec 2026 рассказала, что в 2025-2026 годах растут категории напитков с «чистой этикеткой» и пользой: кола без сахара, натуральные соки, вкусовая вода. В молочном сегменте рост показывают безлактозные и высокобелковые продукты. Как вы думаете, тренд на высокобелковые продукты продолжит набирать популярность в 2026-2027 годах? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #напитки#тренды#протеин

Где обсудят управление в АПК и пищевой индустрии Форум «Менеджмент в деталях» пройдет 20–21 мая в Великом Новгороде и соберет более 700 участников пищевой отрасли и АПК. В центре внимания — практические управленческие решения, технологии и кейсы ведущих компаний, которые можно внедрять в бизнес уже сейчас. Мероприятие усиливает тренд на прикладной менеджмент и обмен опытом внутри отрасли. Какие управленческие решения сегодня реально дают результат в АПК? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #апк#форум#менеджмент#пищеваяпромышленность

Почему производители рыбы просят изменить правила маркировки В Совете Федерации обсудили контроль качества рыбной продукции. Рыбный союз указал на отсутствие допустимых отклонений по белково-жировому составу в техрегламенте, что приводит к спорам с надзорными органами. Предложено учитывать погрешности и средние значения при проверках. Как вы считаете, повлияет ли корректировка техрегулирования на себестоимость продукции? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #рыбопереработка#рыба#новости

Число магазинов крупнейших торговых сетей России выросло Крупнейшие торговые сети России продолжают расширять офлайн-присутствие. По данным АКОРТ, в 2025 году общее число магазинов достигло 117,6 тыс., увеличившись на 5,8%. Основной вклад в рост обеспечили дискаунтеры. Какие форматы магазинов будут расти быстрее в ближайшие годы: дискаунтеры или магазины «у дома»? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #ритейл#акорт#дискаунтеры

Спрос на безалкогольное пиво растёт Игорь Хавский, первый заместитель председателя совета «Союза российских пивоваров», в своём выступлении на BeviTec 2026 рассказал, что сегмент безалкогольного пива в России демонстрирует рост на фоне изменения потребительских привычек, акцизов и развития технологий. Как вы считаете, перетянут ли безалкогольные пивные напитки спрос у традиционного сегмента? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #напитки#пиво#новость

Как попасть в ответы Алисы AI Публикации «Сфера Медиа» по отраслевым запросам уже входят в топ-3 ответов AI-ассистентов, формируя новый канал B2B-трафика. В условиях, когда пользователи получают готовые ответы без перехода в поиск, ключевую роль играет экспертный и структурированный контент, закрывающий конкретные запросы. Такой подход напрямую влияет на узнаваемость и доверие к бренду. Подробнее о том, как работает этот инструмент и как в него попасть — читайте на «Сфера Медиа». Как вы оцениваете влияние AI-поиска на привлечение B2B-аудитории? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #b2b#маркетинг#ai#апк

Рыбные корма из личинок: в России запускают необычное производство В Карелии запустят производство кормовых добавок для форели на основе личинок черной львинки. Проект предусматривает переработку до 1 тыс. тонн органических отходов в год и выпуск белкового сырья для аквакультуры. Решение направлено на импортозамещение и развитие замкнутого цикла производства. Как использование органических отходов в кормопроизводстве влияет на экономику предприятий? Делитесь мнением в комментариях. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #форель#аквакультура#корма

Крупнейшие сети фастфуда снизили прибыль в 2025 году В 2025 году крупнейшие игроки сегмента быстрого питания — «Бургер Кинг», «Вкусно — и точка» и Rostic’s — продемонстрировали замедление финансовых показателей: выручка продолжила расти, однако чистая прибыль снизилась. Как вы думаете, что ждёт рынок быстрого питания в 2026 году? 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #фастфуд#horeca#новость

😚😊🙂🥰🙃😊🤩🥰🤟 по тематическим каналам «Сфера Медиа» Мы развиваем узкоспециализированные площадки для профессионалов пищевой индустрии. Выберите свое направление и подписывайтесь, чтобы ежедневно читать профильную аналитику, разборы новых законов и практические кейсы. 🧪Ингредиенты и технологии (Нева). Канал для технологов и специалистов по закупкам пищевых ингредиентов, где мы обсуждаем технологии производства и изменения в регламентах. 🐟Рыба. На этой площадке мы публикуем новости рыбной индустрии, разбираем квоты и технологии рыбопереработки. 🍽Гостеприимство. Канал объединяет специалистов HoReCa для обсуждения управления командой, сервиса и впечатлений гостей. 📈Маркет и маркетологи.Здесь маркетологи и коммерческие директора найдут разборы потребительских трендов и свежие кейсы продвижения в пищевой и агропромышленных отраслях. 🌻Масличные. В этом канале мы отслеживаем мировые тренды, цены, экспортные ограничения и регуляторику масличных культур. 🐔Корма и ветеринария. Новости и аналитика для специалистов животноводства и птицеводства. Тренды кормления, ветеринарные решения, здоровье и продуктивность животных. Следите за главными событиями в удобном для Вас формате Читайте новости «Сфера Медиа» на платформах: MAX,Дзен,ВКонтакте. Смотрите записи вебинаров и подкастов на Youtube,RuTube и ВК Видео. Слушайте в аудиоформате на ЛитРес, Яндекс Музыке,ВК Подкастах.