Найти похожее

Международная группа экспертов Центра Кокрейна проанализировала 22 исследования с участием 1995 человек и оценила эффективность интервального голодания для снижения веса 🍽 Выяснилось, что у людей с избыточной массой тела результаты оказались сопоставимы с традиционными диетами: снижение веса происходило примерно с той же скоростью. В среднем участники теряли около 3% массы тела — при том, что клинически значимым считается показатель не менее 5%. В анализ вошли разные схемы питания: голодание через день, формат 5:2 и ограничение приёма пищи по времени. Все исследования были краткосрочными — до 12 месяцев. Специалисты отмечают, что интервальное голодание не демонстрирует убедительных преимуществ перед классическими диетами, но и не уступает им по эффективности. Его можно рассматривать как один из инструментов контроля веса, если такой режим подходит человеку и легко соблюдается. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Учёные Университета Марилии из Бразилии сообщили, что умеренное потребление тёмного шоколада с высоким содержанием какао может положительно влиять на состояние сосудов и уровень холестерина. Обзор показал связь между регулярным употреблением такого шоколада и ростом «хорошего» холестерина (ЛПВП), снижением общего холестерина и улучшением функции эндотелия — внутренней стенки сосудов. Кроме того, отмечались признаки уменьшения воспаления и окислительного стресса, а также потенциальная поддержка печени при метаболических нарушениях. Исследователи объясняют эффект действием флаванолов какао — в частности эпикатехина и катехинов, которые повышают биодоступность оксида азота и способствуют расширению сосудов. Но лучше всего рассматривать шоколад как дополнение к сбалансированному рациону, а не как лечебное средство. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

В Роспотребнадзоре назвали безопасное количество блинов 🥞 По их данным, безопасной считается порция 2–3 тонких блина за один приём пищи, а если блины толстые или с калорийной начинкой — лучше ограничиться 1–2 штуками. Эксперты отмечают, что один тонкий блин содержит около 90–120 ккал, а добавки вроде масла, сметаны или мёда могут увеличить калорийность блюда почти вдвое. Людям с заболеваниями ЖКТ, диабетом или лишним весом рекомендуют особенно внимательно контролировать порции. А сколько блинов за один приём пищи съедаете вы? Давайте сверимся с рекомендациями 🥞 #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

А вы знали, как фасуется кофе по пакетикам? ☕ Делимся видео с процессом — от точной дозировки до запайки стика. Всё происходит автоматически и буквально за секунды! #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Учёные обнаружили новые полезные свойства арахиса 🥜 Исследователи из Колледжа Урсинус (США) выяснили, что регулярное употребление арахиса и других орехов может положительно влиять на качество сна и самочувствие после пробуждения. В ходе исследования участники отмечали, что в дни, когда в рационе присутствовали орехи, питание становилось более сбалансированным: организм получал больше растительного белка, клетчатки и микроэлементов. Сон в такие периоды воспринимался как более глубокий и восстанавливающий. Учёные связывают эффект с веществами, влияющими на выработку мелатонина — гормона, регулирующего биологические ритмы и процесс засыпания. При этом специалисты подчёркивают: орехи не являются лекарством от бессонницы, а лишь частью здорового рациона, который может поддерживать качество сна. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Новый тренд в кофейнях — кофе с зефиром в виде лепестков в кружке 🌸 Получается 2 в 1 — напиток и десерт! Попробовали бы? ☕️ #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

В московском метро появились роботы, которые пекут блины прямо на станции. Автоматические «Блиндозеры» уже работают на девяти платформах 🥞 Внутри вендингового аппарата блины готовятся только после заказа: достаточно выбрать начинку, оплатить заказ — и через пару минут можно забрать горячий блин с собой. Формат особенно удобен для тех, кто спешит на работу или возвращается домой и хочет перекусить по дороге. Похоже, технологии постепенно превращают метро не только в транспорт, но и в гастрономическое пространство! #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

AWS (Amazon Web Services) сервисы упали( в течение дня возможно будут шататься больше ко-во приложений и сервисов с понедельником #новости | @andreyposnov

На Тайване можно попробовать картофельную башню 🥔 Один овощ нарезают на специальном слайсере, жарят во фритюре и добавляют специи. А что бы выбрали вы — обычный картофель фри или необычные слайсы? 👀 #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Доцент кафедры химии Университета Орегона Кристофер Хендон объяснил, как определить подходящую суточную норму кофе ☕️ По его словам, ориентироваться только на количество чашек — неверно: важно учитывать крепость напитка и реальное содержание кофеина. Например, в эспрессо концентрация кофеина составляет около 2%, и в одной порции обычно содержится 40–80 мг. Для сравнения, в чашке фильтр-кофе этот показатель может доходить до 150 мг. На уровень кофеина влияет и сорт зерна: в робусте его больше, чем в арабике. Кроме того, значение имеет способ приготовления. Чем дольше молотый кофе контактирует с горячей водой, тем выше итоговая концентрация кофеина. Поэтому напитки с короткой экстракцией, такие как эспрессо или капучино, зачастую уступают фильтр-кофе не только по количеству кофеина, но и по содержанию полезных растительных соединений. Эксперт советует учитывать все эти факторы, чтобы корректно рассчитать свою индивидуальную норму. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Торт в кружке — новый тренд? 🎂 Необычная идея для кондитеров — трёхъярусный торт в чайной паре, смотрится эффектно и необычно 😍 Заказали бы такой? #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX

Учёные из японского Университета Хего выяснили, что завтрак с высоким содержанием сахара и жиров может ухудшать концентрацию и снижать уровень бодрости в первые часы после пробуждения. Результаты исследования показывают: хотя утренний приём пищи даёт энергию, его состав играет ключевую роль для умственной работоспособности. Привычка начинать день с сладкой выпечки и калорийных напитков может мешать эффективной интеллектуальной деятельности. А вот полноценный завтрак активирует симпатическую нервную систему, что сопровождается ощущением бодрости и лучшими результатами в когнитивных тестах. Исследователи отмечают: особенно страдали функции планирования, а кратковременный эффект сахара на внимание не компенсировал общего снижения умственной активности. #новости@eda_show 🥦Живая еда теперь в MAX