TGINSIGHT CHAT
UNICA by Unigra
@mastermartini
ОбразованиеОфициальный канал Академии для профессиональных кондитеров UNICA (by Unigra) РЕЦЕПТЫ ОБУЧЕНИЯ ИТАЛЬЯНСКИЕ ПРОДУКТЫ
Последние посты
Стр. 44 из 58 · 687 постов
Опубликован 3 мар.
На этой неделе состоялось знакомство с продукцией “Master Martini” у наших клиентов «Арт-Бейкери» Выпечка на маргаринах в сравнении: «Меланж М30», «Мартини Плюс Сфолья», ✅Термоначинки на водной и жировой основе: «Гидралль» и «Антефорно», ✅зеркальные покрытия «Миралль», ✅А так же сопутствующие ингредиенты: смесь миндальная «Ла Гласса», Улучшите-ка «Фриз» Концентрированные пасты и ореховые: фундучная и фисташковая
Опубликован 2 мар.
Доброе утро, коллеги! Мы продолжаем свою работу в Средней Азии. На этот раз, нам удалось поработать в тёплом и гостеприимном Ташкенте. Хотим поблагодарить гостей мероприятия, и наших дистрибьюторов, компанию "Геркулес" за отличную организацию 🤝 Будем рады снова Вас видеть на наших мероприятиях!
Опубликован 1 мар.
«ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ» 🥞 «Блинный» торт- один из популярных десертов на нашем рынке. ✅Технологами компании «Унигра» были разработаны рецептуры на блинные торты, которые можно употреблять в пост: 💯-Блинный миндальный 💯-Блинный кокосовый 💯-Блинный Шоколад-фундук Выраженные вкусы, нежная консистенция крема, всё это благодаря ингредиентам компании «Unigra»
Опубликован 28 февр.
Постные сливки с сертификатом Halal и Кошер можем предложить нашим клиентам Особенность сливок в том, что они имеют приятный пломбируемый вкус и не имеют при этом в составе молочных продуктов
Опубликован 22 февр.
Продолжаем тему с маслами, перерабатываемыми на нашем заводе. Довольно распространенное Пальмовое масло. ⁉️Зачастую возникают споры о вреде и пользе пальмового масла ‼️Но вывод всегда один, любой жир и любое масло может быть вредным, если оно прошло недостаточную переработку и очистку. ✅Компания «Унигра» занимается высокой очисткой пальмового масла, что гарантирует качество готовой продукции из него. Мы гордимся тем, что наша продукция имеет сертификат ♻️RSPO♻️ (Roundtable on Sustainable Palm Oil) и постоянно просвещаем окружающих о том, что «хорошее» пальмовое масло – это нормально. ✅Сертификат RSPO гарантирует, что при производстве масла бережно относились к природе, уважали труд сельскохозяйственных работников, обеспечили прозрачность цепочки поставок и др. Пальмовое масло делают из мясистой части плодов пальмы масличной. Свежие плоды собирают на плантации и в течение 24 часов передают на завод для дальнейшей переработки. Химический состав продукта представлен витаминами E, A , B4, K и Р
Опубликован 21 февр.
Еще одно из масел, перерабатываемых на заводе «Unigra» Рапсовое масло – натуральный продукт, получаемый из семян одноименного растения. Химический состав рапсового масла: • витамин Е; • жирные кислоты – омега-3, омега-6, стеариновая, пальмитиновая, линолевая, олеиновая; • ретинол; • колекальциферол; • эйкозеновая кислота; • страдиол; • цинк; • марганец; • кальций; • магний; • медь.
Опубликован 20 февр.
Компания «Унигра» занимается переработкой сои для дальнейшей реализации сырья. Что же такое соя? Соя — однолетнее травянистое растение • высокие показатели урожайности; • произрастание на любом типе грунта; • значительный процент содержания растительного белка в плодах. ✅В бобе содержится от одного до четырех зерён. ✅Соя-типичное тропическое растение, её родиной являются районы Юго-Восточной Азии с продолжительным безморозным периодом и влажным, теплым летом. ✅Главное достоинство сои — белок. Его в рассматриваемом продукте больше трети от всей массы. ✅Имеются в составе сои и практически все незаменимые микроэлементы: никель, марганец, алюминий, йод, кобальт, молибден. Из макроэлементов больше всего магния, калия, кальция, кремния, фосфора и серы.
Опубликован 17 февр.
16 февраля в г. Ереван вместе с нашими партнерами компании “Альфа Фуд Сервис” проводили мастер-класс по альтернативному молоку в кофейнях. На мастер-классе наш амбассадор бариста Виктория приготовила фирменные напитки на основе продукции тм. Orasi barista и на готовом шоколадном напитке Golden cioc, такие как: ☕️ Капучино ☕️Соленый крекер (с barista almond), ☕️Латте Райское наслаждение (с barista coconut), 🍹 смузи с бананом, грецким орехом и медом ( c barista oat), 🥤 Какао с фундуком «Щелкунчик» (на основе golden cioc) и 🥤Шоколадный коктейль по-итальянски (С Golden cioc и куантро). ✅Мы также презентовали 2 последние новинки в линейке Orasi barista: 🤩 ORAsi Barista Hazelnut и 🤩Orasi Barista Banana. Гости оценили обволакивающий вкус фундука в сочетании с кофе как в классическом капучино, так и в фирменном капучино тоффи. Banana выделили своим натуральным вкусом и увеличенной взбиваемостью.
Опубликован 17 февр.
Опубликован 17 февр.
Опубликован 17 февр.
Опубликован 17 февр.