UNICA by Unigra

Поговорим о дегустации шоколада 🍫 Дегустировать шоколад – не то же самое, что его есть: нужно почувствовать все оттенки вкуса, аромат какао-бобов и других добавок вроде ванили и сахара. Привкус бобов зависит от сорта, места, где их вырастили, и способа обработки. Чтобы по-хорошему распробовать дольку шоколада, нёбо должно быть абсолютно чистым. Проще говоря, лучше ничего заранее не есть. После сладких блюд шоколад может показаться горьким, а после горьких слишком сладким или вообще безвкусным. По-этому пробовать за раз можно не более шести видов шоколада, потому что чувствительность наших вкусовых рецепторов очень быстро притупляется и мы перестаем чувствовать нюансы вкуса. Вкус шоколада раскрывается, когда он начинает таять во рту. Чтобы процесс нагревания пошел быстрее, можно на какое-то время оставить шоколад лежать при комнатной температуре, а потом уже пробовать. Другой трюк – выпить заранее пару тройку глотков теплой воды.

Добрый день, коллеги! Делимся с Вами очередным отчётом о проделанной работе и лучиками ☀️😉 На прошлой неделе, мы поработали в солнечной Киргизии. Совместно с нашим дистрибьютором, компанией "Edjoo trd" провели ознакомительный семинар по продукции "Master Martini". Хотим ещё раз поблагодарить гостей мероприятия и наших коллег за его организацию!

На этой неделе состоялся семинар в Новосибирске совместно с нашим дистрибьютором «Мастер Кейк». Тема семинара: «Пасхальные изделия»

Компания «Unigra» предлагает большой выбор сливок, среди которых каждый выберет себе достойный вариант. Сегодня вашему вниманию предлагаем рецепт «Ризотто с грибами» на сливках жирностью 16% «Maxime Cusine» ✅изготовлены на основе не гидрогенизированных растительных жиров ✅Используются для замены молочных сливок в кулинарии ✅Не содержат в своем составе сахар ✅Сливки «Максим Кузин» устойчивы к повышенным температурам ✅Хорошо связывают и удерживают ингредиенты ✅Представленный продукт подойдет для приготовления как сладких, так и соленых блюд ✅Применяют данного вида сливки в приготовлении соусов и заправок для мясных, овощных блюд, а также макаронных изделий

Захватывающее шоу состоялось на выставке @sigeprimini! Carmen Clemente - чемпион мира по латте-арт 2022г выступала на стенде «Unigra» и использовала наши напитки OraSi Barista (soy, almond, coconut, oat, hazelnut) Вы только посмотрите, какие красивые работы, какая атмосфера!

Амаретти (Amaretti) Печенье родом из северной итальянской коммуны Ломбардия. Его там пекут, начиная с 18-го столетия. Основным ингредиентом «Амаретти» является миндаль. Но в аутентичный рецепт входили и ядрышки абрикосовых косточек. Сам бренд не принадлежит какой-либо компании. Его пекут множество пекарен, и не только в Ломбардии. Печенье используют при приготовлении великого множества итальянских десертов. По аналогии с «Савоярди». Для приближенного классического вкуса необходимо добавить в тесто лимонную цедру!

Смесь для бисквитов Супер Бисквит С30 Сухая концентрированная смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов. ✅Идеально подходит для выпечки тортов, пирожных ✅Одновременное взбивание ингредиентов ✅Длительные сроки хранения бисквита ✅Готовый бисквит хорошо держит форму ✅Лёгкий ✅Воздушный ✅С идеальной пористой структурой ✅Имеет яркий цвет и приятный вкус

Немного истории и статистке о выставке SIGEP За пять дней SIGEP 2019 привлекла в общей сложности 200000 посетителей, из которых 32848 были иностранными покупателями из 185 стран. Германия и Испания были странами, из которых прибыло наибольшее количество гостей, затем следовали Франция, Польша и Англия. Также было большое участие крупных рынков, таких как США, Россия и Китай. 1250 экспонентов заняли 129000 кв. м всего выставочного центра, 1294 мероприятия были организовано по официальной программе и по компаниям, аккредитовано 925 журналистов, из которых 138 были иностранными. SIGEP подтверждает свою роль мировой бизнес-платформы, соединяющей пять ключевых цепочек продуктов, интегрированных друг с другом. Это рекордные показатели Sigep 2020 и A.B. Tech Expo 2020 - мощной движущей силы развития отрасли, основанной на ремесленных навыках и качестве. 1250 экспонентов из более чем 30 стран заключили деловые сделки и поняли важные перспективы будущего отрасли на 129000 кв. м выставочного центра Римини.

Стенд, мимо которого невозможно пройти мимо- выпечка и замороженная готовая продукция. Были представлены маргарины, масло, улучшители, сливки, кремы, а так же веганские круассаны!