TGINSIGHT CHAT
UNICA by Unigra
@mastermartini
ОбразованиеОфициальный канал Академии для профессиональных кондитеров UNICA (by Unigra) РЕЦЕПТЫ ОБУЧЕНИЯ ИТАЛЬЯНСКИЕ ПРОДУКТЫ
Последние посты
Стр. 35 из 58 · 687 постов
Опубликован 24 авг.
🍽️ Изысканный крем-мусс из укропа на сливках “Master Martini”. ✅ Замечательный вариант подачи закуски из красной рыбы. ✅Вы можете подать и в тарталетках из пресного или слоеного теста, и на крутонах из пшеничного или бородинского хлеба.
Опубликован 21 авг.
☕️🍦Аффогато — один из самых популярных десертов в мире. Блюдо обычно готовится из ванильного мороженого, залитого порцией горячего эспрессо. ⭐️Существуют разновидности десерта: с добавлением «Baileys» или любого другого ликера, с ореховым мороженым, какао-порошком, сливками или же топлёным шоколадом. ⭐️По своей структуре десерт напоминает «глясе» - кофейный напиток с добавлением того же ванильного мороженого. ✅Главное отличие заключается в количестве кофеина в содержании десерта, его в разы меньше чем в кофейном напитке. ✅Также одно из главных отличий это состояние кофе: холодный в «глясе» и горячий в «аффогато».
Опубликован 21 авг.
Опубликован 4 авг.
Сертификат ISO 9001 – документ, подтверждающий внедрение на предприятии системы менеджмента качества (СМК). Он выдается после успешного прохождения сертификации, которая организуется в добровольном порядке. Многие компании, особенно работающие на международных рынках, стремятся пройти независимую оценку и доказать эффективность разработанной модели управления. ✅Компания "Unigra" применяет этот международный стандарт с 1998 года, и он является эффективным инструментом управления бизнес-процессами и потоками.
Опубликован 2 авг.
В 1926 году Анна Павлова — к тому времени уже легендарная балерина — побывала с гастролями в Австралии и Новой Зеландии. Именно тогда началась история десерта, который назвали в ее честь. По новозеландской версии, пирожное на основе безе с фруктами придумал в том же 1926 году повар одного из отелей Веллингтона — столицы государства. Считается, что его вдохновили воздушные наряды балерины и он решил воплотить это впечатление в нежном, воздушном десерте. Такой версии придерживался Кит Мани — биограф Анны Павловой.
Опубликован 2 авг.
Опубликован 1 авг.
Немного о нас в коротком и увлекательном видео. На сегодняшний день Unigrà это международная компания, имеющая ✅5 производственных площадок (3 в Италии, 1 в Бразилии и 1 в Малайзии), ✅16 зарубежных филиалов и разветвлённую сеть дистрибьюторов и импортёров. Успех компании основан на понятных и успешных принципах: непрерывный поиск наилучших сырьевых материалов, пристальное внимание к качеству продукции, постоянные инвестиции в передовые производственные технологии, неизменное внимание к потребностям рынка и клиентов, напор и решимость в достижении все более амбициозных результатов.
Опубликован 31 июл.
FSSC 22000 - это одна из самых распространенных на российском и международном рынке схем сертификации. Сертификат FSSC 220000, выданный независимым органом по сертификации, является подтверждением того, что на предприятии внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). Сертификат FSSC 22000 является гарантией того, что предприятие соответствует нормам пищевой безопасности.
Опубликован 31 июл.
🌟Качество и стандартизация🌟 Как стремление к высоким стандартам качества, так и постоянное улучшение воздействия на окружающую среду каждого действия, предпринимаемого для производства и сбыта продукции, представляют собой приоритетный выбор на всех уровнях для Martini Professional и Unigrà. Как видно из полученных нами сертификатов, мы твердо верим в соблюдение нормативных требований, философию постоянного совершенствования и мотивацию, обеспечиваемую внешней оценкой.
Опубликован 26 июл.
Вкуснейшие пончики с начинками и покрытиями от "Master Martini": 🍩Достойные по вкусу начинки: ореховые, шоколадные, со вкусом белого шоколада, 🍩Покрытия под Ваш запрос на основе большого ассортимента глазури, ❗️высокоочищенное фритюрное масло для жарки, ✅Будьте уверены, благодаря продуктам "Мaster Martini" Ваш пончик всегда будет пользоваться спросом благодаря чистому яркому вкусу и благородному составу.
Опубликован 25 июл.
🌟Канноли – один из самых излюбленных десертов сицилийцев. ✨Это лакомство популярно не только в Сицилии, но и во всей Италии. ✨Потрясающие, заботливо свёрнутые трубочки, румяные, в пузырьках, невероятно хрустят во рту. А дальше нежный воздушный крем на мягкой рикотте, который в буквальном смысле тает во рту. ✨Немного шоколадной стружки, цукатов или рубленной фисташки — это максимум, что потребуется вдобавок!
Опубликован 25 июл.