UNICA by Unigra

Millefoglie – must-have десерт в меню многих итальянских ресторанчиков. Десерт представляет собой башенку из слоёного теста с нежным кремом chantilly и фруктами на ваше предпочтение. В переводе «Mille foglie» означает «тысяча лепестков». Нежное и элегантное пирожное - отличный вариант, когда гости почти на пороге, а в доме нет ничего сладенького. ✅Нежнейший крем на сливках “Master Martini” ✅Воздушная слойка на премиальном маргарине со сливочным маслом “Melange Plus Sfoglia”

«Нежная Эспума из авокадо и шпината» Ее выбирают профессиональные повара и домохозяйки в качестве эффектной закуски на праздничном столе Удивительная способность авокадо и шпината менять вкусовые оттенки при сочетании с разными продуктами Морковный гель этому доказательство: глянцевый, шелковистый гель подчёркивает всю гамму вкуса Эспумы. Стабильность и сливочный вкус эспумы легко передают сливки “Gourmet Gold”

Разнообразная палитра вкусовых паст и вариегато для Ваших идей Паста «Кофе» 📌Насыщенный вкус 📌Яркий аромат 📌С добавлением измельченного кофе в составе ✅кремы ✅ганаши ✅мороженое ✅десерты ✅покрытия

успешые проекты в HoReCa и Food Retail не обходятся без хлеба, слоеных изделий и в том числе круассанов. ✅Правильный маркетинг и мерчендайзинг на местах продаж способен превратить круассан в сильный бизнес-инструмент, учитывая высокий спрос и тренды со стороны потребителя. ✅гастрономический круассан - для здорового и сбалансированного питания - новые эмоции в классической форме - основа для гастрономических экспериментов Мы подготовили для Вас рецептуру на гастрономический «Ржаной круассан» 🟩 круассан сэндвич Эффектное решение, позволяющее предать уникальность меню кафе, бара, ресторана. ☑️ Неограниченная комбинаторика сервировки способна решить гастрономические задачи благодаря кулинарным сливкам «Мастер Мартини»: “Gourmet”, “Gourmet Gold”, “Maxime Cusine”, “Gourmet Chef”

Такого Вы еще не видели 🔥 Сегодня не о классике: не будет привычных капкейков, кейкпопсов, маффинов, макаронс… 🙃 💫Мы разрушим стандарты, покажем, что десерты бывают «другие», 💫которые удивляют с первой секунды, 💫на которые хочется смотреть, 💫мы обеспечили Вам мультисенсорный резонанс текстур восприятия: легкий хруст, обволакивающая нежность крема 💫и главное- это мастерство, ручная работа, что делает продукт премиальным

Итальянцы знают толк в кулинарии: что ни рецепт, то шедевр. Вот и сырный соус уже давно вышел за рамки национальной кухни и завоевал без преувеличения весь мир. Ведь соус из Пармеджано-Реджано способен превратить самое банальное блюдо в кулинарное чудо. Сложно найти блюдо, с которым бы не сочетался сырный соус. Он заставляет привычные продукты раскрываться новыми оттенками и привносит изюминку в обычную трапезу. Сливочный соус с пармезаном станет вашим секретным ингредиентом. Уже хочется приготовить? Равиоли со шпинатом и сливочным сыром — знаковое блюдо итальянской кухни. И прежде всего, стоит отметить начинку, потому что именно свежий шпинат и сливочный сыр обеспечивают блюду тот самый изысканно-нежный вкус, который так ценят все поклонники итальянской кухни.

Кулинарная история в соцсетях для нас редкость, Давайте это исправим. На этой неделе разрабатываем кулинарные соусы на наших потрясающих сливках, благодаря ассортименту Вы можете всегда выбрать сливки по вкусу и необходимой жирности. В ассортименте: ✅ «Гурме Голд» ✅«Гурме» ✅«Гурме Шеф» ✅«Максим Кузин»

Пришла пора наслаждаться вкусными эклерами: нежная текстура крема, натуральное тесто с хорошей полостью внутри, максимально благородный состав, яркая палитра вкусов 🔅Во Франции строго выдерживают идеальную длину – 14 сантиметров 🔅А в Германии эклеры называют «заячьими лапами», «любовными косточками» и «кофейными брусками». В нашем рецептурнике Вы найдете палитру вкусов, достойных Вашего внимания, такие как: 💫фисташковый 💫фундучный 💫соленая карамель 💫манго-маракуйя 💫ананас-маракуйя 💫банан-молочный шоколад Используемое сырье «ММ»: ✅фундучная паста ✅фисташковая паста ✅зеркальные гели: «Миралль Белый шоколад», «Карамель», «Маракуйя» ✅белый шоколад «Ариба» ✅сливки «Гурме» ✅десертные пасты «Манго», «Ананас» ✅премиум-глазурь без транс-изомеров с натуральным ароматизатором и натуральным красителем «Чентрамерика» ✅маргарин «Максим Джоя»

Начнем этот день с Carmen Clemente

Давайте посмотрим, как это было

Вчера в Италии наши бариста-участники имели возможность работать вместе с чемпионом мира по латте-арту и brand ambassador «OraSi» Carmen Clemente. Carmen показала как на любом виде молока «OraSi Barista» можно получить блестящее latte-art! Она так же объяснила все этапы работы с растительными напитками для приготовления совершенного каппучино с хорошей пенкой и текстурой. Затем наши бариста-амбассадоры приготовили фирменные напитки, холодные и горячие на основе «OraSi»

Так же была представлена маркетинговая презентация по рынку растительных напитков в мире и их тренды, по концепции и развитию бренда "OraSi Barista", а так же по новинкам на 2024 год