Ешь. Сияй. Люби.

У меня сейчас период сниженных трат, потому что впереди большая поездка, и я ловлю себя на том, что чаще собираю еду из самых простых продуктов. И, честно, это даже прикольно, начинаешь включать фантазию! Сегодня — запечённая морковь с урбечным соусом🥕 1️⃣Морковь нарезала длинными дольками и запекла при 180° до мягкости и лёгкой карамелизации. 2️⃣Пока она в духовке, делаю соус: любой урбеч (у меня миндальный, но урбеч из абрикосовой косточки тут будет лучше, хотя можно даже тахини взять) + лимон + немного воды + специи, и всё это взбить до кремовой текстуры. 3️⃣Теперь сборка: морковь на тарелку, сверху соус и немного льняного масла. ‼️Каротиноиды из моркови лучше усваиваются с жиром, а льняное масло даёт качественные жирные кислоты. Это поддержка кожи и снижение воспалительных процессов. Делитесь вашими варинатами бюджетных тарелок, которые выглядят как ресторанное блюдо💓

КАК ВОССТАНОВИТЬ СЛИЗИСТУЮ ЖЕЛУДКА💧 (попросили поподробнее раскрыть эту тему, так как актуально не только при СИБР/СИГР) Собрала для вас добавки с доказанной эффективностью, сохраните, чтобы не потерять📥 1️⃣Ребагит - при наличии эрозий, язв, обострении гастрита; 100мг 3 раза в сутки; 2️⃣Цинк-карнозин - один из самых эффективных гастропротекторов; По 1 капсуле 2-3 раза в день до еды или с едой; 3️⃣DGL солодка - если есть боль в желудке; 380-450мг 3 раза в день до еды; 4️⃣Алоэ вера; 50мг 3 раа в день до еды; 5️⃣Мастиковая смола; 500 мг 3 раза в день до еды; 6️⃣Ржавый вяз - или скользкий вяз, его я обожаю; 350-400мг 3 раза в день с едой; 7️⃣Альгинаты; Например «Гевискон» - по 1ст.л. 3 раза в сутки через 40 минут после приема пищи; 8️⃣Метилосульфония хлорид - Витамин U; Например «Гастрарекс» - 1 капсула утром во время еды; ‼️Продолжительность приема каждой добавки - 1 месяц, дольше не нужно. Выбираем 1-2 нутрицевтика из списка, всё разом не пьём. И перед применением не поленитесь ознакомиться с противопоказаниями. Отдельно можно подключить ромашковый настой или льняной кисель, их люблю за простоту, дешевизну и ощутимый эффект. Ссылки на посты с рецептами прикрепила💓

Знаете это чувство, когда после новогодних застолий с оливье, алкоголем и неделей без режима в теле — сплошная тяжесть?🧁 У многих моих подопечных в январе закономерно «подскакивают» анализы, особенно холестерин. Это не просто цифра. Это маркер воспаления, сигнал от перегруженной печени и шаг к рискам для сосудов. И я вам рекомендую не просто ждать, пока «само пройдёт», а действовать! Только на следующей неделе Академия NSA дает доступ моим подписчиками к двум БЕСПЛАТНЫМ вебинарам: 5-6 января в 18:00 «Холестерин без статинов» 8-9 января в 18:00 «Путь в нутрициологию» Они бесплатные, но обязательна регистрация в первый день! Моя подростковая проблема с циклом, превратила меня из человека с проблемой в эксперта, который меняет жизни. Если чувствуете в этом своё призвание — приходите. Выбирайте свой вебинар или приходите на оба, чтобы сделать 2026 год годом здоровья и смысла. Реклама. ООО «Академия Нутрициологии». ИНН 1658215166. Erid: 2VtzqwJLSM8

СИБР/СИГР/ВЗДУТИЕ - ЭТАП 2 - БИОПЛЕНКИ 🦠 Биопленки - это то, из-за чего у некоторых СИБР/СИГР тянутся годами и постоянно рецидивируют. Бактерии и грибки умеют строить вокруг себя защитную плёнку, матрикс из белков, слизи и фибриноподобных штук. И пока эта защита цела, антимикробные схемы работать не будут. Поэтому на 2 этапе я рекомендую добавлять ферменты натощак, которые смогут подрыхлить эту защиту. ЧТО БЕРЕМ⬇️ 🟢Biofilm Defense Мой самый частый выбор. 1 капсула натощак (утром за 45–60 минут до еды или на ночь через 2–3 часа после ужина). 🟢Serrapeptase (SerraGold) Протеолитический фермент. По 1 капсуле утром натощак на 2-4 недели. Отлично работает, когда есть слить и отечность тканей. 🟢Nattokinase (Наттовена) Аналогично предыдущей добавке. 🟢Комплексы протеолитических ферментов Иногда берут универсальный комплекс, смысл тот же. Можно рассмотреть варианты от АртЛайф, Калифорния Голд, Карлсон или Докторс Бест. Два главных правила: 1️⃣Ферменты - только когда есть выход, тоесть стул и моторика уже более-менее настроены. 2️⃣Натто/серрапептаза не всем. Если есть склонность к кровотечениям, вы пьёте антикоагулянты/аспирин, впереди операции/стоматология, беременность/ГВ. С вас реакции💓

🍪Новогоднее печенье с вяленой вишней У меня есть отдельная категория рецептов для конца года, когда из-за работы сил на приготовление многочасовых шедевров уже не остается. Это как раз оно, смешали и в духовку Ингредиенты на 7 штук: СУХИЕ • миндальная мука — 45 г • мука бурого риса — 40 г • овсяные хлопья б/г — 30 г (смолоть в муку) • разрыхлитель — 3 г • соль — щепотка ЖИДКИЕ • кокосовое молоко 16–19% — 65 г • урбеч кешью — 35 г • сироп цикория — 25–30 г • кокосовое масло (растопить) — 10 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО • вяленая вишня — 20 г 1️⃣Смешать сухие. Отдельно размешать жидкие до гладкости. Соединить всё вместе. Вишню туда же. 2️⃣Оставить тесто на 8–10 минут, чтобы овсянка набухла. 3️⃣Мокрыми руками скатать шарики, выложить на пергамент (слегка смазанный маслом), чуть приплюснуть. 4️⃣В духовку на 180°C на 15 минут до лёгкой золотистости. Потом обязательно дать пару минут остыть на решётке. Печенье получается праздничное, но не приторное, с этой вишнёвой кислинкой, мммммммм…… Если будете печь, присылайте фотки, я люблю такое👍

💭Иногда я сажусь собирать завтрак и думаю: ну всё, Катя, ты уже показала людям все возможные варианты овсянка + яйца……. И я начинаю выкручиваться, придумывать какие-то странно-красивые сочетания, чтобы это выглядело 🤩 Тут вот так: овсянка с хурмой и ягодами + два яичных блинчика 1️⃣Овсянку я замачиваю на ночь в подкисленной воде, утром промываю (не обязательно, но мой ЖКТ так ее лучше воспринимает). 2️⃣Варю на воде + капля жирного кокосового молока, в конце чуть соли. 3️⃣Дальше хурма кубиками, ягоды, и немного конопляного протеина. Он специфический, знаю, но в такой тарелке вкус теряется, а белок остается. 4️⃣А рядом два тонких блинчика из яиц: просто яйца + немного кокосового молока + вода, и на сковороду на 30 секунд Всё гениальное просто💓

Если у вас СИБР с метаном + запор первый этап выглядит иначе, чем я описала в предыдущем посте. Потому что при метане кишечник на стопе, пищеварение идет очень медленно, туго, с ощущением, что всё стоит. И в этой ситуации самая частая ошибка - начать санацию, когда… ну простите, выход закрыт🫢 Сначала настраиваем регулярный стул и моторику, и только потом идём в антимикробные истории. Когда стула нет, кишечник становится идеальной средой для брожения, нам это не подходит. На первом этапе при метане наша цель на 7–14 дней, чтобы стул был каждый день (или хотя бы через день). 1️⃣Делаем мягкий выход Самые рабочие и понятные варианты, которые обычно хорошо переносятся: конечно же магний (цитрат) на ночь(и заодно снимает спазм/тревожность) макрогол/ПЭГ (типа Форлакс и аналоги, но это только после консультации врача), если запоры стабильные и магния не хватает растворимая клетчатка в микродозах (если переносится), например PHGG (камедь гуара частично гидролизованная), начинать с маленьких доз Лактулозу при метане я не люблю, часто делает только хуже. 2️⃣Работаем с моторикой 10–15 минут спокойной ходьбы после еды (особенно после обеда/ужина) тёплая еда вечером, меньше сырого если хочется добавку, мне нравится имбирь (в капсулах), он хорошо поддерживает моторику 3️⃣Вода + соль При запоре люди часто пьют много воды, но без соли (электролитов) вода не удерживается нормально. Если вы добавляете магний/клетчатку, воду и соль точно нельзя пропускать. ❌Что не надо делать: — резко наваливать клетчатку — запускать тяжёлые пробиотики — терпеть запор неделями и параллельно лечить СИБР Если запор сопровождается кровью, лихорадкой, сильной болью, резким похудением, ночными симптомами - тут без самодеятельности🙏🏻 При метане первый этап - вернуть кишечнику нормальную скорость. Когда стул стал регулярным, живот уже на этом этапе часто заметно сдувается, и дальше санация идёт намного спокойнее. С вас реакции❤️

Добавки на 1 этапе работы с СИБР💊 Я обычно даю на старте 2–3 добавки максимум, потому что при СИБР люди часто реагируют вообще на всё. Нам 100%нужно поддержать слизистую/барьер: • тут хорошо работает L-глутамин (например healthy gut, очень люблю, эффект заметен почти сразу); • и цинк-карнозин (можно рассмотреть его отдельно, или в комплексе PepZnGl); Если тревожность + живот реагирует на стресс моментально: • магний (помогает через нервную систему и стул, но тут индивидуально, по формам и дозировкам, если что огромный пост-инструкция про магний тут); • растительные адаптогены / мягкие травы (мелисса, ромашка или валериана, чтобы снизить ночную тревогу и спазмы); Но вообще, если быть прям честной-честной, если есть хронический стресс, не бойтесь антидепрессантов. Естественно под контролем психиатора, естественно по адекватной схеме. Современные АД не вызывают зависимости, но зато вы сразу заметите, как успокоилась не только психика, но и ваш живот. Всё слишком взаимосвязано, чтобы это игнорировать🙏🏻 Пробиотики и пребиотики на самом старте я никого не даю. У большинства на активной ферментации это превращается в еще большее вздутие. ❗️КАКОМУ СИБР чаще всего подходит такая схема? Этот первый этап - база для СИБР на фоне слабого пищеварения и раздражённой слизистой, когда бактериям просто слишком регулярно приносят недопереваренное. Чаще это истории вроде: - гастрит/пониженная кислотность, длительный приём ИПП - нарушение желчеоттока, застой желчи (по УЗИ часто видно) - подозрение на ферментную недостаточность поджелудочной - целиакия / лактазная недостаточность и другие состояния, где переваривание/всасывание проседает - функциональные нарушения моторики (стресс + спазм + нестабильный стул) ‼️ Когда первый этап должен быть другим? 1️⃣Если по дыхательному тесту выраженный метан и ведущая проблема - это запор (там стул и моторика выходят на первое место). 2️⃣Если есть подозрение на анатомию после операций/спайки/стриктуры. 3️⃣Если есть “красные флаги” (кровь, лихорадка, сильное похудение, ночная диарея). 💡Мини-факт мотивация Иногда люди годами лечат СИБР, а по факту лечат последствия. Как только мы подтягиваем переваривание + стул + режим, симптомы уменьшаются уже на первом этапе, и это хороший знак, что причина реально там. Следующий пост сделаю про Этап 2: санация + почему схемы разные при водороде и метане.

Всем привет🫶🏻 Сегодня поговорим о том, что делаем на первом этапе работы с СИБР. Если у нас в тонкой кишке вечный фестиваль брожения, то начало с жесткой санации на неподготовленной почве скорее всего приведет к временному облегчению на пару недель и потом снова будет рецидив. 💡ЭТАП 1 при СИБР У нас самая первая цель заключается в том, чтобы успокоить кишку, наладить переваривание и стул, снизить ферментацию. Обычно это 10–14 дней (иногда дольше), и только потом мы идём дальше по протоколу. 1️⃣Как успокоить симптомы, чтобы вы вообще могли жить Если раздувает/газы, можно рассмотреть какой-нибудь симетикон, чисто чтобы снять газовый шарик. Если спазмы/боль/крутит, есть тримебутин или мебеверин, но так какэто лекарственные препараты, их только под контролем врача. Это всё просто чтобы снять остроту, чтобы дальше можно было нормально работать. 2️⃣Стул, святое, особенно при вздутии Потому что если есть застой, любая еда лежит внутри вас дольше, а значит ферментации больше. Если запор, можно подключить мягкое слабительное (супер мягкое), например макрогол (под контролем врача). А вот лактулоза (Дюфалак) при СИБР только усиливает газообразование, так что его лучше не надо. 3️⃣Пищеварение по показаниям Это часть, которая отличает диету от нормальной стратегии. Если тяжесть после еды, жиры не заходят, тошнит, ощущение что еда стоит, нужны панкреатические ферменты, дозировка в зависимостиот исходных данных. Если изжога/рефлюкс/жжение + вздутие сверху, то можно алгинаты и что-то обволакивающие, яобычно беру фосфалюгель. Это помогает пережить начало, особенно если слизистая раздражена. Сегодня будет вторая часть, ожидайте🙏🏻

Всем привет! Я в жесткой предновогодней запаре, ничего не успеваю, море работы…. Зато успела оформить себе красивущий завтрак😍 Завтра обещаю выдать вам продолжение поста про СИБР! А вы пока можете поугадывать в комментариях, что у меня лежит на тарелке🤫

ДИАГНОСТИКА СИБР🦠 Когда мы говорим про СИБР, очень важно не угадывать диагноз по одному вздутию, а опираться на объективные данные и общую картину. Есть один главный метод и несколько косвенных. 1️⃣Золотой стандарт, дыхательный тест с лактулозой 💨 Это тест, при котором вы выпиваете раствор лактулозы, а потом через определённые интервалы выдыхается воздух в специальный аппарат. Он измеряет водород и метан (продукты жизнедеятельности бактерий в тонкой кишке). По изменению газов во времени можно понять: - есть ли избыточный бактериальный рост, - какая форма преобладает (водородная/метановая/смешанная), - как быстро реакция развивается (это важно для дифференцировки тонкой/толстой кишки). Тест делаем натощак, с подготовкой. За 1–2 дня убираем продукты, дающие газообразование). 2️⃣Йодофильная флора в копрограмме 💩 Это косвенный маркёр. Он показывает, что в кишечнике есть активное брожение углеводов и определённый сдвиг микрофлоры. Сам по себе такой результат не ставит диагноз СИБР, но в связке с симптомами и дыхательным тестом помогает лучше понимать общую картину. 3️⃣Метеоризм по УЗИ брюшной полости По УЗИ мы видим: • избыточное количество газа в кишечнике, • особенности моторики, • сопутствующие вещи (застой желчи, изменения поджелудочной, признаки воспаления). Опять же, это только часть пазла, которая помогает понять, почему вообще могла начаться история с избыточным бактериальным ростом. И очень ‼️, не забываем про клинику! СИБР - этовсегда комбинация из жалоб (вздутие, боль, нестабильный стул, слабость), фона (гастрит, ИР, целиакия, проблемы с желчью, ферментная недостаточность и т.д.) и объективных тестов. Один маркёр без контекста - это просто строчка в бланке анализа. Он не может быть диагнозом без симптомов. 💡Интересный факт про СИБР Метановая форма СИБР (когда по дыхательному тесту преобладает именно метан) чаще связана с запорами, а не с диареей. Метан, который выделяют определённые микроорганизмы, может замедлять моторику кишечника, поэтому у двух людей с СИБР могут быть абсолютно разные симптомы: один «бегает», второй «не может сходить». Именно поэтому схема коррекции и питания при разных вариантах СИБР будет отличаться, увы и ах, универсального протокола на всех не существует. Дальше разберём этапы коррекции, от кислотности и желчи до питания и добавок💊 Пишите в комментариях, что из диагностических методов вы уже проходили, мне важно понимать ваш опыт!

Писала экспертный пост для другого блога про SkinCare питание, затронула там тему морепродуктов и сама себя вдохновила на новый рецепт: 🦑Кальмары с томатами и фетой Тут всё просто: 1️⃣Томаты заливаем кипятком на 1 минутку, снимаем кожу и нарезаем кубиками. Делаем заправку из оливкового масла, соли, свежемолотого перца, немножко аллюлозы для баланса, сухого базилика, сухого чеснока и вустерширского соуса (или на выбор аминосоус, соевый соус хорошего состава, винный уксус, лимонный сок). Заливаем этой заправкой томаты. 2️⃣Пока они настаиваются, быстро обжариваем нарезанные готовые кальмары в сливочном масле с добавлением чеснока, веточки тимьяна и сока лайма. 3️⃣Подаём на поджаренном хрустящем тосте (у меня безглютеновый). Выкладываем сначала томаты смешанные с фетой, затем кальмары, и потом снова фету. Поливаем всё соком от томатов, и завершающий штрих - ядра конопли и листики базилика. 💡P.S: кальмары у меня с заморозки, всегда готовлю сразу несколько тушек и замораживаю, затем вынимаю из морозилки вечером и перемещаю в холодильник. На следующий день добавляю куда пожелает душа (в рыбный суп, кашу, салат или просто фарширую). Получается весьма заметная экономия времени на готовку, пользуйтесь, не благодарите! (Или благодарите…….)