UNICA by Unigra

💫Мы рады сообщить Вам о нашем расширении!💫 В связи с переездом на новое место в Москве мы увеличили площадь нашей студии для практической работы с клиентами в два раза! Совместно с коллегами из регионов мы даем старт работе в академии “Unica Moscow”! Добро пожаловать к нам в новый офис и обновленную академию!

Состав кувертюра и шоколада ‼️Итоговый процент какао в шоколаде или кувертюре представляет собой сумму всех какао-продуктов в рецепте. Этот факт часто приводит к путанице, так как люди принимают итоговый процент какао-продуктов в шоколаде за процент какао-массы или какао-масла. ✅Давайте посмотрим на состав 70% кувертюра: Итоговое содержание какао-продуктов: 70% - это 60% какао-массы+10% какао-масла Итоговое содержание сухого какао-вещества 27%, помните, что какао-масса содержит 45% сухого вещества, 45% от 60% будет 27%. Итоговое содержание какао-масла равняется 43%: это 10% добавленного масла по рецептуре + масло, содержащееся в массе. Помните, что какао-масса содержит приблизительно 55% какао-масла, 33%+10% = 43% Итоговое содержание сахара = 30%

Это стоит попробовать! Насыщенный ягодный, сочный вкус, с приятной ноткой розмарина и терпкостью клюквы, дополненный ✅молочным шоколадом “Gourmand” Корпус из ✅белого шоколада “Purocao/Gourmand/Ariba” балансирует вкус.

Сливки “Pleasure Gold” Универсальные комбинированные растительно-животные сливки с выраженным сливочным вкусом (33,5% жирности) ✅ Муссы ✅ Конфеты ✅ Ганаш ✅ Киши ✅ Крем-супы ✅ Жульены ✅ Эспума ✅ Паста ✅ Ризотто И другие виды блюд для Вашей кондитерской или кухни

Посвящаем сегодня наш день в учебной академии “Unica” круассанам! На маргаринах со сливочным маслом возможно получить прекрасный объем, сливочный вкус и приятный аромат! ✅“Maxime Melange 10” , маргарин с добавлением сливочного масла, обеспечит технологичность процесса и качество готово изделия!

Паштейш (паштел) – изначально, десерт, пирожное в виде чашечек из слоёного теста с заварным кремом. Пирожные «Паштел-де-ната» были придуманы католическими монахами в монастыре Жеронимуш в общине Санта-Мария-де-Белен в Лиссабоне до XVIII века. ✅Маргарин “Maxime Melange 10” с добавлением 10% сливочного масла ✅Сливки “Pleasure Gold” (комбинированные, 33,5%)

👌Хотите получить наилучший результат по работе с "OraSi Barista"? Скачайте рекомендации прямо сейчас!

🔥Секреты «OraSi Barista» раскроет для Вас чемпион мира по латте-арту!🔥 ✅Carmen Clemente начала изучать технику латте-арт с середины 2010х годов. В 2022г. Carmen стала чемпионкой мира по латте-арту. 💫Все выложенные ей усилия и ежедневные тренировки были вознаграждены, когда в рамках выставки World of Coffee в Милане она занимала 1ое место перед азиатскими бариста в чемпионате The World Latte Art Championship. 🔥Carmen с начала 2023г. сотрудничает с нашим брендом Orasi' в качестве Global Ambassador. Хотите повторять и пробовать фирменные рецепты от чемпионки мира по латте-арту на основе растительных напитков ORASI?

Шоколад “Gourmand” 57%, произведенный на площадке Малайзии обладает выраженной горчинкой. Технологичный, универсальный темный шоколад подойдет для ганаша, глазировки, а так же выпечки, муссов и других видов шоколадных изделий.

🍒Обновленная «Вишня коктейльная "Мараскино" с черенком/Maraschino Candied Cherries»🍒 Наглядный пример по Вашим запросам

💚Популярный чай матча не выходит из тренда! Найти матча в меню ресторанов можно все чаще, интернет пестрит фотографиями нежно-зеленого латте, а приверженцы ЗОЖ поют оды многочисленным лечебным свойствам этого чая. 🔥Наш амбассадор-бариста из Армении Левон Торунян предлагает рецепт “Frozen Matcha” на “OraSi Oat” и добавлением сливок “Decor Up”