UNICA by Unigra

На этой неделе в Италии состоялось наше первое мероприятие по продукции «OraSi» на нашем предприятии. Вчера вместе с нашими партнерами из Армении («Альфа Фуд Сервис»), Азербайджана («АртКофе»), Молдавии («ProMaestro»), Грузии («Гагра+») и России (ТД «Пир») посетили наше предприятие «Agricola Dante», где выращивают сою и рис, которые используются в производстве напитков «OraSi». Участники программы ознакомились с методами выращивания, способами сбора и хранения сырья и побывали на полях выращивания!

На Выставке кофе и чая «Coffee Tea Cacao Russian Expo» шеф-бариста Ольга выступала на тему «авторские сочетания с растительными напитками “OraSi” и их современное использование в кофейне и баре” Для посетителей были подобраны интересные рецепты: авторские напитки на основе кокоса, фундука и сои ванили + шоколадные капли “Ariba” и паста “gianduia”

Вдохновленные весенним солнцем обновляем нашу витрину, наполняя ее яркими цветами! Мастика, шоколад, какао-масло, глазурь доступны для Вашего творчества💫💫💫

Декор из шоколада на тортах - безупречное решение для декорации: ✅Полностью съедобный декор, ✅благородный, чистый вкус настоящего шоколада! Осуществить задуманные идеи помогут продукты: 💫Белый шоколад “Ariba” 💫Какао-масло “Ariba burro di cacao” 💫Зеркальный гель “Mirall”

Друзья, рады видеть Вас на нашем стенде на выставке «Чай Кофе Какао»

Зеркальные покрытия “Mirall” - линейка зеркальных гелей для покрытия: ✅Максимально благородные составы гелей ✅приятные вкусы ✅удобство в применении и возможность многократного использования ✅зеркальный блеск ✅ровный разрез ✅стабильность на поверхности

4 и 5 апреля совместно с нашим дистрибьютором «Gagra+» мы проводили мастер-класс по продукции «Orasi Barista» в солнечном Тбилиси! С нашими гостями обсудили новые тенденции на рынке растительных напитков,выяснили, какие есть факторы притягательности к употреблению альтернативного молока, а также анализировали как привлекать целевую аудиторию. Наш бариста амбассадор Алина подготовила интересную дегустационную программу с фирменными напитками такими как Маття мята ice (soia vaniglia), Какао пряная вишня (golden cioc + barista hazelnut), Ягодный смузи (barista banana), Латте Роза-личи (soia vaniglia и сливки Monna lisa) Ореховый раф (barista hazelnut), Латте эстрагон-лемонграсс (barista coconut), Холодный мокко (barista almond). Во время мероприятия бариста также показала как правильно работать с растительными напитками, дала рекомендации по созданию латте-арт и по разработке фирменных напитков. Благодарим всех участников! И огромное спасибо нашим партнерам «Gagra+» за прекрасную организацию.

💫Фисташковая паста Diamante Pistacchio Verde💫 100% фисташковая паста Фисташковая паста придаст тонкий, приятный вкус и аромат Вашим десертам. Она широко используется в современной кондитерской практике. Фисташковую пасту часто используют для приготовления бисквитов, муссов, кремов, глазурей для покрытия.

Смесь «Супербисквит С30» Многими ценится по-достоинству благодаря своим качествам: ✅универсальность- Продукт можно использовать для 🌟бисквитов (Легкий, масляный белый, масляный шоколадный 🌟для печенья «Савоярди» (приготовление десертов на основе печенья савоярди, обладает хорошей гигроскопичностью- впитывает много сиропа-примочки) 🌟печенье длительного срока ✅мелкопористая структура ✅желтоватый оттенок ✅ровное поднятие бисквита без «шапки» - уменьшение отходов на производстве ✅увеличенные сроки хранения бисквита ✅ровный срез ✅быстрота приготовления - однофазное приготовление замеса ✅возможность теста «подождать своей очереди» в печь

Джандуйя (джандуя) ― смесь из шоколада и ореха. Удобная в работе крем-паста для начинки или в качестве основы при приготовлении кремов. ✨Готовая начинка «Caravella Cream Gianduja»: ✅Негидрогенизированные жиры ✅Шоколадно-ореховый вкус ✅Содержит 8% фундука и какао-порошок

29 марта с участием итальянского технолога Stefano у наших партнеров «ALPHA FOOD service» в Ереване прошел семинар по Джелато. Настоящее джелато мастера делают вручную, придавая ему свою неповторимую изюминку. Производители этого лакомства стремятся идти в ногу со временем и предлагают различные компоненты. Компания Unigra предлагает для создания мороженого или джелато готовые базы, улучшители, пасты, вариегато, шоколадные и ореховые наполнители и многое другое.

Внутренний мир десертов прекрасен💫 Вы только взгляните на текстуры! ✅Сливочный бисквит, ✅манговый курд, ✅ореховая прослойка с хрустящим фундуком, ✅нежнейший крем с белым шоколадом!