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#推特食堂

@aiqing

寓教于乐

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发布 3月21日

https://fxtwitter.com/michshsh/status/1770034690788872430

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发布 9月10日

https://fxtwitter.com/jajia/status/1691059008147439618

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发布 8月30日

https://fxtwitter.com/coffeelifelife/status/1696912954845954217?s=12&t=DsA-6IHtjJGOKLhYpPCQsQ

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发布 6月30日

https://vxtwitter.com/doooooudou/status/1674553359867715584

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发布 1月11日

[20230101][ザ!鉄腕!DASH!!] 0円食堂が初の海外へ!台湾0泊2日の弾丸ロケで小籠包とタピオカ作り&広瀬すず (1).TVer 「人吃人稱讚,鬼吃鬼跌倒」哈哈 另外一個我聽到的帶“鬼”字的,「請鬼拿藥單」 #台灣 (打出台灣的 hashtag ,推特第二個推薦#台灣約炮。。。 Media via https://twitter.com/suuchi00/status/1613144542328356865

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发布 2月23日

#GitHub#Life 🥘 在家做饭是我们从小就认为最平常不过的事情了,但现在出门在外又有多少人愿意每天开火做饭呢?甚至很多人进厨房之后就会进入「抓瞎状态」。 👨‍🍳这一份在 GitHub 上呈现的《程序员做饭指南》 或许你够帮助到你。之所以以程序员作为这个项目的前缀,是因为该项目通过量化、程序化的信息结构来教你做菜。从做菜需要什么,到几种基础的烹饪方式及其注意事项,再到每一道菜原材料和用餐人数的配比都十分详尽。对于新手而言真的很友好。 🌶 更加有意思的是,该项目秉承着共建开源的形式,大家可以按照固定格式将自己的拿手好菜提交上来,你跟着菜谱做的菜如果出现了问题也可以提交 issue 进行修正和反馈。 🥙 希望大家都能好好吃饭,吃得健康。

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发布 2月14日

大型菜花蛇一条,开膛去内脏剁去脑袋剥皮去骨洗干净,三斤熟铁老菜刀用刀背砸成肉泥,徐徐加水加调味料一个方向搅拌上劲,挤成丸子入沸水汆烫熟,就成应景名菜大蛇丸。 (via @AirSurG,感谢@Jessica_ET搜集整理)

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发布 2月4日

馒头用少量油和盐拌匀,烤箱低温烤到略焦,很香很好吃。我一般还会加些香料,常用的是西芹碎。 (via @jeuxee,感谢@Jessica_ET搜集整理)

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发布 1月31日

学了一种煮米饭方式,油炒大蒜末,然后放生米去烧。放水的时候主厨问大家如何知道煮米的水要放多少,问到我我说小时候妈妈教的方法,放食指进去,水淹过食指第一个关节就好了。主厨大笑说这就是200年前中国移民教会当地人煮饭的方法,迄今大家还在用。好嘛~ (via @imcherry,感谢@Jessica_ET搜集整理)

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发布 1月30日

红薯小丸子,红薯蒸熟碾成泥,以2:1的比例加糯米粉,如果红薯太少水分还可以适量加牛奶或水到好塑形的程度。搅匀后团成等大小的丸子,热锅多油加热到八分,轻下小丸子后改中火,浮起金黄后捞出控油。比较油,偶尔吃吃,讨小朋友欢心。 (via @damyata,感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片:Media

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发布 1月28日

试做了下秘鲁ceviche:tilapia或其他海鱼生肉,蒜,香菜,红洋葱,盐,黑胡椒粉,足量酸橙(lime)汁,搅拌均匀,冰箱3小时。也可用焯过的章鱼、虾和海螺肉 (via @nmbyh,感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片:Media

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发布 1月27日

第一次用亲子丼的方法用剩饭菜做了盖饭,为了让鸡蛋滑一点还加了料酒,剩菜汤汁少又加了酱油,虽然是乱七八糟拼凑起来的,不过味道非常好(๑•̀ㅂ•́)و✧ (via @_mowanq,感谢@Jessica_ET搜集整理) 照片:Media

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