EATWEEK GUIDE | Гастрономический Дайджест

#ew_анонс#москва Очень интересный гастроужин представляетресторан Hedonist,вдохновившийся миром Сальвадора Дали — художника, для которого еда была продолжением искусства. «Сон, который можно съесть» —иммерсивный опыт, где вкус становится искусством 🎨 Гостям будет предложен ужин из семи курсов, часть из которых создана по рецептам самого Дали. Автор меню — шеф-повар Александр Александров, переосмысливший гастрономические фантазии мастера🖌 Безлимитное игристое, лекция искусствоведа Аси Занегиной о символах и страстях Дали, и интерактив «Парфюмы Дали» — путешествие по ароматам, вдохновившим художника. Ужин пройдёт при поддержке Simplewine🍾 Даты: 20 ноября, 19:00 10 декабря, 19.00 Стоимость: 4900 р. — количество мест ограничено, бронь по телефону: +7 (495) 235-70-30 📍Покровский бульвар, 8с1

#ew_live#москва Небольшой sneak peak нашего вчерашнего визита в очень мясную и огненную «Жажду Крови» к самому Павлу Поцелуеву! Все расскажем очень и очень скоро, а пока наслаждаемся долгим мясным послевкусием ❤️

#ew_анонс#москва Любителей коктейлей уже сегодня, 19 ноября в 19:00, ждет новое путешествие с Андреем Кобяковым и Nobalev Group в баре Ron de Pipa. В рамках программы «Из Японии в Мексику» всех гостей будет ждать большой кубинский гест с атмосферой Острова Свободы — солнечной, тёплой и ароматной. В меню — три интерпретации кубинской классики: • El Emperador Japanese Whiskey San In Bourbon Cask / Dry Vermouth / Rosso Vermouth / Dry Curaçao / Grenadine / Cigar Aromatic Bitters • Colonial Mojito Tequila Blanco Lokita / Lime / Agave / Mint • Paradist Gin Mankai infused with Timut / Pineapple & Celery Cordial / Maraschino / Grenadine 📍ул. Сретенка, 24/2с1

#ew_live#москва#бар «Инта» зовет на Урал Уральские горы — это «мифическое», овеянное легендами место, а также романтизированное нами с детства благодаря любимым «сказам Бажова». Именно Урал и его предания послужили отправной точкой для обновленной коктейльной карты «Инта», на презентации которой мы побывали в прошлую пятницу 🍷 Новые шоу-коктейли, а также интерактив, в котором участвует сам гость, несомненно удались локации. Напомним, что это первое обновление за два года и пропустить такое событие в заведении «для понимающих» никак нельзя. Впечатления обеспечены надолго, а мы выбрали собственные хиты 🔮 Сказ о священном алтаре древних народов, что оберегает тайны гор, воплощён в коктейле «Шайтан-камень» (1200 р.) с миксом дистиллята грибов, томатной воды и ликёра из розы. Подается он в «поющей чаше». Отдельного упоминания стоит коктейль «Аракульские Шиханы» (1500 р.), он идет в гастроподаче со строганиной, а выглядит особенно мистически. Напиток крепкий и скорее «мужской», мескаль, перечный ликер, устричный соус, лимонный перец и паприка 🦋 И, обязательно надо оценить «Малахитовую шкатулку» (1200 р.), которая поможет окунуться в сказку. Вам вынесут настоящее сокровище, а коктейль из ванильной водки, клюквенного кордиала с фенхелем и чёрной смородины будет окружен «драгоценными камнями» (съедобными и вкусными конфетами). Коктейль «Ритуал» (2300 р.) Вы можете готовить вместе с барменом. Темную жидкость будете мешать раскаленной кочергой из тигля, а пломбирной пеной украсите по желанию сами или попросите специалиста. Коктейль мягкий, сладкий, а его приготовление доставляет такое же удовольствие, как и содержимое 🔮 Абсолютный рекомендасьон всем любителям коктейлей «с легендой» 📍Москва, ул. Остоженка, 14/2

#ew_новости#москва Еще одна масштабная коллаборация стартовала 17 ноября — KOD, Pinskiy & CO и Château le Grand Vostock запустили гастро- и wellness-проект, который продлится до 17 декабря вресторанахсети «Магадан» по всей России. 🔠IT-компания «Исходный Код», винодельня Château le Grand Vostock и холдинг Pinskiy & CO объединили технологии, гастрономию и wellness-культуру под идеей “Made in Russia”. Гостей ждет специальный сет (5000 р.) 🤩6 устриц, 3 ежа, большие фирменные креветки и угощение каждому гостю от Château le Grand Vostock в рамках коллаборации. А также — участие в беспроигрышной лотерее с призами от трёх брендов, где главный подарок — первое в России smart-кольцо KOD для мониторинга психоэмоционального состояниям (всего в розыгрыше 150 колец) Еще среди призов — скидка 50% на покупку умного кольца, ужины в ресторанах «Магадан», сувениры и сертификаты на экскурсию на винодельню от Château le Grand Vostock 🤩 Коллаборация охватывает 9 ресторанов сети «Магадан» — в Москве, Новой Москве, Туле, Перми, Уфе и Геленджике.

#ew_новости#москва Осень не радует погодой, но зато дарит интересные коллаборации 🍁 Ресторан MYST совместно с российским брендом кистей для макияжа и косметических продуктов Annbeauty запустили совместный проект, который продлится до 14 декабря. Команда ресторана разработала special-меню, вдохновленное эстетикой бренда: 🔘гребешок с пюре из корня сельдерея и картофелем пай (1450 р.) 🔘тартар из говядины с лепешкой роти (950 р.) 🔘карамельный эклер (480 р.) 🔘коктейль (1100 р.) И это не все — заказавших special блюда, ждут подарки:💄💄 при заказе коктейля и карамельного эклера — помада в 06 оттенке; при заказе гребешка и тартара — палетка с тенями в оттенке BG для глаз. А тем, кто захочет продегустировать все special-меню — помада и палетка с тенями. Количество подарков ограничено — стоит поспешить. И осень станет ярче! 👁 ул. 1-ая Брестская, 41

#ew_обзор#москва Спешим рассказать о модной вечеринке, на которой побывали на прошлой неделе в баре «Модники» по случаю запуска совместного проекта с брендом женской одежды и аксессуаров Eleganzza🪩 Стильное и камерное помещение бара очень гармонично сочетается с утонченностью и элегантностью бренда — здесь мода встречается с миксологией, где каждый коктейль, созданный шеф-бартендером Владиславом Персидским, отражает дизайнерскую философию. На вечере выступили создатели бренда Татьяна и Ирина, которые рассказали об истории и философии бренда, сотрудничестве с лучшими итальянскими дизайнерами, и о самих изделиях 🤩 Гостям презентовали четыре коктейля (3 алкогольных и один б/а), каждый из которых — визуальная и вкусовая интерпретация ключевых элементов коллекции «Осень/Зима 2025/2026», которая стала поводом для их создания 🤩 🍃Rothko Reverie (900 р.) — коньяк на халве, Совиньон Блан, жасмин, бузина 🍃Fashion Jungle (900 р.) — текила, алоэ, огурец 🍃Truffle Elegance ( 900 р.) — водка, вишнёвый йогурт, ликёр Frangelico, лимон 🍃Ice Couture, б/a (600 р.) — сухой вермут, пало санто, ваниль, имбирный тоник Весь вечер сопровождал классный DJ -сет с русскими и зарубежными хитами (пели и тенцевали, конечно же!) 🤩 На время коллаборации, которая продлится до 5 декабря, каждый гость, заказавший любой из четырех коктейлей, получит скретч-карту — шанс выиграть эксклюзивные подарки от Eleganzza: от бонусных баллов и аксессуаров до знаковых сумок бренда. 📍ул. Маросейка, 9/2, с.1

#ew_анонс#москва Benvenuti al Sud — и вновь южные новости 🤩 Бренд-шеф отеля Four Seasons Hotel Moscow и ресторана Quadrum Дженнаро Конте и бренд-шеф ресторана BUTLERДжузеппе Дави снова представляют свой гастрономический дуэт — ужин в четыре рукивресторанеQuadrum По задумке, отсылающей к комедийной классике итальянского кинематографа «Benvenuti al Sud», северянин Джузеппе отправляется в гости к южанину Дженнаро, каждый из которых намерен представить свой регион в лучшем свете🤩 Ужин включает восемь подач: 🟢Баклажаны с сицилийскими креветками — ДженнароКонте 🟢Севиче из гребешков с томатной водой и апельсиновым снегом —Джузеппе Дави 🟢Паста миста с вонголе и порчини — ДженнароКонте 🟢Равиоли с фондю из пармезана с черным трюфелем и соусом на основе демигласа, фуа-гра и красного лука —Джузеппе Дави 🟢Осьминог на гриле с соусом из томатов, вина, чеснока и каперсов — ДженнароКонте 🟢Филе миньон с перечным соусом «ала пепеверде», с соусом в виде пены, а мясо в обожженном луке порее — Джузеппе Дави Сладкое завершение от ДженнароКонте: 🟢Джелато из фенхеля с базиликом 🟢Баба с аранчелло и домашним апельсиновым ликером 21 ноября — сбор гостей в 19:00. Стоимость без винного сопровождения ― 16000 р. Стоимость с винным сопровождением ― 25000 р. 📍ул. Охотный ряд, 2

#выбор_ew#москва#завтрак Вхолодное время согреет и подарит ощущение сытости на весь день 🤩🤩 Южная яичница: томаты, зелёный лук ролгарский перец, лепёшка (770 р.), идеально с Мясом с огня (550 р.) в качестве топинга 📍«Айна»

#ew_анонс#москва ToMi Negroni Barприглашает отметить всех желающих мексиканский Día de los Muertos — праздник жизни, памяти и вкуса 💀 С начала ноября бар принимает участие в командном конкурсе Campari и представляет 3 авторских коктейля на основе текилы Espolon🍶 ⭐Muertos Garibaldi — Campari с каплей вермута, ягодами чёрной смородины, воздушный лактоапельсиновый сок. Подача — в духе мексиканского Хэллоуина: бокал украшен алыми мазками, напоминающими следы крови. ⭐Negronita — черный коктейль в изящной рюмке, украшенный воздушной пеной из голубого сыра. Основа — текила, груша, лёгкая горчинка биттера — балансирующий между сладостью и горечью, светом и тьмой — как и сам праздник Día de los Muertos. ⭐Ofrendas Negroni — текила, настоянная на ананасе, осветлённая домашняя кола с банановыми нотами, ананасовая вода, украшен бархатцами — традиционными цветами Día de los Muertos ➡️ Каждый коктейль — 1390 р. Текила Espolon — дань мексиканской культуре, её духу свободы и страсти к жизни. В баре представлены три версии, ставшие вдохновением для коктейлей: ⭐Espolon Blanco (790 р.) ⭐Espolon Reposado (890 р.) ⭐Espolon Añejo (1190 р.) А 22 ноября в 19:00 состоится мексиканская вечеринка по случаю Día de los Muertos. В программе 〰️DJ-сет в мексиканском стиле, праздничная атмосфера и возможность попробовать авторское меню коктейлей. 📍ул. Малая Бронная, 27/14

#ew_путешествия#отель#лиссабон Сегодня рассказываем вам об одном из наших любимых отелей Лиссабона — бутик-отеле BAIRRO ALTO🕊 Расположенный в исторической части оживленного Лиссабона, он сочетает в себе стиль, элегантность, богемность и классическое очарование этого увлекательного и живописного города. Отель был открыт в 2005 году в здании, где до 1980 года располагался Grand Hôtel de L’Europe, один из самых знаковых отелей в национальной гостиничной индустрии Португалии. Весь интерьер отеля смело сочетает в себе антиквариат и винтажные предметы, дерево и плетение, плитку и мрамор, классическую живопись и современное освещение, яркие цвета и выразительные узоры, португальские бренды и известные имена в международном дизайне. 🤎Расположение Архитектурный комплекс отеля Bairro Alto датируется 18 веком и расположен на границе двух самых знаковых районов Лиссабона — богемного Байрру-Алту и элегантного Шиаду, где жили великие деятели португальской истории. 🤩Размещение Отель имеет 87 номеров, из которых 65 — двухместные и 22 — люксы (12 полулюксов и 10 люксов). Независимо от размера, все категории номеров очень светлые. Декор и интерьер номеров варьируются в зависимости от типа номера. Один из самых роскошных люксов отеля, в котором мы и остановились — CHIADO, из которого открывается прекрасный вид на исторический центр и площадь Луиса де Камоэнса. Интерьер номера отличается современными декоративными элементами, что делает его очень изысканным. В люксе есть гостиная, рабочая зона и спальня, а также возможность объединить его с одноместным номером. В люксах ежедневно предлагается чай и мини-десерт, комплиментарный мини-бар, трансфер в одну сторону до аэропорта или круизного терминала, бесплатный массаж по прибытии и индивидуальное обслуживание номеров. Гости люксов могут зарегистрироваться в номере и запросить упаковку/распаковку багажа. 🤎Завтрак По утрам в ресторане BAHR на 5-м этаже отеля подают отличный завтрак à la carte, которым в теплое время года можно насладиться на залитой солнцем террасе. Завтрак включает в себя широкий выбор горячих и холодных блюд. На каждый стол также подается корзинка с хлебом, маслом, медом, джемом и сухофруктами. Из напитков — свежевыжатые соки, безалкогольные напитки, кофе, чай. 🍷Гастрономия По вечерам в изысканных интерьерах ресторана BAHR подают авторские блюда португальской кухни. Помимо ресторана обязательно стоит подняться на верхний этаж отеля. ROOFTOP предлагает исключительный вид на реку Тежу, панораму крыш Лиссабона и атмосферу, способствующую расслаблению в привилегированной обстановке. Здесь вам предложат легкие закуски в сопровождении авторских коктейлей. На первом этаже отеля расположена уютная мини-кондитерская PASTELARIA, где можно попробовать самые популярные национальные португальские сладкие и соленые деликатесы, выпечку и кофе собственной обжарки. ✨Welness & Spa Чтобы восстановить силы, стоит подняться на 4-й этаж и познакомиться с wellness-центром отеля. Тренажерный зал с новейшим оборудованием Technogym, сауна, сенсорный душ; двойная процедурная комната, косметические средства бренда Susanne Kaufman, различные виды массажа и специально разработанные терапии. 📍Praça Luís de Camões, 2 1200-243 Lisboa, Portugal

#ew_обзор#москва Наконец добрались на разведку в недавно открывшийсяKamel Smash Burger на Неглинной 🤩 За короткое время своего существования проект Камеля Бенмамара уже успел покорить сердца москвичей, и чтобы отведать «заветные» бургеры, надо запастись терпением и постоять в очереди. Радует то, что идет она довольно быстро. Но если есть возможность прийти в будний день в дневное время, что мы и сделали со второй попытки, то очередь можно миновать и получить двойное удовольствие Что пробовали? 🍃Фирменный Бургер L (750 р.) — те самые smash-стейки, сыр, томаты, листья салата — тонкая, но очень сочная котлета с ароматной хрустящей каемочкой, мягкая булочка и минимум добавок. Очень вкусно, но опасно привыканием. 🍃Трюфельный бургер (790 р.) тоже хорош, но не обладает ярким трюфельным вкусом и потому мало отличается от обычного. Картофель фри на уровне, хорошо хрустит, но при этом не высушенный. Можно в классике либо с сыром. В сопровождение к junk meal можно взять любимую классику — колу, либо же хорошее «пенное», в ассортименте есть даже вино. А вот за чем придется поохотиться, так это за знаменитым фирменным печеньем под собственным брендом Rose Cookies 🤩непопробовать их просто непозволительно. Но есть одно «НО» — разбирают их мгновенно, к вечеру и в выходные есть вероятность остаться без них. Мы застали все вкусы на витрине и не пожалели — это настоящий наркотик, guilty pleasure без чувства вины, настолько они хороши. 🍃Куки Фундук карамель (450 р.) Куки грецкий орех карамель (450 р.) 🍃Куки шоколад (490 р.) 🍃Куки зеленый чай, малина (640 р.) 🍃Куки миндаль карамель (450 р.) Решили отполировать всю эту историю Ягодным шейком (550 р.) — свежий, с приятной сладостью и кислинкой — идеален как сам, так и в паре с печеньем🤩 Наверное, вы удивитесь, но даже после всего съеденного, чувства перегруза не было, осталось лишь желание вернуться вновь и получить такое же качество и вкус. 📍ул. Неглинная, 27