EATWEEK GUIDE | Гастрономический Дайджест

#выбор_ew#питер Блюдо, которое надолго врезается в память🐾 Сырный крокет с тартаром из мраморной говядины и черным трюфелем (1050 р.) — элегантный хруст корочки крокета с таящей во рту обильной начинкой из сырой говядины и сливочностью трюфельного соуса 📍REBORN

#ew_анонс#москва#новыйгод Новый год не за горами — и мы уже начинаем задумываться, где и как его встретить. Одни из первых заманчивых предложений прилетели из ресторанов Раппопорта. Остается только выбрать: праздновать на суше или «пуститься вплавь» 🪸 «ERWIN.РекаМореОкеан» — масштабная новогодняя ночь в сопровождении звезд, изысканной кухни и шикарных подарков. Музыкальная атмосфера — Лолита, DJ-шоу и кавер-группа. 🤩Меню от шеф-повара Андрея Палесики: фаланга краба, рыбное ассорти, оливье с раковыми шейками, черные пельмени из нельмы, голубцы с лангустинами и многое другое. Когда часы пробьют двенадцать — гостей ждут щедрые подарки от партнеров🤩 Серьги с 4-каратными эко-бриллиантами от "ЭПЛ Даймонд" (ТЦ “Европейский”) Премиальные наборы для дома от "Private Décor Collection" Путешествие в Турцию «Все включено» от "Luxors Travel", а также полёт на воздушном шаре в Каппадокии, прогулки на яхте по Босфору и другие. Стоимость: Взрослый билет основной зал: 100 000 р. Взрослый билет каминный зал: 60 000 р. Детский билет (до 12 лет включительно) скидка 50% Сбор гостей: 31 декабря 2025 в 22:00 Бронирование: +7 (495) 785-02-22 📍Кутузовский пр., д. 2/1, стр.6 Настоящая сказка ждёт на яхте-ледоколе «ERWIN.Река» — в ней оживут русские мотивы, а символ года тройка лошадей понесёт в незабываемое путешествие по зимней столице! 🤩 Сквозь панорамные окна проплывут украшенные огнями набережные и дворцы Москвы, музыка в современной аранжировке от кавер-группы, искрящиеся эмоции, прекрасная атмосфера. 🤩Щедрое застолье — от шеф-повара Павла Петухова — изобилие гастрономических хитов ресторана. В полночь, у стен Кремля, после боя курантов — волшебство с сюрпризами от ресторана и партнеров 🤩 Серьги с эко-бриллиантами от "ЭПЛ Даймонд" (ТЦ "Европейский") Диффузор ручной работы из дерева в форме матрешки с росписью в стилях "хохлома" и "гжель" от "EVIRY" Путешествие в Турцию «Все включено» от "Luxors Travel", полёт на воздушном шаре в Каппадокии, прогулки на яхте по Босфору и другие. Стоимость: Взрослый билет: 65000 - 70000 р. Взрослый билет ВИП-зал: 70 000 р. Детский билет: 6 - 12 лет, 55000 - 60000 р. Дети до 5 лет — бесплатно Сбор гостей: 31 декабря 2025 в 21:00 Бронирование: +7 (985) 441-68-44 📍наб. Тараса Шевченко, причал "Гостиница "Украина"

#ew_новости#ew_открытие#москва И еще одноклассное открытие для поклонников качественных суши 🤩 Команда премиальных японских деликатесов Naomi Sushi, одоставке которой мы неоднократно вам рассказывали, запустила свой первый офлайн-проект — Shinko Корнер открылся в стильном фудхолле EAT ARENA на Мичуринском проспекте. Название корнера выбрано неслучайно: «Shinko» — в переводе «новое дитя» или «свежее», что и отражено в философии проекта — молодое продолжение известного бренда в новом формате, где ресторанное качество становится ближе к гостю 🇯🇵 За меню отвечает суши-шеф Олег Шин, хорошо известный поклонникам японской гастрономии. Гостей ждут устрицы и морские ежи, роллы и суши из-под ножа, сашими и татаки, димсамы и бао. Выдержки из меню 🇯🇵 Открытый ролл с лососем 350 р. Открытый ролл с тунцом 500 р. Открытый ролл с крабом 550 р. Ролл Калифорния с лососем 1050 р. Ролл Филадельфия с креветкой 1200 р. Запеченный ролл с крабом 1330 р. Ролл с тунцом и трюфельным соусом 1560 р. Сум рамен Том ям 1150 р. Тори Кацу 730 р. Говядина в перечном соусе 1160 р. Бао с угрем 700 р. Бао с крабом 1020 р. Димсамы с креветкой 450 р. Димсамы с сибасом 580 р. 📍Мичуринский пр-т, д. 13Ас1 2 этаж

#ew_обзор#москва Несмотря на то, что маркетплейсы практически вытеснили понятие шопинга в торговых центрах, иногда туда все же заносит 🤩 И между делом хорошо где-то заземлиться, как мы и сделали в «МореКофеОкеан by Erwin», расположившийся у фонтана в центральной части Атриума торгового центра «Европейский» Уютный, в зелени, с компактными и уединенными столиками, шелковыми абажурами с бахромой, легкий шум фонтана. Меню, как и во всех ресторанах Раппопорта, очень обширное и многообразное, любой гость найдет своего фаворита 🤩 Попробовали осенние новинки: 🤩Страчаталла с хурмой в апельсиновом соусе (770 р.) — яркое, сочное, с приятной кислинкой апельсинного соуса 🤩Классический хумус с сырной питой, салатом из огурца и водорослями нори (700 р.) — пикантная и в меру сытная закуска 🤩Салат с пряной говядиной, печеным перцем и баклажаном (1490 р.) — таящее во рту мясо отлично сочетается со свежими и печеными овощами 🤩Брускетта с крабом, маскарпоне и гуакамоле (1650 р.) — блюдо, уже зарекомендовавшее себя не только по вкусовым характеристикам, но и за внушительную порцию начинки, можно заказывать на двоих К блюдам — большой ассортимент напитков, как алкогольных, так и безалкогольных и кофейная карта, которая является гордостью заведения 〰️ Завершили великолепным десертом, любимым многими с детства: «Киевский» орехово-сливочный в стакане (550 р.) — очень оригинальная подача классического десерта в чайном стакане и подстаканнике. 📍площадь Киевского вокзала, 2

#ew_новости#ew_открытие#москва Открываем утро понедельника горячими новостями🍂 На 84 этаже башни ОКО в Москва-Сити открылся новый гастрономический проект от 354 Restaurant Group by Vasilchuki — ресторан Jamaa, уникальная концепция которого вдохновлена идеей общинности, единения и общемировых традиций. Название Jamaa, в переводе с суахили — «община» или «семья», полностью раскрывает философию заведения, где во главе всего — человеческие связи, общие эмоции и объединяющая сила🦅 В интерьере — натуральные материалы, этнические детали, мягкое освещение и захватывающая дух панорама на Москву, а вечером 🍂 звуки лаунж-музыки и ритмов world-beat, авторские коктейли от шеф-бармена Александра Авдохина. Меню — виртуозное путешествие по вкусам разных культур, воплощенное в современной авторской интерпретации бренд-шефом Александром Райляном. Отдельное внимание уделено десертной карте, разработанной бренд-шеф-кондитером Фатимой Салех, ставшей «Лучшим кондитером года» по версии WHERETOEAT 2025. Цитаты из меню🍂 Крудо из гребешка и креветки с грейпфрутовым понзу (2570 р.) Тартар из креветки с лимонным сорбетом (1570 р.) Пряный тартар из мраморной говядины с маринованными грибами шиитаке (2570 р.) Салат с угрем, цукини и водорослями (1830 р.) Паста с лобстером и лаймовым соусом (18300 р.) Лосось в контонском стиле (5370 р.) Осьминог с соусом из запеченного перца и жареным романо (2430 р.) Бифштекс из страуса с яйцом (2370 р.) Утиная ножка с кремом из сельдерея и маринованными шиитаке (1830 р.) Мы идем! 📍1-ый Красногвардейский пр., 21, стр. 2

#ew_стиль Дизайн сезона — коллаборация Hennessy x LOEWE 🍂 Смелое осеннее творение представляет Paradis rare cognac в флаконе от бренда LOEWE, вдохновленном кожурой каштана 🌰 Получилось очень оригинально. А вы что скажете?

#выбор_ew#москва#завтрак Завтрак, который способен скрасить даже самое невзрачное и серое утро 🌧 Круассан-бикини с ветчиной и сыром (750 р.) — идеальный хруст слоеного теста с нежнейшей сырно-мясной начинкой 🥐 📍«Мультикультура»

#ew_live#москва#wheretoeat Мчимся к вам с репортажем и итогами вчерашней премии WHERETOEAT 2025 в Москве, на которой мытак же выступили в качестве информационных партнеров 📢 X церемония вручения наград ресторанной премииWHERETOEAT MOSCOW состоялась в LOTTE HOTEL MOSCOW, были названы лучшие рестораны города и победители в специальных номинациях. Итак, топ-10 лучших ресторанов Москвы: 🔢Olluco 🔢«За крышей» 🔢Sage 🔢Savva 🔢Maya 🔢Carniceria Vino 🔢Grand Cru 🔢Bruno 🔢Onest 🔢🔢Padron Спецноминации: 🍥«Шеф-повар года» — второй год подряд Никанор Виейра, Olluco. Партнер — Technoflot 🍥«Женщина шеф-повар года» — Арина Журавлева, ресторан Urban Winery. Официальный партнер ЦУМ 🍥Лучший сомелье — Мария Сюкрина, Oltremare. Партнер винодельня Alma Valley 🍥«Шеф-кондитер года» — Фатима Салех, Sartoria Lamberti, Dachniki. Партнер — бельгийский шоколада Callebaut 🍥Лучший бар — Silencio. Партнер — компания LADOGA с брендом виски «Крутояр» 🍥«Выбор СМИ» — ресторан Sage. Партнер «Афиша-Рестораны» и «Русский Икорный Дом» 🍥«Официант года» — Кирилл Комиссаров, ресторан Padron. Партнер «СберЧаевые» 🍥«Ресторан с лучшей пивной картой» — Anchovy’s Club, партнер «Балтика» От всей души поздравляем всех победителей с заслуженными наградами и гордимся их достижениями!

#ew_новости#москва Если вы соскучились по путешествиям, то… новая осенняя коллаборация с интересными призами от ресторана Peachи Peaches Travel уже ждёт 🍑✈️ Шеф-кондитер ресторана представляет фантазийный десерт Peach Trip (1500 р.) в виде персика в корпусе из шоколадной глазури, с компоте из свежих персиков и взбитый ганаш на белом шоколаде с нотками персикового ликера. При заказе фирменного десерта гости получают гарантированные боксы с подарками от Peaches Travel 🍑 А раз в неделю среди гостей будут разыгрываться сертификаты на покупку тура в Peaches Travel разных номиналов: ⏺200000 рублей — один раз в неделю ⏺100000 рублей — два раза в неделю ⏺50000 рублей — три раза в неделю При доставке из ресторана — десерт предоставляется в подарок и бонусные 10000 рублей. *Акции и бонусы не суммируются Коллаборация продлится до 6 декабря — бронируем время и идем ловить удачу🖐🖐 📍Б. Саввинский переулок, 12с10г

#ew_стиль Вот такой стильный и необычный кампейн сделал ASKO для VOGUE Adria🤩 Бренд бытовой техники премиум-класса для съемок своей новой линейки по уходу за бельём Scandinavian Laundry Care 2.0 выбрал замок Läckö Slott в качестве идеального фона🌲 Удивительно органично их техника вписалась в величественные интерьеры исторической достопримечательности Швеции. Что скажете?

#ew_новости#москва Всех любителей необычных коктейлей в ресторане Moró уже ждет новая коктейльная карта — Мифы современных богинь и богов 🤎 Осенние новинки от шеф-бартендера Бабахана Казыбаева продолжают плавить границы восприятия — каждый рецепт посвящен одной из древнегреческих богинь, а в составе коктейлей — специи, поспевшие фрукты, домашние настойки, зелень и ягоды. В сезонном предложении4 коктейля, каждый со своей непохожей палитрой вкуса: 🤎Femida — ликер из фейхоа и тархуна, щавелевый кордиал, белый вермут, джин, японская петрушка шисо. Травянистый, земной, сочный, чуть кисловатый, освежающий, как сама богиня правосудия. 🤎Selena — масала, джин, цитрусовый микс, баббл-гам, посвящен богине Луны. 🤎Elea — гранатовая водка, персиковый ликер, виноград, посвящен богине — покровительнице милосердия и олицетворяет теплоту человеческих связей и широкую душу. 🌹Antea — сливочный лимончелло, пюре маракуйи, юдзу, лимонный сок. Ягодка на верхушке — мини-цветок с лепестками из белого шоколада и сердцевиной из фруктового мармелада. Напиток обволакивает летней свежестью, цветочным ароматом и ягодной сочностью. Каждый коктейль по 790 р. Также в осеннем спецпредложении 🤎 Пунш без алкоголя (490 р.) Пряный глинтвейн на каркаде (590 р.) Малиново-персиковый грог (690 р.) Гранатовая настойка (390 р.) Б/а-микс Moro Star с маракуйей, ванилью, цитрусом и персиковой эспумой (590 р.) 📍Камергерский пер., 6/5, стр. 3

#ew_обзор#москва#бар Ранее уже писали об открывшемся недавно на Малой Дмитровке «мистическом» проекте от минской команды — баре «Легендар», куда наконец добрались и сами на разведку🤩 Утром и днём здесь можно выпить кофе и перекусить, а вечером и ночью все пространство превращается в волшебный мир единения природы и традиций, в котором оживают персонажи из мифов былых времён — и все это в коктейлях от шеф-бартендера Ивана Климовича. Сердце бара — это дерево, живая фактура, которая хранит силу природы и делает пространство особенным🌿Уже у входа встречает резная дверь, а внутри большие деревянные столы и диваны, шкаф-гардероб, массивный стол в самом центре и колонна-оберег, которая хранит атмосферу бара. Здесь дерево — это живой рассказчик🦉 По словам самих бартендеров, «Легендар» — это герой, олицетворяюший то, что в душе у каждого из нас, про то, с чем мы сроднены, что близко нам, то, чем мы можем гордиться, о чем мечтаем и чего ждём. В меню бара можно проследить весь путь «Легендара». А еще важная роль отведена посуде — каждый коктейль подается в посуде ручной работы 🤩со своей историей, смыслом и обязательным ярким действием. С чем познакомились: 〰️«Пасечник» — имбирно-медовый, с гречневой ноткой, пенный и хмельной 〰️«Чародей» — с кофейным дистиллятом и вермутом 〰️«Травник» — с джином, хвоей и смородиной, бархатистый, с нежной пеной 〰️«Водяной» — виски с бобами тонка и каштанами, свежий и ароматный 〰️«Байгал» — цветочный, ароматный, свежий, искристый 〰️«Русалочка» — ромовый, со вкусом алычи, очень воздушный и свежий 〰️«Чародей» — одна из самых красивых «огненных» подач, с вмшнево-кофейными нотами, пряно-терпкий 〰️«Жар-птица» — с цветочными нотами, золотисто-янтарный 〰️«Леший» — можжевеловый, яблочно-щавелевый, освежающий и яркий 〰️«Легендар» — клюквенно-барбарисовый, травяной, один из самых «легендарных» Если вы еще не знакомы с «Легендарными» коктейлями, то непременно стоит заглянуть — выходные уже не за горами! 📍ул. Малая Дмитровка, 4